Системы спаривания свиней

Гетерозис чаще всего проявляется в большей жизнеспособности, конституциональной крепости, лучшей адаптации (нередко - в более высокой продуктивности) по сравнению с исходными формами скрещиваний. В зависимости от особенностей и сочетаемости пород или линий, участвующих в скрещивании, гетерозис проявляется в разных формах, но часто по признакам с высокой наследуемостью имеет промежуточное наследование. Например, по академику В.Т. Горину, многоплодие помесных маток при скрещивании крупной белой (отцовской) и местной (материнской) пород составляет: при истинном гетерозисе - 11,5 поросенка на опоросе; гипотетическом - 10,5; обычном - 10; специфическом - 11,5; при инбредной депрессии - 8,5 поросенка на опорос. (Многоплодие маток исходных пород: крупной белой - 11, местной - 9 поросят на опорос.)

При истинном гетерозисе помесные матки превосходят показатели маток обеих исходных пород, при гипотетическом гетерозисе показатель выше среднего значения, при обычном гетерозисе промежуточное наследование признака происходит у помесных маток, приспецифическом гетерозисе матки превосходят показатель лучшей породы. Отличить эту форму от истинного гетерозиса можно при анализе результатов скрещивания одних и тех же отцовских пород с несколькими материнскими.

 

ИНБРЕДНАЯ ДЕПРЕССИЯ.

Биологическое явление, прямо противоположное истинному гетерозису, имеет место при родственных спариваниях, особенно в условиях бессистемного многократного применения. По этой причине снижается жизнеспособность приплода, ухудшается продуктивность и возможна потеря воспроизводительной функции у половозрелых инбредных маток и хряков.

Промышленное скрещивание подразделяют на простое и переменное (ротационное), а в зависимости от числа пород бывает двух-, трех- и многопородным.

 

ПРОСТОЕ ДВУХПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ.

Применяется для получения помесей и их откорма. Ремонт промышленного маточного стада осуществляют только за счет чистопородного молодняка той же породы, а хрячье стадо должно состоять из двух пород - основной и для скрещивания. Хряков закупают только в племхозах, лучших маток спаривают с хряками той же основной породы методом аутбридинга, а остальных маток скрещивают с хряками другой породы. Эффективность такого скрещивания зависит от продуктивных особенностей пород-партнеров и их сочетаемости.

 

ПРОСТОЕ ТРЕХПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ.

Метод разведения, в котором чистопородных маток скрещивают с хряками другой породы, а полученных полукровных маток (метисов) перекрывают хряками третьей породы. В этом случае удается за счет сочетания продуктивных качеств исходных пород получить более устойчивые показатели продуктивности у трехпородных помесей, идущих на откорм. При правильном подборе пород это скрещивание создает больше генетических предпосылок высокой продуктивности, что подтверждается данными БелНИИЖ (Таблица №1).

 

Таблица №1. Эффективность трехпородного скрещивания свиней

Породы и их сочетания	Многоплодие маток, гол.	Число поросят к отъему, гол.	Среднесуточный прирост на откорме, гр.	Затраты корма на 1 кг прироста, к. ед.	Содержание мяса в туше, %
Белорусская черно-пестрая	10,1	8,4	598	4,45	57,2
БЧП х крупная белая	11,0	9,5	622	4,47	58,7
БЧП х КБ х эстонская беконная	10,9	10,3	653	4,13	59,4

Для получения у помесей улучшенных откормочных качеств и повышенной мясности рекомендуется подбирать для скрещиваний породы в следующей последовательности:

1. Основная материнская порода с хорошим многоплодием и материнскими качествами;

2. Порода с высокой скороспелостью и откормочными качествами молодняка;

3. Порода с высокой мясностью.

Применительно к Центральной Черноземной зоне наиболее приемлемо сочетание (крупная белая х крупная черная) х беконная (хряки ландрас, эстонская беконная). В связи с выведением породы CM-1 вероятно ее использование в качестве третьей породы для спаривания с двухпородными помесными матками. Кроме того, созданные недавно мясные типы можно использовать и в четырехпородном скрещивании, когда двухпородные матки скрещиваются с двухпородными хряками, причем все породы разные, например сочетание типа матка (А х В) х хряк (С х Д). Сложные скрещивания широко применяются фирмами западноевропейских стран. В. Г. Козловский, Э.Ф. Штакельберг и другие считают, что в условиях крупных промышленных комплексов на откорме многопородные помеси не имеют преимуществ перед простыми двухпородными.

Переменное скрещивание состоит в попеременном спаривании маток исходной породы, а потом и помесных свиней с хряками других пород. Оно ведет к сильному изменению доли крови отдельных пород (от 25 до 75 %), что повышает разнокачественность потомства. Схема переменного трехпородного скрещивания выглядит следующим образом:

F1 = Р1 x P2 =P1P2;

F2 = P3 x P1P2 = P1P2Р3;

F3 = P1 x P1P2P3 =  P1P1P2P3;

F4 = P2 x P1P1P2P3 = P1P1P2P2P3;

F5 = P3 x P1P1P2P2P3 = P1P1P2P2P3P3.

Сложность работы и необходимость оценки сочетаний тормозят распространение метода, хотя опыты свиноводов Германии показывают, что гетерозис проявляется по репродуктивным качествам, но несколько хуже используются корма и не улучшается мясность потомства разных репродукций.

 

Заводские скрещивания свиней.

Заводское скрещивание применяется для выведения новых или совершенствования существующих пород.

 

 

ПОГЛОТИТЕЛЬНОЕ (ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ) СКРЕЩИВАНИЕ.

Применяется в том случае, когда необходимо постепенно преобразовать одну породу в другую, более продуктивную. Для этого улучшающей породой последовательно перекрывают получаемое помесное потомство до полного поглощения крови улучшаемой породы. Поглощение в поколениях идет в пропорциях: первое - 1/2, второе - 3/4, третье - 7/8, четвертое - 15/16 породы А (А - улучшающая порода). При этом эффект гетерозиса последовательно снижается, а начиная со второго поколения снижается и материнский эффект.

Обычно улучшают породу хряки. Помеси их IV-V поколений называют высококровными по улучшающей породе, так как по продуктивности они мало отличаются от чистопородных свиней этой породы. Таких помесей разводят «в себе». Этот метод доминировал в первой половине XX в. в Беларуси и России. Причем в качестве улучшающих пород чаще всего использовались английские крупная белая и беркшир, а позднее - крупная белая отечественной репродукции (несколько преобразованная применительно к условиям разных зон).

ВВОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ (ПРИЛИТИЕ КРОВИ).

Метод однократного скрещивания чистопородного стада с новой породой для улучшения какого-либо продуктивного или конституционального признака. Метод недостаточно надежен, обычно используют хряков улучшающей породы, что дешевле и целесообразнее с позиции сохранения имеющегося в улучшаемой породе материнского эффекта (плазматической наследственности).

После получения помесных полукровных маток в двух-трех поколениях их спаривают с хряками улучшаемой породы. Или, наоборот: своих полукровных хряков спаривают с чистопородными матками улучшаемой породы и затем животных III-IV поколений (кровностью 7/8 или 15/16 по основной породе) разводят «в себе».

Метод применялся при создании северокавказской породы (приливали кровь белой короткоухой, а затем - бельгийского пьетрена), при закладке новых линий в крупную белую, брейтовскую и ливенскую породы приливали кровь ландрасов.

ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНОЕ (ЗАВОДСКОЕ) СКРЕЩИВАНИЕ.

Как основной метод создания новых пород применяется для получения помесей и дальнейшего их разведения «в себе». Скрещивание может быть простым (две породы) и сложным (три и более породы). Чем контрастнее по породе животное для скрещивания, тем позже можно переходить к разведению помесей «в себе». И наоборот, при скрещивании однотипных пород можно разводить «в себе» уже помесей первого поколения. Но при этом потребуется вовлечь в селекцию много потомства и вести интенсивную браковку свиней.

Методом простого воспроизводительного скрещивания получены сибирская белая и сибирская черно-пестрая, а также некоторые специализированные типы свиней (донской, ростовский, кемеровский и др.). Все остальные породы и многие современные типы созданы на сложной многопородной основе. При этом разводят «в себе» помесей второго-третьего поколений, а выводя типы, - помесей первого поколения. В первом случае улучшающая порода (А) представлена хряками по экономическим и селекционным соображениям. Полученных помесных маток с кровностью 3/4 А (но чаще 7/8 А) спаривают с хряками разной кровности по породе А. Разнокровное потомство при разведении «в себе» оценивают по комплексу племенных и продуктивных качеств, формируя стадо будущей породы.

В основе всех заводских скрещиваний лежит чистопородное разведение разнопородных свиней. Чем больше в отечественном генофонде пород свиней разного типа и направления продуктивности, тем больше возможностей для создания новых породных генотипов, выше возможности селекционного повышения продуктивных и адаптационных качеств животных применительно к разным зонам и условиям производства.

 

 

Скрещивание и гибридизация свиней.

Скрещивание - это спаривание свиней разных пород (межпородное) или разных специализированных линий внутри одной породы. Оно применяется:

• в племенном свиноводстве - для выведения новых пород или придания существующей породе каких-то новых качеств без существенного изменения других свойств или признаков;

• пользовательном свиноводстве - для получения эффекта гетерозиса и повышения выхода товарной свинины в расчете на одну свиноматку (на одну выходную голову, на единицу производственной площади, на одного работающего и т.д.).

Гибридизация в современном свиноводстве - разновидность скрещивания, когда проводят спаривание животных специализированных, подобранных после проверки на сочетаемость линий, типов или пород для получения товарных гибридов. Иными словами, гибридизация - скрещивание с прогнозируемым эффектом гетерозиса.

При любых методах скрещивания основными формами проявления продуктивности в потомстве является промежуточное наследование, гетерозис и противоположная ему инбредная депрессия, независимо от того, применяется чистопородное или межпородное разведение. При скрещиваниях нарушается консолидированность процессов онтогенеза. Поэтому помесные животные или гибриды сильнее чистопородных свиней (особенно в молодом возрасте) реагируют как на улучшение, так и на ухудшение условий среды.

Если мы скрещиваем хорошую и плохую породы, то помеси уклоняются в сторону хорошей породы при оптимальных условиях кормления и содержания, и наоборот. Следовательно, скрещивания приводят К успеху лишь тогда, когда помесям созданы необходимые условия жизни, а также когда правильно подбираются породы. Это значит, что не все они хорошо сочетаются друг с другом. Результаты получаются лучшие, если скрещиваемые породы будут в одном продуктивном или конституциональном типе, а не резко контрастные.

 

 

Освежение крови.

Традиционный метод разведения. Заключается в том, что для повышения жизнеспособности в стада завозят из племхозов других природных зон или из-за границы высококлассных племенных хряков той же породы. Этот прием особенно эффективен в том случае, когда стадо долгое время разводилось «в себе» без использования посторонних кровей, а также при возрастании уровня инбредности вследствие вынужденного родственного спаривания. Но завезенных хряков надо прежде оценить по качеству потомства в местных условиях.

Спаривание специализированных линий, созданных в различных экологических условиях, носит название инляйнкроссинга. Здесь могут быть использованы схемы двух-, трех- и даже четырехлинейного кросса.

В некоторых племенных хозяйствах применяют интербридинг. Суть его в том, что из одного завода в другой завозят линейных хряков той же породы, получают в новых условиях потомков и часть лучших из них возвращают в первое хозяйство.

Метод несколько сходен с освежением крови. Однако отличается тем, что в стадо возвращается линейный хряк, полученный и выращенный не только в других условиях, но и с совершенно новой родословной по материнской части, т.е. линейное животное с обновленным генотипом.

Сохранение генофонда свиней возможно только при чистопородном разведении, поэтому племенные заводы должны стать хранителями этого генофонда, созданного многими предшествующими поколениями селекционеров. Особенно важно сохранение аборигенных пород, отличающихся высокой приспособленностью к условиям разведения, ибо многие синтетические линии и типы не обладают этими качествами.