Учет затрат на производство и анализ себестоимости продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2015 в 15:31, курсовая работа

Описание работы

Цель настоящей работы заключается в изучении учета и контроля затрат и исчисление себестоимости продукции картофелеводства.
Исходя из поставленной цели, выделены следующие задачи:
изучить теоретические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;
дать организационно-экономическую характеристику колхоза (СХПК) имени Мичурина;
изучить учетную политику колхоза (СХПК) имени Мичурина;

Содержание работы

Введение
4
1.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО, ИСЧИСЛЕНИЕ И АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
6
1.1.
Экономическая сущность и понятие затрат на производство продукции и их классификация
6
1.2.
Теоретические аспекты учета затрат на производство и исчисления себестоимости
14
1.3.
Теоретические аспекты анализа себестоимости продукции
20
1.4.
Значение калькулирования себестоимости продукции, понятие объектов калькуляции и калькуляционных единиц

2.
Организационно-правовая и экономическая характеристика Колхоза (СХПК) имени Мичурина
26
2.1.
Местоположение и правовой статус предприятия
26
2.2.
Организационное устройство, размеры и специализация хозяйства
28
2.3.
Основные финансовые показатели
31
2.4.
Организация бухгалтерского учета и системы
внутрихозяйственного контроля
35
3.
УЧЕТ ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ продукции картофелеводства в Колхозе (СХПК) имени Мичурина
37
3.1.
Документирование операций по учету затрат в организации
37
3.2.
Аналитический и синтетический учет затрат на производство продукции картофелеводства в организации
39
3.3.
Исчисление себестоимости продукции картофелеводства
в организации
44
3.4.
Совершенствование системы учета затрат на производство картофелеводства
47
4.
АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА в Колхозе (СХПК) имени Мичурина
56
4.1.
Цели и задачи анализа
56
4.2.
Планирование затрат на производство картофелеводства
59
4.3.
Методы и способы проведения анализа
60

Выводы и предложения
70

Список использованной литературы

Файлы: 1 файл

Курсовой проект.doc

— 487.50 Кб (Скачать файл)

   В основной части акта ревизии отражаются результаты изучения поставленных ее программой вопросов. Для удобства пользования данным документом все содержимое этой части акта подразделяется на отдельные тематические разделы, соответствующие программе ревизии, причем каждый из них выделяется римской цифрой.

   Так, при полной комплексной ревизии такими разделами могут быть:

  1. Состояние учредительных документов и расчетов с учредителями.
  2. Состояние производства и продажи сельскохозяйственной продукции.
  3. Использование трудовых ресурсов и фонда оплаты труда.
  4. Состояние сохранности и использования внеоборотных активов.
  5. Состояние сохранности и использования материально-производственных запасов.
  6. Состояние сохранности и использования животных.
  7. Состояние и соблюдение кассовой дисциплины.
  8. Состояние и соблюдение расчетно-платежной дисциплины.
  9. Финансовые результаты и финансовое состояние.
  10. Состояние внутреннего контроля, бухгалтерского учета и отчетности.

    При необходимости в качестве отдельных тематических разделов основной части акта могут выделяться и другие вопросы в зависимости от целей и задач ревизии.

   В каждом из этих разделов кратко, но достаточно полно и четко излагаются результаты изучения соответствующих вопросов.

   После этого следуют подписи в такой очередности: сначала акт подписывают должностные лица, осуществляющие ревизию, затем руководитель и главный бухгалтер ревизуемой организации.

   К акту ревизии прилагаются промежуточные акты, всякого рода ведомости, списки, описи, письменные обязательства, копии подлинных документов, подтверждающие соответствующие записи в этом акте.

   Общий акт ревизии составляется обычно в трех-четырех экземплярах, один из которых остается в делах ревизионного органа, второй передается ревизуемой организации, а остальные - ее собственникам и в установленных случаях вышестоящей организации.

  На основании общего акта ревизии и приложенных к нему документов ревизуемая организация принимает соответствующие решения, направленные на устранение вскрытых недостатков и нарушений.

   Отчет о результатах проверки в отличие от акта ревизии - односторонний документ, обобщающий результаты проверки. Его подписывают только проверяющие должностные лица. При его составлении необходимо пользоваться теми же общими правилами, которыми регламентируется написание акта ревизии.

   Акт ревизии о результатах проверки, составленный в соответствии с ее программой, призван дать ясный и четкий ответ на поставленные вопросы.

АКТ РЕВИЗИИ О РЕЗУЛЬТАТАХ ПРОВЕРКИ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ Колхоза (СХПК) имени Мичурина

 

В ходе документальной ревизии затрат на производство и калькулирование себестоимости были выявлены нарушения представленные ниже:

          1. В первичных документах, а также сводных документах отсутствуют реквизиты, такие как подпись и дата составление документа.
          2. Нарушается порядок отнесения недостач, т.е. за период 2012 года на общехозяйственные затраты было отнесено недостач сырья, материалов, кормов и т.д. на сумму 11223,25 руб.
          3. Не верно отнесены затраты по списанию кормов, т.е. фураж, который был выдан работникам организации, был отнесен на сумму 458,67 руб. на затраты по ферме №1, что необходимо было отнести на затраты по ферме №2.
          4. Выявлен сверхнормативный расход сырья на производство продукции на сумму 2357 руб.
          5. Все выявленные нарушения существенно не повлияли на достоверность исчисленной себестоимости   единицы продукции.
          6. Отсутствует контроль за определением незавершенного производства
          7. В организации отсутствует аналитический учет затрат по местам возникновения
          8. Не соблюдается в полном объеме документооборот

Однако выявленные нарушения не имеют существенного влияния на достоверность исчисление себестоимости и не оказывают влияния на принятие управленческих решений.

Все остальные операции  в колхозе (СХПК) имение Мичурина проводились в соответствии с законодательством Российской Федерации.

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

Существующая система управления предопределяет изменения в формировании и использовании в управлении производством учетной и аналитической информации. Следовательно каждой организации в системе управленческого учета необходимо использовать такие методы и технические приёмы, которые способствовали бы улучшению управленческих и информационных аспектов бухгалтерского учета затрат на производство продукции. Поэтому учет затрат на производство продукции является актуальным вопросом требующим различных разработок.

Колхоз (СХПК) имени Мичурина расположен в западной части Вавожского района и находится в 28 км от районного центра села Вавож и в 123 км от республиканского центра города Ижевска.

Общая земельная площадь хозяйства составляет 4640 га, из них пашня – 3708га, сенокосы –28 га, пастбища – 284 га. Лесные массивы занимают 620 га Пруды, имеющиеся на территории хозяйства, предназначены для разведения рыбы. Также построена противоэрозионная оросительная система. Кроме того, имеется площадь пашни в краткосрочном пользовании хозяйства 540 га.

Финансовое состояние предприятия и его устойчивость характеризуется следующими показателями: наметилась тенденция к снижению коэффициента автономии, но его значение соответствует оптимальным требованиям; по удельному весу заемных средств наблюдается постепенное снижение этого показателя, что представляет серьезную угрозу для кредиторов банков; коэффициент обеспеченности материальными запасами и коэффициент маневренности соответствует оптимальным требованиям к данному показателю — претензий к уровню обеспеченности собственными оборотными средствами со стороны федерального управления по делам несостоятельности не будет, так как коэффициент обеспеченности оборотными средствами выше 0,1. В целом можно сделать заключение о том, что финансовая устойчивость в хозяйстве находится на среднем уровне.

Наблюдается повышение коэффициента текущей ликвидности, но его показатель не меньше необходимых границ, т.е. он больше 2. Коэффициент срочной ликвидности большой, т.к. он больше 0,8-1,0.   Коэффициент общей платежеспособности не входит в рамки оптимальности, так как его значение больше 1, данный показатель как правило рассчитывают, если принимается во внимание возможность ликвидации организации.В данном случае можно предложить более эффективное использование финансового рычага путем увеличения доли заемных средств.

Рассчитанные показатели рентабельности по колхозу (СХПК) имени Мичурина свидетельствуют о рентабельной работе хозяйства в целом.

Учет  в СХПК   ведется  по  журнально-ордерной  форме. В бухгалтерии выявлены случаи принятия к учету первичных документов, не содержащих всех обязательных реквизитов и ненадлежащим образом оформленных, основная часть данных обрабатывается вручную. В качестве журналов-ордеров в большинстве случаев используются бланки других документов, реже – установленных форм, некоторые формы чертятся вручную, из-за недостаточной технической оснащенности копировальными устройствами.

В целом организация управленческого  учета затрат на производство не отвечает всем требованиям управления организацией, и требует доработок.

При неправильном оформлении первичной документации контроль за затратами значительно снижается. График документооборота в СХПК разработан, но не всегда соблюдается, вследствие этого не все документы поступают в бухгалтерию своевременно, из-за этого  нарушается целостность работы бухгалтерской службы.

        На основании вышеизложенного можно предложить следующие рекомендации по ведению бухгалтерского учета:

  • Усилить контроль за заполнением первичной документации;
  • Грамотно составлять бухгалтерские проводки;

Аналитический учет затрат в СХПК ведут по статьям затрат, по подразделениям (по местам возникновения затрат), что позволяет вести управленческий учет в разрезе центров ответственности.

Регистром в колхозе (СХПК) имени Мичурина, в котором обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции по подразделениям является производственный отчет подразделения по животноводству, по бригадам. Его составляют по итогам данных за месяц из соответствующих первичных и сводных документов.

Для получения сводных данных в целом по хозяйству ведут сводный производственный отчет по животноводству, в котором обобщают данные о затратах и выходе продукции в целом. Поэтому производственный отчет является регистром аналитического учета по счету 20/2 «Животноводство».

Объектами учета затрат на молочное скотоводство в СХПК являются молочное стадо и животные на выращивании и откорме.

В колхозе (СХПК) имени Мичурина объектом калькуляции является молоко, приплод и прирост, калькуляционная единица 1центнер, 1голова приплода.

Для определения себестоимости молока и приплода применяется комбинированный метод калькуляции. В течение отчетного года основная продукция приходуется в оценке по плановой себестоимости. В конце отчетного года плановая себестоимость доводится до фактической. Принятая методика исчисления себестоимости продукции  в СХПК не лишена недостатков, так как не учитывается качество продуктивности, жирность и кислотность продукции.

Для успешного управления деятельностью СХПК необходимо знать, какие следует принять меры для снижения себестоимости выпускаемой продукции, с тем, чтобы при любых обстоятельствах получить прибыль от продажи, а так же предоставить покупателю продукцию надлежащего качества. Для совершенствования первичного учета затрат необходимо внести отдельные реквизиты в унифицированные форма первичных документов в документы по учету расхода кормов и учету оплаты труда.

Организовать ведение управленческого учета затрат в СХПК, который позволит заниматься непосредственно анализом затрат, выявлением отклонений и причин этих отклонений, составлением управленческих отчетов, ежемесячным анализом и систематизацией показателей деятельности.

В ходе проведения контроля выявлены следующие недостатки:

          1. В первичных документах, а также сводных документах отсутствуют реквизиты, такие как подпись и дата составление документа.
          2. Нарушается порядок отнесения недостач, т.е. за период 2012 года на общехозяйственные затраты было отнесено недостач сырья, материалов, кормов и т.д. на сумму 11223,25 руб.
          3. Не верно отнесены затраты по списанию кормов, т.е. фураж, который был выдан работникам организации, был отнесен на сумму 458,67 руб. на затраты по ферме №1, что необходимо было отнести на затраты по ферме №2.
          4. Выявлен сверхнормативный расход сырья на производство продукции на сумму 2357 руб.
          5. Все выявленные нарушения существенно не повлияли на достоверность исчисленной себестоимости   единицы продукции.
          6. Отсутствует контроль за определением незавершенного производства
          7. В организации отсутствует аналитический учет затрат по местам возникновения
          8. Не соблюдается в полном объеме документооборот

Однако выявленные нарушения не имеют существенного влияния на достоверность исчисление себестоимости и не оказывают влияния на принятие управленческих решений, их устранение может быть достигнуто за счет усиления системы контроля.

Таким  образом, устранение  выявленных  недостатков, а  также  внедрение  предложенных  методов  совершенствования  учета  позволит  повысить  экономическую  эффективность  производства  продукции молочного скотоводства и  управлять  ее  себестоимостью.

Усилить контроль по ведению первичного учета, разработать более совершенный план по учету кормов в молочном скотоводстве.

Выявить и устранить причины перерасхода сырья на производство продукции.

 

 

список использованной литературы

  1. Гражданский Кодекс РФ. – СПб.: Виктория-плюс, 2000. – 496 с.
  2. Налоговый кодекс Российской Федерации часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ (с изменениями от 29 декабря 2000 г., 30 мая, 6, 7, 8 августа, 27, 29 ноября, 28, 29, 30, 31 декабря 2001 г.)
  3. Федеральный закон «О бухгалтерском учете», от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ
  4. Федеральный закон "О сельскохозяйственной кооперации" от 8 декабря 1995 г. N 193-ФЗ (с изм. и доп. от 7 марта 1997 г., 18 февраля 1999 г.)
  5. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утвержден приказом Министерства финансов Российской Федерации от 29 июля 1998 года № 34н.
  6. Прокофьева А.И. Животноводство: калькуляция затрат//Главбух. Приложение “Учет в сельском хозяйстве.” 2004г.
  7. Воронова Е.Ю. Распределение затрат комплексных производств: основная и побочная продукция // Аудитор. – 2001. - № 10. – С. 19 – 24.
  8. Иванова Н.Г. Аудиторская проверка затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции // Бухгалтерский учет. – 2001.  –– №3. - С.74-78.
  9. Ковалёва О.В.    Бухгалтерский учет и аудит бухгалтерской отчетности коммерческих предприятий. – Ростов н/Д: Феникс,2000. – 512с.
  10. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет и отражение в учетной политике затрат на производство // Главбух, 1998. - №8. – С. 8 – 14 .
  11. Кондраков Н.П.   Бухгалтерский учет: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 584с.
  12. Костылев В.А. Налоговый и бухгалтерский учет: состоялся ли фактический «развод» // Бухгалтерский учет. – 2002. - № 1. – С.67-68.
  13. Котляров С.А. Управление затратами. – СПб: Питер, 2001. –160 с.
  14. Лисович Г.М. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК: Учеб. пособие / Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко. – Ростов-н/Д: Издательский центр «Март», 2000. – 354с.
  15. Луговой А.В. Учет общехозяйственных расходов // Бухгалтерский учет. – 2000. - №4. – С. 47-50.
  16. Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учёт. – М.: УРСС,2000. – 368с.
  17. Палий В.В., Палий В.Ф. Счета управленческого учёта // Бухгалтерский учёт. – 2001. - № 7. – С.72 – 78.
  18. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве. Т.1. Ч.1. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 480 с.
  19. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие / Г.В. Савицкая. – 6-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2001. – 704 с.
  20. Соколов П.А. Составление рабочего плана счетов как элемент организации бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. – 2000. - №5. – С. 9-14.
  21. Стуков С.А. Распределение косвенных затрат между себестоимостью отдельных видов продукции // Аудиторские ведомости. – 2000.  - №8. – С.15-17.
  22. Сысоев Н.И. Отражение затрат в управленческом учёте // Бухгалтерский учёт . – 2001. - №6. – С.50 – 54.
  23. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. – М.: ИНФРА-М,2000. – 208 с.
  24. Шнейдман Л.З.     Рекомендации по переходу на новый план счетов. – М.: «Бухгалтерский учёт»,2001. – 96с.
  25. Яворский Л.В. Учет себестоимости продукции по фактическим затратам // Российский налоговый курьер. – 2000. - №5. – С.36-38.

Информация о работе Учет затрат на производство и анализ себестоимости продукции