Совершенствование организации, нормирования и оплаты труда в ЗАО «Агрофирма «Дороничи» в отрасли животноводства

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО Вятская государственная  сельскохозяйственная академия

Экономический факультет

Кафедра организации производства и предпринимательства

 

Номер личного дела (зачетной книжки)  10008 Э

Регистрационный номер в  деканате__________

Дата поступления работы в деканат «___»__________201__г.

 

 

Курсовая работа по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда»

Тема: «Совершенствование организации, нормирования и оплаты труда в ЗАО «Агрофирма «Дороничи» в отрасли животноводства»

 

 

Студент:  Коснырева Ю.В.

Специальность: экономика и управление

Курс: 6

Форма обучения: заочная, 2-ое высшее

 

Преподаватель: Алцыбеева И.Г.

 

Регистрационный номер на кафедре_______________________

Дата поступления на кафедру  «____»__________________201__г.

                                                                                                     _________________

Киров 2013

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

1. Теоретические основы организации, нормирования и оплаты труда……...6
1. Современные аспекты организации  труда на предприятии………...6
2. Современные методы нормирования труда на предприятии………..7
3. Современные формы и  системы оплаты труда на предприятии……9
2. Организационно-экономическая характеристика предприятия…………..13
1. История создания, наименования, месторасположение и организационно-правовая форма предприятия……………………..13
2. Размеры деятельности предприятия…………………………………15
3. Ресурсный и производственно-технический потенциал предприятия……………………………………………………………16
4. Финансовые результаты деятельности предприятия……………….22
3. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии…………….25
1. Организация труда на предприятии………………………………….25
2. Нормирование труда на предприятии………………………………..26
3. Оплата труда на предприятии………………………………………...29

4    Организация оплаты труда в отрасли животноводства на ЗАО «Агрофирма «Дороничи»……………………………………………………….30

4.1 Теоретические основы оплаты труда в отрасли животноводства…….30

4.2 Анализ организации и оплаты труда в отрасли животноводства на ЗАО «Агрофирма «Дороничи»………………………………………………...33

4.3 Совершенствование оплаты труда в отрасли животноводства на ЗАО «Агрофирма «Дороничи»………………………………………………..36

Заключение…………………………………………………………………...39

Список литературы…………………………………………………………..42

Приложения…………………………………………………………………..45

ВВЕДЕНИЕ

 

 

В решении проблемы эффективного использования всех производственных ресурсов, с том числе трудовых, на сельскохозяйственных предприятиях важную роль принято сыграть нормированию труда.  Нормирование труда способствует рациональному использования техники  и рабочего времени, является необходимым  условием применения передовых методов  труда. Научно-обоснованные нормы способствуют дифференциации оплаты труда, позволяют  планировать сельскохозяйственное производство.

Увеличение оплаты труда должно сопровождаться опережающим ростом производительности труда, что возможно только при правильной организации труда на предприятии. Она основана на принципах разделения и кооперации труда, которые предполагают наиболее целесообразное разделение производственного процесса на операции, расстановку рабочих и установлении между ними связей в процессе труда.

Совершенствование организации, нормирования и оплаты труда на предприятии  приводит не только к снижению общих  затрат труда на производство аграрной продукции за счет роста производительности, но и как следствие росту заработной платы за счет снижения трудоемкости, повышения продуктивности и т.д. Необходимо совершенствование нормирования труда так же для выявления  резервов, снижение затрат на производство продукции.

Цель исследования – обосновать предложения по совершенствованию  организации оплаты труда в аграрном предприятии.

Задачами исследования являются: 

1. Изучение теоретических основ организации оплаты труда; сущности оплаты труда; форм и систем оплаты труда; основных принципов организации оплаты труда.
2. Изучение фактической организации оплаты труда в аграрном предприятии, использование рабочей силы в условиях хозяйства, путем оценки обеспеченности хозяйства рабочей силой, и как конечного результата — производительности труда; сопоставить динамику роста производительности труда с динамикой уровня ее оплаты.
3. Обосновать основные направления совершенствования организации оплаты труда в ЗАО «Агрофирма «Дороничи».

Объектом исследования является ЗАО  «Агрофирма «Дороничи» Ленинского района г.Кирова.

 

 

 

 

1 Теоретические основы  организации, нормирования и оплаты  труда 

1.1 Современные аспекты организации  труда на предприятии

 

Рациональный режим труда  и отдыха является одним из важнейших  факторов, способствующих улучшению  условий труда на предприятии. Он заключается в организации правильного  использования рабочего и внерабочего  времени, смен, составления недельных  графиков выхода на работу, графиков отпусков и т.д.  На выбор рационального режима труда и отдыха оказывает влияние размер предприятия, уровень его специализации, формы хозяйствования, местные условия, природно-климатические условия и проч.

Рабочее время – время, в течении которого работник выполняет  свои обязанности, в соответствии с  правилами внутреннего трудового  распорядка.

Годовой режим труда и  отдыха предусматривает регламентацию рабочего времени и отдыха в течении календарного года, т.е. число рабочих дней, часов, их чередование, продолжительность и время очередных отпусков. Важное значение имеет равномерная нагрузка работой в каждой рабочей неделе, в каждом месяце. Но сельское хозяйство носит сезонный характер, и равномерная нагрузка в течении года, особенно что касается полевых работ, невозможна.

Для правильной организации  труда большое значение имеет  рациональный недельный режим труда и отдыха. Для этой цели разрабатывают графики выхода на работу отдельных групп и категорий работников. Они представляют собой расписания, устанавливающие число рабочих дней и часов в неделю, порядок чередования рабочих и выходных дней, смен. Данные графики должны обеспечивать бесперебойное обслуживание производства, ритмичное чередование времени работы и отдыха и создавать наиболее благоприятные условия для использования работниками внерабочего времени. Наиболее распространены в сельском хозяйстве пяти- и шестидневная рабочая неделя.

Внутрисменный режим труда  и отдыха характеризуется порядком чередования времени и отдыха в течении рабочей смены или дня. Важно не  только рационально построить внутрисменный режим труда и отдыха, но и предусмотреть его в течении всех суток (суточный режим). Необходимо учитывать, что наивысшая производительность бывает в утренние и дневные часы. Для сохранения работоспособности необходимо правильное чередование перерывов, а так же их характер и продолжительность.

1.2 Современные методы нормирования труда на предприятии

 

На предприятиях используют 2 метода нормирования – аналитически-экспериментальный и аналитически-расчетный методы нормирования.

Аналитически-экспериментальный  метод нормирования предполагает проведение наблюдений, а так же необходимых расчетов для определения норм затрат труда. Наблюдения проводят в типичных условиях. На основании полученных материалов устанавливают технически-обоснованные нормы выработки, нормативы времени по элементам затрат, при этом изыскивают возможности для сокращения затрат труда. Минус данного метода – его трудоемкость.

Выделяют три способа  данного метода -  фотография рабочего дня, фотохронометраж,  хронометраж.

Фотография рабочего дня предусматривает последовательное фиксирование затрат рабочего времени в течении рабочей смены, дня; при этом трудовой процесс расчленяется на крупные элементы – трудовые приемы. Кроме того, фиксируют наиболее важные данные работы машин, схему движения агрегата, его производительность и т.д.

Существует две разновидности  фотографии:

-групповая фотография, которая применима для работ, выполняемых группой лиц. Особенность данного способа наблюдения заключается в том, что при этом подсчитывается число элементов, а не производятся замеры рабочего времени. Общее количество случаев принимают за 100%, а затем находят процентное отношение по каждому элементу. Балансы рабочего времени смены составляются либо по каждому работнику, либо по группе в целом.

-самофотография рабочего  дня, которая предусматривает проведения работниками наблюдения за собой. Они фиксируют начало и окончание работы, продолжительность простоев с указанием их причин.

Хронометраж позволяет более детально изучить какую-либо часть трудового процесса, путем разбивки какого-либо приема на части. При этом достаточно провести 10-15 наблюдений.

Фотохронометраж соединяет в себе два предыдущих способа.  Трудовой процесс изучается в течении всего рабочего дня, смены. Этот способ широко распространен при нормировании труда в животноводстве.

Для изучения трудовых  процессов  и затрат рабочего времени используют так же методы моментального наблюдений (регистрируется число моментозатрат  рабочего времени) и киновидеосъемки. Материалы наблюдений за трудовыми  процессами и затратами рабочего времени используются, во-первых, для  установления норм труда, во-вторых, для  изыскания возможности для совершенствования  трудовых процессов.

Аналитически-расчетное  нормирование предполагает определение конкретных норм труда в хозяйстве с помощью заранее разработанных нормативов. Нормативы времени на выполнение отдельных элементов операции, а так же режимы работы машин и оборудования, разрабатывают в основном  научно-исследовательские учреждения. До хозяйств доводят нормативы и типовые нормы, дифференцированные на природные и организационно-технические условия, в виде сборников.

1.3 Современные формы и  системы оплаты труда на предприятии

Форма оплаты труда  – способ определения размера  оплаты труда по результатам выполненной работы. Каждое конкретное предприятие в зависимости от характера и условий производства и множества других факторов принимает подходящую для него форму оплаты труда.

Выделяют следующие формы  оплаты труда:

1. Сдельная форма оплаты труда основана на оценке выполнения объема работы или произведенной продукции. При данной форме оплаты труда получаемое вознаграждение прямо зависит от объема выполненной работы. Трудовые процессы поддаются количественному измерению и нормированию. Объем и качество выполненной работы зависят от индивидуальных усилий работника. Основной недостаток данной формы оплаты труда (из-за зависимости вознаграждения от объема выполненной работы) – исполнители стремятся увеличить выработку, что очень часто приводит к снижению качества выпускаемой продукции. Чтобы этого не происходило, на предприятиях увязывают премирование работников со сдельными расценками, стимулирующее работников повышать качество выпускаемой продукции.
2. Повременная форма оплаты труда предусматривает невозможность труд нормировать, а оплата труда обеспечивается временем нахождения человека на работе с учетом его квалификации. Следовательно время нахождения человека на работе с учетом его квалификации является основанием для определения размера оплаты труда. Повременная оплата применяется при следующих условиях:

А) перевыполнение норм труда  нецелесообразно из-за ухудшения  качества работы;

Б) исполнитель в течении  дня исполняет разные работы;

В) производительность руда невозможно существенно увеличить  из-за особенностей технологического процесса.

Следует отметить, что повременная  оплата труда недостаточно стимулирует  интенсивность труда и в определенной степени уравнивает оплату труда  работников, имеющих значительные индивидуальные различия. Данную форму оплаты труда  лучше всего применять в небольших  коллективах с высокой степенью взаимозаменяемости одним работником другого.

3. Контрактная форма оплаты труда сегодня получила широкое распространение. Это взаимный договор работодателя и работника об условиях и действиях функционирования и осуществления труда, каким должен быть его результат во времени и как он будет оплачен. Строгое соблюдение взаимных правил является главным условием.

Каждая из форм оплаты труда  имеет различные системы оплаты труда, под которыми понимается совокупность правил и показателей, определяющих способ начисления заработной платы  в соответствии с мерой труда  и мерой вознаграждения за него, т.е. как и за какие показатели оплачивать труд в конкретных условиях.