Мерчендайзинг в сетевой торговле
Курсовая работа, 09 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Перечисленными выше факторами обусловлена актуальность темы исследования курсовой работы, целью которой является анализ современных подходов к использованию мерчендайзинга в розничной торговле.
Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
рассмотрены теоретические аспекты мерчендайзинга – раскрыты основные понятия, этапы мерчендайзинга;
охарактеризованы основные требования к выкладке товаров;
дана характеристика POS-материалам, как одному из основных инструментов мерчендайзинга.
Содержание работы
Введение 3
1 Теоретические основы применения мерчендайзинга в розничном торговом предприятии 6
1.1 Экономическая сущность мерчендайзинга и его роль в стимулировании продаж в розничной торговле 6
1.2 Цели и задачи мерчендайзинга в розничной торговле 16
2 Анализ основных инструментов мерчендайзинга 24
Заключение 41
Список использованной литературы 42
Файлы: 1 файл
СОДЕРЖАНИЕ.docx
— 558.71 Кб (Скачать файл)Входная группа очень важна для воздействия на покупателя. Во-первых, POS материалы, размещенные здесь, видят, за редким исключением, все. Во-вторых, это та точка, в которой покупатель получает последнее напоминание, непосредственно перед тем, как он окажется в магазине.
ТОРГОВЫЙ ЗАЛ
Основная цель размещения элементов POS в торговом зале - направить покупателя к месту выкладки товара. Для этого используются различные указатели: напольная графика, воблеры, стикеры, вымпелы. Световые короба, гирлянды, мобайлы (рекламные изображения большого формата, как правило, из картона) и джумби (объемные конструкции, своей формой повторяющие товар, только увеличенный в несколько раз) подвешиваются непосредственно над местом выкладки, сразу привлекая внимание.6
Помимо этого в торговом зале стоит разместить POS материалы для "напоминания" о товаре: часы с логотипом, плакаты, световые панно, информационные модули с логотипом (например, указатели этажей и торговых зон).
МЕСТО ВЫКЛАДКИ
На POS материалы в месте выкладки ложиться основная ответственность за осуществление покупательского выбора. Во-первых, покупатель выбирает покупать или нет товар. Во-вторых, рядом, как правило, находятся товары-конкуренты и перед покупателем встает второй вопрос, какой из них предпочесть.
Привлечь к товару максимальное внимание, помочь наиболее выгодно выложить товар, проинформировать о его свойствах и связанных с ним специальных акциях - вот задача POS материалов. Внимание к товару позволяют привлечь СВЕТОВЫЕ КОРОБА и панно, воблеры (рекламное изображение, которое крепится к полке, дисплею или стенке на гибкой ножке и привлекает внимание за счет вибрации), флаги, стикеры.
Если позволяет пространство торгового зала, то выкладку товара лучше осуществлять на стоящих отдельно от стеллажа экстра-дисплеях, в холодильниках и ларях. ДИСПЕНСЕРЫ служат для экспонирования небольших товаров или образцов товаров.
Если свободного пространства нет,
то товар необходимо выделить среди
других на общей полке. Для этого
используются ШЕЛФТОКЕРЫ и шелфорганайзеры.
Первые предназначены для выделения
торгового ряда товаров одного брэнда.
Крепятся они на торце полки стеллажа
или прилавка. Вторые позволяют зрительно
обособить часть полки и
ПРИКАССОВАЯ ЗОНА
Особенность этой зоны в том, что, находясь
у кассы, покупатель уже потратил
свой основной бюджет и, как правило,
прикидывает суммарную
ФУНКЦИИ POS
Различные виды POS имеют разное функциональное предназначение. Среди этих функций есть как общие для всех, так и уникальные для каждого вида:
Локализация - указание на торговую точку, в которой можно найти определенный товар.
Информирование - подтверждение присутствия товара в данной торговой точке.
Коммуникативная функция - сообщение информации о товаре на уровне теста и на уровне образов.
Ориентирование - помощь покупателю в поиске товара среди прочих в месте продаж.
Зонирование - разбиение торгового пространства на отделы.
Мотивирование - побуждение потребителей к совершению покупки. Подобное воздействие оказывают все виды POS, но в разной степени.
Экспонирование товара - привлечение к товару дополнительного внимания за счет выделения места его выкладки.
Брендинг - напоминание о существовании товара, закрепление ассоциаций.
Оформление наружной зоны
Главная функция наружного
оформления является локализация. Необходимо
сделать все, чтобы потенциальный
покупатель, во-первых, нашел или
заметил место продажи. Для этого
перед местом продажи размещаются
указатели и информирующие
Во-вторых, когда покупатель
заметил место продажи, необходимо
побудить его зайти, а не пройти мимо.
Наружное оформление позволяет мгновенно
определить, какой тип торговой точки,
какие товары продаются и какова
их цена. Безликое, неаккуратное или
несоответствующее наружное оформление
отпугивает многих потенциальных покупателей.
POS-материалы наружного
При оформлении витрин необходимо учитывать расстояние от места продаж до основных потоков потенциальных покупателей. При расстоянии в несколько метров необходимо использовать всю площадь витрины. На проходящих, в непосредственной близости, пешеходов напротив, максимальное воздействие оказывает нижняя треть витрины.
Кроме стандартных панель-
Тротуарная графика – это стикер с защищенной поверхностью, наклеиваемый прямо на асфальт. Возможный вариант – нанесение информации несмываемой краской на тротуаре (например, надпись «М-74» - название магазина в здании ПНУЦа, «Квинта» с серией шагов, указывающих расположение фирмы).
К выносным конструкциям относятся урны и напольные пепельницы, которые позволяют брэнд-компании усилить имидж борца за чистоту и экологию.
К POS-материалам входной зоны
относятся: таблички «открыто/закрыто»,
стикеры с режимом работы и
надписями «от себя/на себя», рекламные
и напольные стикеры, либо с нанесенным
торговым знаком, либо с надписью «добро
пожаловать». Если в магазине имеется
входной шлюз, то целесообразно использовать
это пространство для размещения
POS-материалов. Входная зона - важное
пространство для воздействия на
покупателя. Во-первых, размещенные
здесь POS-материалы видят, практически
все, входящие. Во-вторых, это та точка,
в которой покупатель получает последнее
напоминание непосредственно
Заключение
Удачная планировка и правильное
распределение зала на торговые зоны,
выбор отвечающего потребностям
покупателей ассортимента и назначение
соответствующих отделов и
В целях улучшения презентации товаров и увеличения сбыта розничные торговцы должны уметь предсказать поведение посетителя и рассчитывать в первую очередь на его способности и восприятие товаров. Для этого необходимо использовать комплекс приемов по формированию атмосферы магазина и управлению покупательскими потоками и привести их в соответствие. Чтобы магазин производил должное впечатление, торговец должен ответить для себя на следующие вопросы: как протекает процесс поиска товара покупателями и облегчит ли его представление товаров в рамках единой концепции (по производителям, стилям, размерам, расцветкам или ценам)?
Мерчандайзинг в настоящее
время является одним из важных инструментов
маркетинга. Исследования доказывают,
что многие потребители, посещая
магазин, заранее точно не уверены
в том, какие именно покупки им
сделать, товар какой марки предпочесть.
Окончательное решение они
Список использованной литературы
- Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия.- М. Инфра-М. - 1999
- Афанасьева Н.В., Багиев Г.Л., Лейдиг Г. Конкуренция и инструментарий эффективного предпринимательства. Под общей редакцией академика Багиева Г.Л.- СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1996
- Баринов В.А., Синельников А.В. Развитие организации в конкурентной среде // Менеджмент в России и за рубежом, 2000, №6.
- Бочаров В.В.Финансовое моделирование- СПб:Питер,2000.-208 с.
- Брауз Д. Чтобы развиваться, надо изменяться // Управление компанией, 2003, №6.
- Бурцев В.В. Внутренний контроль сбытовой деятельности в современных условиях хозяйствования // Менеджмент в России и за рубежом. – 2001. - №6
- Бурцев В.В. Сбытовая и маркетинговая деятельность. М., 2001. 233 с
- Варден С. Хаос торговли. — М.: ИК Аналитика, 2000;
- Васильев Г.А., Гайдаенко Т.А. Маркетинг, Москва, Юнити, 2001
- Веллкофф А. Мерчандайзинг: эффективные инструменты и управление товарными категориями: пер. с фр. / Алан Веллкофф, Жан-Эмиль Массон. — М.: Изд. Дом Гребенникова, 2004. — 274 с.
- Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. Учебник для студентов высших учебных заведений. Издание второе - М.: 2000. - 442с.
- Егоров В.Ф. Организация торговли. – СПб.: Питер, 2006. – С. 67
- Иванченко Б.В. Мерчендайзинг: Искусство продавать. Школа прибыльной торговли: Практическое пособие. – М.: Феникс, 2003. – С. 63
- Калинина Л.А. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. М.: Инфра-М, 2001. - 375 с.
- Канаян К., Канаян Р. Мерчандайзинг. М.: РИП-холдинг, 2003.
- Кеворков В.В., Леонтьев С.В. Политика и практика маркетинга на предприятии. М.: ДиВо, 2002. 402 с.
- Колборн Р. Мерчандайзинг. Принципы успешной торговли: Пер. с англ. / Р.Колборн. — СПб.: Изд. дом "Нева", 2002. — 413 с.
- Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Мн.: Новое знание, 2004. - 569 с.
- Лежен Э. Ж. Искусство успешных продаж / Пер. с нем. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2001. – 265 с.
- Мерчандайзинг. Управление розничными продажами / Сост. Р.Толпушов и др. — М.: Изд-во Жигульского, 2002. — 224 с.
- Организация и технология торговли: Учеб. / С.Н.Виноградова, О.В.Пигунова, С.П.Гурская и др.; Под общ. ред. С.Н.Виноградовой. — Мн.: Выш.шк., 2002. — 460 с.
- Организация коммерческой деятельности. Учебное пособие / Виноградова С.Н., Гурская С.П., Пигунова О.В. и др. - Мн., 2000. – 356 с.
- Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М., 2000.
- Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: -М., 1999. – 425 с.
- Парамонова Т. Н. Маркетинг в розничном торговом предприятии. - М.: МГУК, 2002. 231 с.
- Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А Мерчандайзинг: Уч.пос. – М.: КНОРУС, 2006. – с. 54
- Платонов В. Н. Организация торговли: Учебное пособие Мн: БГУ, 2002. 254 с.
- Пригожин А. И. Методы развития организаций. М.: МЦФЭР, 2003.
- Рамазанов И.А. Мерчендайзинг в торговом бизнесе: учеб. пособие для вузов / И.А. Рамазанов. — М.: Деловая лит., 2002. — 110 с.
- Савин В.И. Супермаркет (Практ. пособие). – М.: Дело и сервис, 2004. – С. 55
- Уварова Н. Что такое мерчендайзинг? // Маркетинг в России и за рубежом, 2002, №5.
- Уварова Н. Эволюция мерчендайзинга // Маркетинг в России и за рубежом, 2001, №9.
- Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособобность: экономика, стратегия, управление.- М.6ИНФРА-М.-2000.-312с.
- Федько В.П. и др. Основы маркетинга для студентов вузов, Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.
1 Снегирева В.В. Книга мерчандайзера. – СПб.: Питер, 2007.
2 Савин В.И. Супермаркет (Практ. пособие). – М.: Дело и сервис, 2004. – С. 69
3 Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А Мерчандайзинг: Уч.пос. – М.: КНОРУС, 2006. – С. 65
4 Технологии продаж: еще раз о главном // Сообщение, 2002, №2.
5 Иванченко Б.В. Мерчендайзинг: Искусство продавать. Школа прибыльной торговли: Практическое пособие. – М.: Феникс, 2003. – С. 105
6 Егоров В.Ф. Организация торговли. – СПб.: Питер, 2006. – С. 67