Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Февраля 2013 в 10:41, курсовая работа
Сельское хозяйство это совокупность отраслей, обеспечивающих население, продуктами питания, а перерабатывающую промышленность сырьем. Сельское хозяйство имеет дело с живыми организмами, растениями и животными, что требует соответствующих знаний об их особенностях роста и развития, следовательно брак в работе не допустим.
Подробная организационная структура предприятия представлена линейной системой. Она предполагает непосредственное подчинение всех категорий работников руководителю предприятия.
Производственная структура предприятия имеет цеховую структуру: цех животноводства, цех механизации цех полеводства, объекты общехозяйственного значения, объекты соцкультбыта. Основные процессы труда в полеводстве механизированы.
Основные показатели размеров деятельности СПК «Рассвет» представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Показатели размера производственных
ресурсов СПК
«Рассвет», тыс.руб.
Наименование показателя |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. к 2009 г.,% |
Валовая продукция в действующих ценах тыс. р. |
191072 |
232078 |
188539 |
98,7 |
Выручка от реализации - всего, тыс. р. |
121827 |
165645 |
141515 |
116,2 |
Среднегодовая численность работающих, человек |
160 |
142 |
146 |
91,3 |
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. р. |
160362 |
176900 |
201756 |
125,8 |
Энергетические мощности, л.с. |
15919 |
16811 |
15997 |
100,5 |
Площадь сельхозугодий, га |
4496 |
6553 |
5326 |
118,5 |
В т.ч. пашни |
3716 |
5773 |
4546 |
122,3 |
КРС |
||||
в том числе коровы |
500 |
500 |
500 |
100,0 |
Анализируя размеры производства СПК «Рассвет» можно отметить, что в динамике за последние три года они увеличились.
Заметная тенденция к увеличению наблюдается по денежной выручке, которая в 2011 году составила 141515 тыс. р., что на 16,2 % больше чем в 2009 г., что связано с ростом цен на продукцию.
Отличительной особенностью данного хозяйства является то, что состав и структура его земельного фонда за 3 года постоянно меняется. Результаты практических исследований динамики изменения площадей на данном предприятии за период с 2009г. по 2011г. показал, что увеличение сельскохозяйственных угодий произошло на 18,5%, в т.ч. пашни – на 22,3%.
На 25,8% произошло увеличение
среднегодовой стоимости
Среднегодовая численность работников СПК «Рассвет» в 2011 году сократилась на 14 человек (на 8,7 %) по сравнению с 2009 годом, что свидетельствует о механизации производства.
Таким образом, проводя анализ размеров производства в СПК «Рассвет» можно сказать, что в целом практически все показатели в динамике за 3 года увеличиваются. Данное хозяйство является одним из крупных хозяйств района.
Производственный потенциал любого хозяйства характеризуется размером земельных ресурсов, трудовых ресурсов, стоимостью основного капитала. Основным же показателем размера сельскохозяйственного предприятия является объём валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении.
Только имея оптимальные размеры, хозяйство может достигнуть результатов производства. Но с абсолютной точностью установить оптимальный размер предприятия практически не возможно. Можно лишь определить рациональные размеры хозяйства, обеспечивающие высокоэффективную работу в определенный период времени.
На эффективность использования ресурсов влияет специализация хозяйства. Специализация- это конкретная форма общественного разделения труда на различных стадиях производственного процесса, при котором деятельность предприятия направлена на производство определенного вида продукции.
Ее цель - создание
высокой производительности труда,
необходимых условий для
Для того чтобы охарактеризовать специализацию хозяйства рассмотрим структуру денежной выручки, на основании показателей из формы годового отчета «Реализация сельскохозяйственной продукции» в которой имеется информация об объеме товарной продукции и денежной выручке от ее реализации.
Таблица 2 - Структура денежной выручки от реализации продукции, тыс.руб.
Вид продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
В среднем за 3 года | ||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |
Продукция растениеводства - всего |
78265 |
64,3 |
111453 |
67,3 |
85047 |
60,1 |
91588 |
64,0 |
в том числе: |
||||||||
сахарная свекла |
18140 |
14,9 |
45343 |
27,4 |
32336 |
23,0 |
31939 |
22,3 |
зерновые |
25632 |
21,0 |
25395 |
15,3 |
42548 |
30,1 |
31191 |
22,1 |
Рапс |
- |
- |
1379 |
0,8 |
- |
- |
||
Продукция, реализованная в переработанном виде |
34340 |
28,2 |
39088 |
23,6 |
8953 |
6,3 |
27460 |
19,2 |
Прочая продукция растениеводства |
153 |
0,13 |
248 |
0,2 |
1210 |
0,8 |
537 |
0,4 |
Продукция животноводства -всего |
34089 |
27,9 |
46533 |
28,1 |
47881 |
33,8 |
42834 |
30,0 |
в том числе: |
||||||||
Молоко |
23435 |
19,2 |
34920 |
21,1 |
25980 |
18,4 |
28111 |
19,5 |
КРС в живом весе |
9774 |
8,0 |
10793 |
6,5 |
11178 |
7,9 |
10581 |
7,4 |
Продукция, реализованная в переработанном виде |
880 |
0,7 |
820 |
0,5 |
- |
- |
||
Прочая продукция и услуги |
9473 |
7,8 |
7659 |
4,6 |
8587 |
6,1 |
8573 |
6,0 |
Всего по хозяйству |
121827 |
100,0 |
165645 |
100,0 |
141515 |
100,0 |
142996 |
100,0 |
Выручка от продаж в 2011 году составила 141515 тыс. рублей против 121827 тыс. рублей в 2009 году, что привело к увеличение денежной выручки на 16,2.
Рисунок 1 - Динамика денежной выручки от реализации продукции в 2009- 2011 гг
В среднем за три года в структуре денежной выручки основную долю составляет денежная выручка от реализации продукции растениеводства – 64%. В частности сахарная свекла составляет 22,3% или 31939 тыс.р. от общей продукции растениеводства, а зерновые культуры - 22,1% или 31191 тыс. р. В 2010 году хозяйство пробовало выращивать рапс. Выручка продукции животноводства составляет 30%, из них 19,5 % или 28111 тыс. р. приходится на выручку от реализации молока. В 2011 году перестала реализовываться продукция в переработанном виде.
На основе данных таблицы 2 можно сделать вывод о том, основную долю товарной продукции составляет продукция растениеводства и данное предприятие специализируется на производстве сахарной свеклы и зерновых культур.
Финансовое
и экономическое состояние
Таблица 3 – Динамика производства основных видов продукции, ц.
Виды продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. к 2009 г., % |
Зерновые |
85190 |
81146 |
108682 |
127,6 |
Сахарная свекла |
292123 |
215231 |
295019 |
101,0 |
Молоко |
32446 |
33227 |
33418 |
103,0 |
Прирост живой массы крупного рогатого скота |
1368 |
1569 |
1698 |
124,1 |
Рисунок 2 - Динамика производства основных видов продукции в период с 2009-2011 гг
Как видно из таблицы 3 и рис. 2 за исследуемый период произошли изменения в производстве основных видов продукции. В 2011 году произошло увеличение урожая зерновых культур на 27,6%, производство сахарной свеклы увеличилось на 1,0 %, надои молока увеличились на 3 %, на 24,1 % или на 330 ц увеличился прирост живой массы крупного рогатого скота.
Анализ показал, что в 2010 году произошло снижение производства продукции растениеводства, что связано с аномальными климатическими условиями
Для анализа хозяйственной деятельности СПК, была рассмотрена динамика себестоимости основные видов продукции. Данные разместили в табл.4.
Таблица 4 -Уровень себестоимости
1 ц сельскохозяйственной продукции
в СПК «Рассвет», р.
Вид продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. к 2009 г.,% |
Зерновые |
221,59 |
279,18 |
294,77 |
133,0 |
Сахарной свеклы |
89,69 |
100,21 |
91,12 |
101,6 |
Молоко |
672,66 |
730,76 |
860,55 |
127,9 |
Прирост живой массы крупного рогатого скота |
5991,96 |
8753,98 |
8143,11 |
135,9 |
Из данных таблицы 2.4 видим, что происходит увеличение себестоимости всей сельскохозяйственной продукции данного предприятия: зерна на 33%, сахарной свеклы на 1,6 %, молока на 27,9%, прироста живой массы крупного рогатого скота на 35,9%. Рост себестоимости сельскохозяйственной продукции связан с увеличением как материальных затрат так и затрат на оплату труда.
Производственная деятельность, невозможна без использования ресурсов.
Ресурсный потенциал
сельскохозяйственного
Таблица 5 - Показатели
обеспеченности производственными фондами
и
энергетическими ресурсами
Наименование показателя |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
2011 г. к 2009 г.,% |
Приходится основных производственных фондов с/х назначения, тыс. р. |
||||
на 100 га с.-х угодий |
3567,0 |
2700,0 |
3788,1 |
106,2 |
на 1 среднегодового работника |
1002,2 |
1245,7 |
1382,0 |
138,0 |
Приходится энергетических ресурсов, л.с. |
||||
на 100 га с.-х угодий |
354,0 |
256,5 |
300,3 |
84,9 |
на 1 среднегодового работника |
99,5 |
113,5 |
109,5 |
110,0 |
На основании проведенного анализа в таблице, делаем вывод, что нагрузка пашни на 1 работника в исследуемый период возросла на 23,3%, что связано со снижением численности рабочих с одной стороны и увеличением площади сельскохозяйственных угодий с другой стороны. За анализируемый период наблюдается снижение энергообеспеченности данного предприятия.
За период с
2009г. по 2011г энегообеспеченность сниз
При рассмотрении экономической характеристики СПК «Рассвет» необходимо определить и проанализировать изменения в составе и структуре расходов по обычным видам деятельности, т.е. на производство сельскохозяйственной продукции.
Таблица 6 - Состав и структура затрат на основное производство
Наименование показателя |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение (+;_) | |||
Тыс. р |
в % к итогу |
Тыс. р |
в % к итогу |
Тыс. р |
в % к итогу | ||
Материальные затраты |
87064 |
52,1 |
88484 |
51,0 |
99783 |
61,5 |
12719 |
Затраты на оплату труда |
19151 |
11,5 |
25354 |
14,5 |
28751 |
17,7 |
9600 |
Отчисления на социальные нужды |
4347 |
2,6 |
5565 |
3,2 |
6011 |
3,7 |
16664 |
Амортизация |
13330 |
8,0 |
14107 |
8,1 |
19834 |
12,2 |
6504 |
Прочие затраты |
43105 |
25,8 |
40524 |
23,2 |
7984 |
4,9 |
-35121 |
Всего |
166997 |
100,0 |
174034 |
100,0 |
162363 |
100,0 |
-4434 |