Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2014 в 09:14, дипломная работа
Цель дипломной работы  -  совершенствование организации отрасли растениеводства в ЗАО «Сергеевское» Оконешниковского района Омской области.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
1.	изучены теоретические аспекты совершенствования организации отрасли растениеводства;
2.	проведен анализ финансово-экономического состояния хозяйства и выявлены основные тенденции в развитии отрасли растениеводства;
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….	8
 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА……………………..	
10
        1.1  Место и роль растениеводства в АПК ВТО. ………………………………	10
        1.2  Основные пути  совершенствования организации отрасли   
растениеводства………………………………………………………………….	
14
2   КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА …………………………………………………………………………	
18
        2.1  Природно-экономическая характеристика предприятия……………	18
        2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия……...	26
        2.3 Состояние отрасли растениеводства на предприятии………………..	32
        2.4 Анализ внутренней и внешней среды на предприятии………………	43
3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ  ОРГАНИЗАЦИИ  ОТРАСЛИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………………………………………………………………..	
46
3.1 Планирование урожайности с использованием метода прибавок….	46
3.2 Совершенствование сортовой структуры посевов пшеницы ……….	49
        3.3 Ресурсосбережение как фактор повышения эффективности 
отрасли……………………………………………………………………………	
55
4 ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………………………………….	
61
4.1. Нормативно – правовая основа охраны окружающей среды   
в Российской Федерации ………………………………………………………	
61
4.2 Анализ вреда окружающей среде, наносимого в результате деятельности предприятия …………………………………………………….	
63
4.3 Меры, способствующие обеспечению благоприятного состояния окружающей среды на предприятии …………………………………………	
64
 5 СОСТОЯНИЕ  БЕЗОПАСНОСТИ  ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ  В 
ЗАО «СЕРГЕЕВСКОЕ» ОКОНЕШНИКОВСКОГО РАЙОНА ………………	
66
        5.1 Анализ существующей нормативно-правовой базы в области охраны труда и безопасности жизнедеятельности в Российской Федерации..	
66
        5.2 Организация работы и контроля над состоянием охраны труда, созданием здоровых и безопасных условий труда на предприятии………….	
67
        5.3  Оценка защиты персонала  предприятия от различных чрезвычайных ситуаций ……………………………………………………….	
70
         5.4 Оценка экономических последствий состояния безопасности  на предприятии и меры по устранению выявленных недостатков……………..	
71
Таблица 2.1-Состав, структура и динамика земельных угодий
ЗАО «Сергеевское»
| Вид угодий 
 
 | 2008 г. | 2010 г. | Динамика  
 
 | ||||
| га 
 | в % к площади | га | в % к площади | ||||
| с.-х.  | всех угодий | 
 | с.-х. угодий | всех  | |||
| Пашня | 15759 | 77,8 | 77,8 | 19259 | 78,5 | 78,5 | 122,2 | 
| Сенокосы | 991 | 4,9 | 4,9 | 1327 | 5,4 | 5,4 | 133,9 | 
| Пастбища | 3505 | 17,3 | 17,3 | 3960 | 16,1 | 16,1 | 113,0 | 
| Итого с.-х. угодий | 20255 | 100,0 | 100,0 | 24546 | 100,0 | 100,0 | 121,2 | 
| Общая земельная площадь | 20255 | Х | 100,0 | 24546 | Х | 100,0 | 121,2 | 
В структуре сельскохозяйственных угодий произошли изменения. Пашня в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 3500 га (22,2%).,также увеличилась площадь сенокосов и пастбищ на 33,9% и 13,0% соответственно. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня: 78,5% в 2010 г. Площадь сельскохозяйственных угодий возросла за счет присоединения земель ЗАО «Куломзинское»
Для характеристики предприятия необходимо определить специализацию сельскохозяйственного производства. Процесс специализации – общественное разделение труда, которое в сельском хозяйстве характеризуется отраслевой структурой производства. В сельском хозяйстве специализация выражается сочетанием определенных отраслей и определяется по структуре товарной продукции, в которой выделяется главная отрасль, занимающая наибольший удельный вес в общей выручке от реализации.
Для изучения состава и размера сельскохозяйственных отраслей рассмотрим структуру товарной продукции (табл. 2.2).
| Таблица 2.2 - Состав и структура товарной продукции ЗАО «Сергеевское» | ||||||||
| Вид продукции и отрасль 
 | Выручка от реализации продукции | В среднем  | ||||||
| 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | ||||||
| тыс.  | % к итогу | тыс.  | % к  | тыс. руб. | % к  | тыс. руб. | % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 
| Продукция  | ||||||||
| Зерновые и зернобобовые,  | 67005 | 76,0 | 51865 | 71,4 | 48605 | 66,0 | 55825 | 71,1 | 
| в т.ч. пшеница | 52244 | 59,2 | 42106 | 58,0 | 30722 | 41,7 | 41691 | 53,0 | 
| ячмень | 7128 | 8,1 | 7846 | 10,8 | 11257 | 15,3 | 8744 | 11,4 | 
| овес | 5466 | 6,2 | 1913 | 2,6 | 6626 | 9,0 | 4668 | 5,9 | 
| Прочие зерновые  | 2167 | 2,5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 722 | 0,8 | 
| Продукция, реализованная  | 3318 | 3,8 | 4018 | 5,5 | 4345 | 5,9 | 3894 | 5,1 | 
| Прочая продукция  | 313 | 0,4 | 391 | 0,5 | 419 | 0,6 | 374 | 0,5 | 
| Итого по растениеводству | 71981 | 81,6 | 56274 | 77,6 | 53369 | 72,5 | 60541 | 77,2 | 
| Продукция  | ||||||||
| Продано на мясо, всего | 6404 | 7,3 | 4305 | 5,9 | 469 | 0,6 | 3726 | 3,7 | 
| Продолжение таблицы 2.2 | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 
| в т.ч. КРС | 5059 | 5,7 | 3046 | 4,2 | 469 | 0,6 | 2858 | 2,9 | 
| свиньи | 1345 | 1,5 | 1259 | 1,7 | 0 | 0 | 868 | 0,7 | 
| Молоко цельное | 9197 | 10,4 | 9008 | 12,4 | 15213 | 20,7 | 11139 | 14,5 | 
| Продукция реализованная  | 2458 | 2,8 | 2968 | 4,1 | 3843 | 5,2 | 3090 | 4,0 | 
| Прочая продукция  | 601 | 0,7 | 0 | 0 | 750 | 1,0 | 4550 | 0,6 | 
| Итого по животноводству | 16202 | 8,4 | 16281 | 22,4 | 20275 | 27,5 | 17586 | 22,8 | 
| Всего | 88183 | 100,0 | 72555 | 100,0 | 73644 | 100,0 | 78127 | 100 | 
В состав товарной продукции исследуемого предприятия входит продукция растениеводства и животноводства, а в структуре товарной продукции в период с 2008 по 2010 годы произошли изменения. Ведущей отраслью в хозяйстве является отрасль растениеводства, удельный вес которой в среднем за три года составил – 77,2%, удельный вес отрасли животноводства составляет – 22,8%. Основным видом продукции в ЗАО «Сергеевское» является зерно, её удельный вес в среднем за три года составил -77,1%.
Данные таблицы 2.2 дают возможность 
судить о производственном направлении 
и специализации сельскохозяйственного 
производства ЗАО «Сергеевское». Производственное 
направление предприятия - растениеводческо-
Тип производственного направления – зерно-молочный.
Коэффициент специализации (Кс) рассчитывается по формуле:
Кс=100/Σi(2n-1) где
I – удельный вес n-ного вида продукции в общем объёме;
n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Кс=100/71,1*(2*1-1)+14,5*(2*2-
Коэффициент специализации в ЗАО «Сергеевское» 
составил 0,496, что 
говорит о высокой специализации предприятия.
Обобщающим показателем, 
характеризующим в денежном выражении 
весь капитал предприятия, являются основные производственные фонды, которые отражены 
в таблице 2.3.
Таблица 2.3 - Наличие и структура основных фондов ЗАО «Сергеевское»
| Вид фондов | 2008 г. | 2010 г. | 2010 г. к 2008 г., % 
 | ||
| 
 | Стоимость,  | в% к  | Стоимость,  | в % к  | |
| Здания | 17806 | 27,4 | 17460 | 16,1 | 98,1 | 
| Сооружения | 5235 | 8,0 | 5740 | 5,3 | 109,6 | 
| Машины и оборудования | 31259 | 48,0 | 63626 | 58,8 | 203,5 | 
| Транспортные  | 3682 | 5,7 | 8634 | 8,0 | 234,5 | 
| Рабочий скот | 92 | 0,1 | 278 | 0,3 | 302,1 | 
| Продуктивный скот | 6822 | 10,5 | 12382 | 11,4 | 181,5 | 
| Другие виды производственных фондов | 170 | 0,3 | 85 | 0,1 | 50 | 
| Итого основных производственных фондов | 65066 | 100,0 | 108205 | 100,0 | 166,3 | 
В период с 2008 г. по 2010 г. производственные фонды хозяйства увеличились на 66,3%. Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудования, стоимость которых в анализируемый период увеличилась на 103,5%, стоимость транспортных средств увеличилась в два раза. В 2010г. в хозяйстве от ЗАО «Куломзинское» поступило 28 тракторов, 12 посевных сеялок, 8 комбайнов.
Рассчитаем показатели, 
которые позволяют оценивать 
воспроизводство 
основных производственных фондов.
Таблица 2.4 - Показатели воспроизводства ОПФ ЗАО «Сергеевское»
| Показатели | 2008 | 2009 | 2010 | 2010г. к  | 
| Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб. | 65066 | 83733 | 94652 | 145,5 | 
| Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб. | 83733 | 98000 | 108205 | 123,80 | 
| Стоимость основных фондов вводимых в действие течении года, тыс. руб | 25558 | 19182 | 18235 | 71,3 | 
| Стоимость основных фондов, выбывших в течении года, тыс. руб. | 6891 | 4915 | 3562 | 51,7 | 
| Коэффициент обновления | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 66,6 | 
| Коэффициент выбытия | 0,1 | 0,1 | 0,1 | - | 
| Коэффициент прироста | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 50 | 
За счёт того, что, стоимость основных фондов, вводимых в действие в течение года уменьшилась на 28,7%, коэффициент обновления понизился на 42,3%. Но стоимость основных фондов, выбывших в течение года уменьшилась на 48,3%, в результате произошло понижение коэффициента выбытия на 64,2%. Все это привело к понижению коэффициента прироста ОПФ на 30,7%. Это свидетельствует о замедлении воспроизводства ОПФ.
Эффективность использования основных производственных фондов представлена в таблице 2.5
Таблица 2.5 - Эффективность использования основных производственных
фондов в ЗАО «Сергеевское»
| Показатели | 2008г. | 2009г. | 2010г. | 2010 к 2008г., в % | 
| Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб. | 74400 | 90867 | 97162 | 130,6 | 
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 20255 | 20466 | 24546 | 121,2 | 
| Среднегодовая численность работников, чел. | 194 | 163 | 210 | 108,2 | 
| Фондоотдача на 1 руб. ОПФ, руб. | 0,96 | 0,80 | 0,76 | 79,2 | 
| Фондоёмкость на 1 руб. валовой продукции, руб. | 1,04 | 1,25 | 1,32 | 126,9 | 
| Фондообоспеченность, тыс. руб. на 100 га | 367,3 | 444,0 | 395,8 | 107,8 | 
| Фондовооруженность, тыс. руб | 383,5 | 557,5 | 462,7 | 120,7 | 
Эффективность использования основных производственных фондов за анализируемый период снижается: отличается спад фондоотдачи до 27%. Фондоёмкость, в свою очередь, возросла на 27%. Рост величины фондообеспеченности и фондовооруженности в 2010г. по сравнению с 2008 г. указывает на то, что предприятие имеет возможность приобретать и обновлять имеющиеся средства.
Эффективное использование оборотных средств влияет на финансовые результаты предприятия. Оценим, насколько эффективно эти средства используются в ЗАО «Сергеевское».
Таблица 2.6 - Экономическая эффективность использования оборотных
средств ЗАО «Сергеевское»
| Показатель | 2008 г. | 2010 г. | Отношение 2010 г. к  | |
| 
 | 
 | 
 | в стоимостном отношении, +/- | % | 
| Сумма оборота, тыс руб. | 89761 | 81155 | -8606 | 90,4 | 
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс руб. | 30338 | 44128 | 
 +13790 | 
 145,5 | 
| Коэффициент оборачиваемости оборотных средств | 
 2,959 | 
 1,839 | 
 -1,12 | 
 62,1 | 
| Продолжительность одного  | 
 123,35 | 
 198,48 | 
 +75,13 | 
 160,9 |