Фальсификация молока и методы ее контроля

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Февраля 2015 в 10:19, реферат

Описание работы

Цель данной работы - изучить фальсификацию товаров, способы и методы ее выявления и предупреждения. На основании цели были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть методы обмана покупателя и выделить среди них фальсификацию.
Проанализировать основные виды фальсификации.
Изучить методы выявления фальсификации и борьбы с ней.
Работа состоит из введения, трех глав и заключения.

Содержание работы

Оглавление
Введение 3
1. Фальсификация, как вид обмана покупателя. 4
2. Виды фальсификации 10
3. Методы выявления фальсификации и защиты от неё 17
Заключение 22
Список использованных источников 23