Отчет по преддипломной практике в ОАО «Оснежицкое»
Отчет по практике, 08 Марта 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь в 2010 г. объем реализации скота и птицы на убой хозяйствами всех категорий (сельскохозяйственными организациями, хозяйствами населения и крестьянско-фермерскими хозяйствами) в Брестской области в живом весе составил 260,2 тысяч т. Объем реализации скота и птицы на убой в Брестской области в 2011 году составил 271 тыс. тонн или 18,5 % в общем объеме реализации скота и птицы на убой в Республике Беларусь.
ОАО «Оснежицкое» специализируется на производстве мяса и молока на основе собственной развитой кормовой базы. В структуре выручки за 2011 год выручка от реализации молока занимает 47,6%, мяса – 19,0%.
Содержание работы
Введение
1. Характеристика организации
1.1.История создания и характеристика предприятия
1.2. Описание основной продукции, производимой ОАО «Оснежицкое»
1.3. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
2. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга
2.1.Анализ рынка сбыта сельскохозяйственной продукции Республики Беларусь
2.2. Обзор молочной отрасли сельского хозяйства
2.3. Потребительский спрос на молочную продукцию в Республике Беларусь
2.4. Обзор мясной отрасли сельского хозяйства
2.5. Потребительский спрос на мясную продукцию в Республике Беларусь
2.6. Положение ОАО «Оснежицкое» на рынке сельскохозяйственной продукции
3. Стратегия развития сельскохозяйственного производства ОАО «Оснежикое»
4.Анализ животноводческой отрасли.
Файлы: 1 файл
Отчет попреддипломной практике.docx
— 1.41 Мб (Скачать файл)Одной из основных задач отрасли животноводства является повышение показателей эффективности производства животноводческой продукции. Для их анализа рассмотрим таблицу 4.2.
Таблица 4.2 – Показатели производства животноводческой продукции ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг.
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Изменение за период, +, - |
Удой на 1 фуражную корову, кг |
4823 |
4695 |
4734 |
-89 |
Валовой надой, т |
4823 |
4695 |
4734 |
-89 |
Среднесуточный привес КРС, г |
543 |
565 |
565 |
+22 |
Среднесуточный привес свиней, г |
465 |
391 |
384 |
-81 |
Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов
Из данных таблицы 4.2 видно, что удой на 1 фуражную корову в 2011 году составил 4734 кг, что на 89 кг меньше, чем в 2009 году. Среднесуточный привес КРС увеличился на 22 гр., а по свиньям уменьшился на 81 гр.
В таблице 4.3 приведены данные об объеме реализации продукции животноводства.
Таблица 4.3 – Объем реализации продукции животноводства ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг., т
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Изменение за период, +, - |
Молоко |
4134 |
3867 |
4068 |
-66 |
Мясо КРС |
303 |
464 |
308 |
+5 |
Свиньи |
15 |
26 |
19 |
+4 |
Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов
По данным таблицы 4.3 можно сказать, что объем реализации мяса КРС и свиней увеличился в 2011 году на 5 т и 4 т соответственно, а объем реализации молока сократился на 66 т. За последние годы эффективность производства молока заметно ухудшается.
Состав и структура товарной продукции отражены в таблице 4.4.
Таблица 4.4 – Состав и структура товарной продукции животноводства ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг. , млн. руб..
Виды продукции |
2009 г. |
2010г. |
2011 г. |
Изменение за период, +, - | |||
млн. руб.. |
% |
млн. руб.. |
% |
М лн. руб.. |
% | ||
КРС на мясо |
1104 |
27,4 |
1962 |
35,5 |
2653 |
26,7 |
+1549 |
Молоко цельное |
2805 |
69,6 |
3406 |
61,7 |
7221 |
71,5 |
+4416 |
Свиньи |
118 |
2,9 |
153 |
2,8 |
215 |
2,1 |
+97 |
Лошади |
2 |
0,05 |
3 |
0,05 |
12 |
0,1 |
+10 |
Итого по животноводству |
4029 |
100 |
5524 |
100 |
10101 |
100 |
+6072 |
Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов
По результатам таблицы 6.4 можно сделать вывод, что в целом по животноводству на протяжении рассматриваемого периода выручка от реализации продукции увеличивается, например, выручка от продажи молока возросла на 4416 млн. руб., от КРС на мясо – на 1549 млн. руб.
При расчете эффективности производства той или иной продукции сельского хозяйства значительную роль играет величина себестоимости продукции. Целью организации является снижения данного показателя. Рассмотрим в таблице 4.5 себестоимость продукции животноводства.
Таблица 4.5 – Себестоимость реализованной продукции животноводства ОАО «Оснежицкое» за 2009-2011 гг. , млн. руб..
Показатели |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Изменение за период, +, - |
Молоко |
2496 |
3112 |
5614 |
+3118 |
Мясо КРС |
1877 |
2573 |
2707 |
+830 |
Свиньи |
201 |
261 |
231 |
+30 |
Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов
Данные таблицы 4.5 свидетельствуют о том, что себестоимость реализованной продукции животноводства значительно увеличилась за рассматриваемый период, например, себестоимость молока – на 3118 млн. руб., мяса КРС – на 830 млн. руб., а свиньи – на 30млн. руб., что является отрицательной динамикой для предприятия.