Рефераты по ветеринарии
Ветеринарлық хирургия туралы түсінік, даму тарихы
Курсовая работа, 16 Февраля 2014
Оперативтік хирургия пәні мал дәрігерлерін дайындауға басты мәселелерді шешеді, жануарларға хирургиялық операцияларды жасау әдістерін үйретеді. Оперативтік хирургия пәні жалпы және арнайы бөлімдерден құралады.
Топографиялық анатомияны білу операцияны жасар алдында, оның анатомиялық қажеттілігін ойластырып, топанатомиясын айқындап, операцияны жасау немесе жасауға болмайтын кезеңдерін айқындауға мүмкіндік береді. Операция алдында малдың топанатомиясын толық игеру, операция алаңына қандай мүшелер жақын орналасқанын және оларға қалай жетуге болатынын білуге мүмкіндік береді. Сол себептен топографиялық анатомия және оперативтік хирургия екеуі бір тұтас.
Ветеринарная вирусология
Реферат, 17 Декабря 2013
Болезнь Ауески - остро протекающая инфекционная болезнь всех видов домашних и диких животных, включая пушных зверей и грызунов, проявляющаяся признаками поражения центральной нервной системы, воспалением легких, лихорадкой, зудом и расчесами у всех животных, кроме свиней, норок и соболей. У взрослых свиней заболевание протекает с поражением органов дыхания, а у молодняка сопровождается расстройством функции центральной нервной системы и почти всегда заканчивается летально.
Ветеринарная генетика
Доклад, 24 Мая 2013
Генетика — наука о законах наследственности и изменчивости организмов. Генетика изучает два свойства живых организмов – наследственность и изменчивость. Наследственность – свойство родительских особей передавать свои признаки и особенности развития следующему поколению. Она обеспечивает материальную и функциональную приемственность между поколениями родственных организмов. Наряду с наследственностью организмам присуща изменчивость. Изменчивость - свойство организмов изменяться под действием наследственных и ненаследственных факторов.
Ветеринарная инспекция МТК «Тулово»
Курсовая работа, 09 Декабря 2013
Государственной программой социально-экономического развития Республики Беларусь на 2011–2015 годы, утвержденной Указом Президента Республики Беларусь от 11 апреля 2011 года № 136, предусматривается увеличение производства продукции сельского хозяйства на 39–45 процентов и доведение ее экспорта до уровня не ниже 7,2 млрд. долларов США. Большая роль в решении этих задач отводится ветеринарной службе.
Ветеринарная медицина: основные проблемы и этика научных исследований
Реферат, 07 Февраля 2013
Сегодня актуальным является повышение значения этических аспектов науки, ускорение научно-технического прогресса, превращение научной профессии в массовую, усиление роли коллективных форм трудовой деятельности в науке. В результате становится необходимым освещение различных вопросов этики ученых как своеобразной профессиональной группы, вторую сегодня привлекаются и студенты. Для них проведение научных исследований – это неотъемлемая составляющая учебного процесса, путь к самостоятельному познанию истины и проверка способности к разрешению различных вопросов проблемного характера.
Ветеринарная микробиология и иммунология
Контрольная работа, 30 Мая 2013
Инфекция – сложный биологический процесс, возникающий в результате
проникновения патогенных микробов в организм и нарушения постоянства его внутренней среды.
Возникновение инфекции зависит от нескольких факторов: степени
патогенности (вирулентности) микроба, состояния микроорганизма и условий внешней среды.
Ветеринарная экспертиза туш и органов птиц
Реферат, 23 Января 2014
Ветеринарно-санитарная экспертиза тушек и органов птицы при полном потрошении и полупотрошении
При экспертизе битой птицы осматривают тушки снаружи и внутренние органы. К ветеринарно-санитарной экспертизе тушки птицы готовит рабочий, выполняющий потрошение.
Для выявления патологоанатомических изменений тушки вместе с органами снимают с линии переработки и передают с целью дополнительного ветеринарного осмотра на специальный стол, расположенный у конвейера. В случае необходимости проводят бактериологическое исследование. При осмотре внутренних органов на брыжейке и в кишечнике определяют наличие кровоизлияний, воспалительных явлений, фибрина, паразитов, гельминтов, узелков, изъязвлений и других патологоанатомических изменений, свойственных таким инфекционным заболеваниям, как чума, холера, паратифы, туберкулез, микоплазмоз, лейкоз и т.д.
Ветеринарная-санитарная экспертиза рыбы
Курсовая работа, 26 Октября 2013
Во многих странах мира важнейшим объектом пресноводной и морской аквакультуры традиционно является рыба. В мясном балансе нашей страны рыбная продукция составляет 25%, ее используют более чем в 50 отраслях народного хозяйства.
Производство пищевой рыбной продукции имеет высокую народнохозяйственную эффективность. Так, 70 млн. т. рыбы, беспозвоночных и других водных объектов (без китов) по содержанию белка эквивалентно стаду в 400 млн. голов крупного рогатого скота. Затраты на производство 1 кг белка рыбных продуктов почти в 3 раза ниже затрат, связанных с получением 1 кг белка мясных продуктов.
Ветеринарне акушерство
Курсовая работа, 02 Июня 2015
Статева зрілість - здатність тварин виробляти потомство. Вона характеризується дозріванням яйцеклітин і проявом статевих циклів у самок, виділенням сперми у самців, виробленням статевих гормонів, що обумовлюють розвиток вторинних статевих ознак.
Органами розмноження самців є чоловічі статеві залози насінники, які проводять статеві шляхи, придаткові статеві залози та орган злягання - статевий член. Насінники - парні органи, розташовані поза порожниною тіла, в випинанні черевної стінки - мошонці. Це забезпечує підтримання оптимальної температури для сперматогенезу (не вище 35 0 С). Паренхіма семенника складається з безлічі звивистих канальців і розташованих між ними клітин Лейдіга. Загальна довжина сім'яних канальців дуже велика. В одному насінники дорослого кабана вона складає більше 3000 метрів.
Ветеринарно – санитарные правила содержания и перевозки животных
Доклад, 11 Октября 2012
1.1. Настоящие правила предусматривают единый порядок проведения ветеринарно-санитарных мероприятий на автомобильном транспорте при перевозке грузов, подконтрольных госветнадзору, являются обязательными для всех предприятий, учреждений, организаций, независимо от их ведомственной подчиненности, а также для отдельных граждан, перевозящих животных и грузы указанные в пункте 1.3, настоящих правил.
Ветеринарно-гигиеническое обоснование и разработка оптимальных условий при содержании коров в хозяйстве «Скотный двор» Вологодской обл
Курсовая работа, 23 Марта 2013
Гигиена животных (зоогигиена) – это наука об охране и укреплении здоровья животных с использованием рациональных приемов содержания, кормления, выращивания, эксплуатации и ухода, обеспечивающих высокую продуктивность, обусловленную генетическим потенциалом животного организма. Она изучает и разрабатывает гигиенические требования и ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике заболевания.
Ветеринарно-гигиеническое обоснование и разработка оптимальных условий при содержании поросят на откорме на частной ферме Новгородской
Курсовая работа, 11 Сентября 2013
Свиноводческие предприятия по назначению разделяются на племенные и товарные. Племенные предприятия предназначаются для совершенствования пород и выращивания высоко ценного молодняка для товарных свиноводческих предприятий. Товарные свиноводческие фермы и комплексы промышленного типа служат для производства мяса и подразделяются на специализированные (репродуктивные и на откорме) и с производственным циклом.
Ветеринарно-гигиеническое обоснование устройства и эксплуатации системы вентиляции в помещении для содержания крупного рогатого скота
Курсовая работа, 15 Декабря 2013
При написании курсовой работы были применены в расчетах провер¬ки воздухообмена по выделению углекислого газа в воздух коровника и водяных паров в сравнении с нормами.
Рассчитав параметры воздухообмена и вентиляции в коровнике для боксового содержания 100 коров, с механическим удалением навоза; размеры (м): длина 68,8, ширина 9,9, высота2,8. Средняя живая масса 48 коров 500 кг, суточный удой - 10 кг, 49 коров сред, живой массой 550 кг, суточный удой - 20 кг, 3 сухостойные коровы сред. живая масса 600 кг.
Ветеринарно-гигиеническое обоснование устройства системы вентиляции в помещении для содержания крупного рогатого скота
Курсовая работа, 25 Июня 2014
Сама ферма в зависимости от количества, вида и возрастных групп животных должна быть обеспечена ветеринарными объектами: ветпунктом, изолятором, карантином, убойно-санитарным пунктом или убойной площадкой, иметь контейнеры для сбора трупов и конфискатов. Все трупы должны свозить на ветеринарно-санитарные заводы и лишь при их отсутствии допускается утилизация в биотермических ямах
. Огромную роль в поддержании здоровья животных и получении качественной продукции играет квалификация работников. Поэтому зоотехники и ветеринарные врачи должны постоянно проводить с обслуживающим персоналом зооветучебу, используя при этом материалы по данной тематике.
Ветеринарно-зоотехническое обоснование строительства профилактория для телят
Курсовая работа, 31 Марта 2014
Содержание животных в условиях, отвечающих зоогигиениче-ским и ветеринарно-санитарным требованиям, с учётом их биологических особенностей, в зависимости от вида, возраста, физиологического состояния и производственного назначения, также как и полноценное нормированное кормление, является основой повышения их продуктивности, снижения заболеваемости и падежа. Большое значение имеет выращивание молодняка крупного рогатого скота. Правильное выращивание молодняка обуславливает оптимальное проявление генетически заложенных продуктивных возможностей животных в первой стадии их роста и развития. Важна именно эта стадия, и недостатки, допущенные в этот период, уже нельзя компенсировать.
Ветеринарно-профилактические мероприятии при сибирской язве в хозяйстве Вашутинское Гусь-Хрустального района Владимирской области
Курсовая работа, 12 Января 2015
Сибирская язва (карбункул злокачественный, антракс) — особо опасная инфекционная болезнь сельскохозяйственных и диких животных всех видов, а также человека.
Сибирская язва, известная с древнейших времен под названиями «священный огонь», «персидский огонь» и др., неоднократно упоминалась в сочинениях античных и восточных писателей и учёных.
Ветеринарно-санітарна експертиза рослинних продуктів в умовах агропродовольчого ринку м. Шостка
Дипломная работа, 12 Марта 2015
Продукти харчування людини місять величезну кількість біологічно активних речовин. Проте вони можуть містити і хімічні забруднювачі: пестициди, токсичні елементи, нітрати, нітрити, нітрозосполуки, поліциклічні ароматичні вуглеводні та ін. Вміст хімічних забруднювачів у продуктах може коливатися в дуже широких межах: від концентрацій, безпечних для людини, до рівнів, що становлять реальну небезпеку її здоров'ю. У цьому плані не становлять винятку і нітрити та нітрати. Хоча слід зазначити, що їх не можна повною мірою відносити до категорії хімічних забруднювачів продуктів харчування, оскільки вони є обов'язковою частиною останніх.
Ветеринарно-санитарная экспертиза консервов
Лабораторная работа, 20 Ноября 2013
Санитарному исследованию подвергается каждая отдельная партия консервов, выпускаемая заводом. Исследование консервов производят также и в тех случаях, если есть сомнение в их доброкачественности (длительное хранение на складах, наличие дефектов внешнего вида банок и т. д.). Санитарное исследование консервов включает внешний осмотр банок, проверку их на герметичность, определение веса нетто и веса составных частей консервов, органолептическое исследование содержимого банок, химический и бактериологический анализ.
Ветеринарно-санитарная и гигиеническая оценка территории фермы и отдельного помещения (коровник в НОАК «КОЛОС» ЛНАУ)
Курсовая работа, 19 Декабря 2012
Продовольственная проблема является наиболее острой для человечества. Ученые относят ее к долгосрочным и сложных не только в Украине, но и в мировой экономике. От ее решения зависит реализация генетического потенциала населения страны, гармоничное развитие физических сил и духовных способностей человека. Особенно остро на данном этапе возникает проблема уменьшения объемов производства продукции и сокращение поголовья животных в хозяйствах всех форм собственности. Такая ситуация привела к снижению уровня производства и потребления продуктов, в частности, мясного и молочного скотоводства.
Ветеринарно-санитарная и санитарно-гигиеническая характеристика перерабатывающего предприятия ОАО «МПК Масловский»
Курсовая работа, 09 Декабря 2014
В связи с интенсификацией в нашей стране всех отраслей животноводства, при которой на сравнительно небольших производственных площадях находится большое количество животных, резко возросла роль ветеринарно-санитарных мероприятий. В неменьшей степени эти меры призваны поддерживать должное ветеринарно-санитарное благополучие на предприятиях молочной и мясной промышленности, на транспорте и на базах первичной переработки сырья животного происхождения.
Чтобы получить мясо и мясопродукты высокого качества, необходимо строго соблюдать санитарно-гигиенические требования как при постройке производственных помещений и различных других сооружений, так и в процессе и обработки мяса.
Ветеринарно-санитарная и санитарно-гигиеническая характеристика перерабатывающего предприятия ОАО «МПК Масловский»
Курсовая работа, 09 Декабря 2014
В связи с интенсификацией в нашей стране всех отраслей животноводства, при которой на сравнительно небольших производственных площадях находится большое количество животных, резко возросла роль ветеринарно-санитарных мероприятий. В неменьшей степени эти меры призваны поддерживать должное ветеринарно-санитарное благополучие на предприятиях молочной и мясной промышленности, на транспорте и на базах первичной переработки сырья животного происхождения.
Ветеринарно-санитарная оценка доброкачественности молока коров при применении альверма для лечения фасциолеза в условиях СПК «Едковский
Дипломная работа, 10 Июля 2013
Целью нашей работы является изучение качества молока и его санитарных показателей при применении альверма для лечения фасциолеза у коров. Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить эпизоотическую ситуацию в хозяйстве по фасциолезу.
2. Изучить терапевтическую эффективность альверма в сравнении с альбазеном 10%.
3. Определить органолептические и физико-химические показатели молока при применении альверма.
4. Определить бактериальную обсемененность и безвредность молока.
Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы
Курсовая работа, 27 Июля 2013
Телятники расположены неправильно (боковой стеной) по отношению к господствующим ветрам. По нормативным данным животноводческие объекты должны располагаться к господствующему ветру торцовой стороной или господствующий ветер может дуть в угол здания.
Территория фермы огорожена забором, высотой 2м с южной и восточной стороны и частично с северной.
Ферма занимает площадь 351,54 га или 35154 м2
Ветеринарно-санитарная экспертиза в цехах убоя
Реферат, 08 Апреля 2013
Заготовительные и перерабатывающие предприятия и организации обслуживают специалисты государственных ветеринарных учреждений. Они следят за поступающим сырьем, его сортировкой, правильным хранением. Проверяют ветеринарные документы, организуют соответствующие исследования, несут ответственность за проведение ветеринарных мероприятий.
Ветеринарно-санитарная экспертиза вареных колбас
Курсовая работа, 30 Марта 2013
Последнее десятилетие в России введены в эксплуатацию тысячи новых предприятий по производству различных колбасных изделий. Наибольшим спросом у населения пользуются вареные колбасы. Их доля в общем колбасном производстве составляет в разных регионах до 60 – 70 %. В ассортименте колбасных изделий насчитывается более двухсот наименований. Цель курсовой работы – организация ветеринарно-санитарной экспертизы вареных колбас.
Ветеринарно-санитарная экспертиза диких промысловых животных и пернатой дичи
Реферат, 08 Июня 2015
Ветеринарно-санитарная экспертиза – одна из отраслей ветеринарии, которая изучает методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения и определяет правила их ветеринарно-санитарной оценки.Ветеринарный врач должен уметь проводить ветеринарно-санитарные мероприятия и решать вопросы санитарно-гигиенического благополучия пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения при их производстве (колхозы,совхозы, птицефабрики, агропромышленные и животноводческие комплексы,кооперативные организации и т.д.), на всех этапах технологии переработки (мясо-, птицекомбинаты и другие предприятия ), при транспортировке,хранении, а также в местах реализации (рынки).
Ветеринарно-санитарная экспертиза при внутрихозяйственном убое крупного рогатого скота в ЗАО «Майский»
Курсовая работа, 08 Июня 2015
Мясо и другие продукты убоя животных всех категорий хозяйств подлежат обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме, ее проводит ветеринарный врач. Являясь государственным контролером, он дает ветеринарно-санитарную оценку всем продуктам убоя животных и определяет пути их реализации на пищевые цели. Основная цель этой работы-предупреждение возможности заражения людей через продукты убоя и предотвращение распространения инфекционных и инвазионных болезней среди здоровых животных.
Одновременно с этим ветеринарный врач устанавливает порядок использования головы, туш и внутренних органов при обнаружении в них патологических изменений, а также определяет наиболее надежный в санитарном отношении и экономически выгодный способ обезвреживания условно годных продуктов убоя.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы при инфекционных болезнях
Реферат, 03 Июня 2015
В настоящее время описано более 100 инфекционных и инвазионных бо¬лезней птиц,из них 22 болезни, вызываемые бактериями; 17 заболеваний, вызываемых вирусами, помимо 9 болезней, относящихся к лейкозам, вызыва¬емым также вирусами; 14 болезней протозойных, вызываемых простейшими организмами; 27 болезней гельминтозной природы; 8 болезней относятся к арахноэнтомозам. Более 80 болезней птиц отнесены к незаразным заболева¬ниям, из них 14 болезней авитаминозного характера, 15 — обмена веществ, 5 — органов пищеварения, 3 — болезни печени, 1 — органов кровообращения, 4 — органов дыхания, 4 — болезни яйцеобразования и 35 — болезни, вызы¬ваемые отравлениями различными химическими веществами
Ветеринарно-санитарное обоснование и разработка оптимальных условий при содержании свинарника-маточника, ферма “Заря”
Курсовая работа, 24 Декабря 2013
Задание 0-81
Свинарник-маточник на 100 свиноматок.
Размеры помещения: длина-110м, ширина- 9,0м , высота- 3,0м.
Поголовье: свиноматки с массой 150кг с приплодом 10 поросят-сосунов - 15 голов, свиноматки с массой 200кг с приплодом 10 поросят-сосунов- 17 голов, свиноматки супоросные до 2-х месяцев с массой 150кг- 18 голов, свиноматки супоросные до 2-х месяцев с массой 20кг- 32 головы, свиноматки супоросные от 2-х месяцев с массой 150кг- 18 голов.
Район: Московская область.
Ветеринарно-санитарные мероприятия при туляремии
Реферат, 23 Апреля 2015
Ветеринарно-санитарные мероприятия на ферме - это общие неспецифические мероприятия на ферме (комплексе) по предупреждению проникновения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний животных из внешней среды на ферму и охрана окружающей среды фермы (комплекса) от санитарных отходов животноводства в процессе производства мяса, молока и другой животноводческой продукции. Животноводческая ферма, особенно комплекс, представляет собой повышенный этиологический фактор заболеваний животных, если он не отвечает основным требованиям промышленного животноводства.