Бізнес-план кафе «Блинная»

Мета даної роботи всебічне вивчення бізнес-плану кафе та процесу організації контролю за його виконанням.
Для досягнення поставленої мети в роботі вирішувалися наступні завдання:
По-перше, розглянути роль і завдання планування на сучасному етапі, для чого необхідно охарактеризувати:
- функції і завдання планування з управління підприємством;
- загальні уявлення і особливості бізнес-плану;
- маркетингові дослідження при складанні бізнес-плану;

Вступ…….……………………………………………………………..…...2
1.Теоретичні основи бізнес-планування на підприємствах ……….……4
2.Особливості регулювання діяльності підприємств ресторанного господарства……………………………………………………………………...11
3. Розробка бізнес-плану кафе «Блинная»………..……………………..17
Висновок…...…………………………………………..………………….43
Список використаної літератури…………………..……………….……44