Контрольная работа по "Технология производства и переработки продукции животноводства"
Контрольная работа, 20 Марта 2015, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Перспективное развитие такой отрасли сельского хозяйства, как свиноводство, считается одной из важных задач воспроизводства мяса в нашей стране. Многоплодность и скороспелость – основные особенности, которые учитываются, занимаясь разведением свиней.
Важно знать, что свиноводство является ещё и стратегической отраслью. В продукции этой сферы животноводства нуждаются не только большие слои гражданского населения, но и военно-промышленный комплекс.
Содержание работы
1.(2)Особенности строения пищеварительной системы свиней и лошадей.
2.(33)Особенности летнего содержания молочных коров.
3.(41)Как осуществляется на мясокомбинате прием – сдача животных по живой массе и упитанности?
4.Библиографический список.
Файлы: 1 файл
ТППЖ готово, печать.docx
— 60.24 Кб (Скачать файл)
Библиографический список
- Емельянов Ф.Н., Кириллов Н.К. «Организация переработки с/х продукции». Москва, 2000г.
- Крусь Г.Н., Храмцов А.Г. «Технология молока и молочных продуктов». Москва, 2004г.
- Лисенкова А.А., Жукова Е.В. «Технология переработки продукции животноводства». Москва, 2001г.
- Макарцев Н.Г. «Технологические основы производства и переработки продукции животноводства». Москва, 2003г.
- Мурусидзе Д.Н. «Технология производства продуктов животноводства». Москва, 2006г.
- Родионов Г.В., Табакова Л.П. «Технология производства и переработки животноводческой продукции». Москва, 2005г.
- «Технология производства и переработки животноводческой продукции» под редакцией Макарцева Г.Н. Калуга, 2005г.
Число: