Инновационные технологий пищевой промышленности
Реферат, 19 Октября 2015, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Пищева́я промы́шленность — группа промышленных отраслей, производящихпищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также напитки,табачные изделия, в некоторых классификациях — также мыло и моющих средств (на жировых производствах).
В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана ссельским хозяйством как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности тяготеет к сырьевым районам, другая часть — к районам потребления.
Содержание работы
Введение
Исторические этапы в развитии технологии и техники пищевых производств
Основная часть
Инновационные технологии в производстве соусов
Особенности конструирования технологическогооборудования для переработки томатов
Продукты детского питания
Заключение
Список литературы
Файлы: 1 файл
реферат.docx
— 528.85 Кб (Скачать файл)
Список использованных литератур:
- Инновационные технологий в пищевой промышленности
Материалы международной научно- технической интернет конференции 2011г
- Инновационные технологий в пищевой промышленности
Материалы VIII Международной научно-практической конференции (8-9 октября 2009) / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию". - Минск, ИВЦ Минфина, 2009. - 720 с.
Инновации в пищевой промышленности: основные практики внедрения и влияние среды. Пищевые технологии, ТД Краснодар