Значение витаминов для спортсменов
Реферат, 24 Ноября 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Витамины - это органические элементы. Это означает, что они содержатся в большом количестве в продуктах как растительного, так и животного происхождения. В организме человека витамины работают главным образом в качестве "коэнзимов" - веществ, которые повышают активность протеинов, с помощью которых проводятся химические реакции. Энзимы выполняют роль своеобразных катализаторов всех химических реакций, которые протекают в организме человека.
Содержание работы
Введение
. Значение витаминов в питании спортсменов
. Комплекс витаминов для спортсменов
. Роль дополнительной витаминизации в спортивно-медицинской практике
. Характеристика наиболее важных витаминов для спортивной деятельности
Заключение
Файлы: 1 файл
Реферат Витамины для спортсменов.docx
— 29.51 Кб (Скачать файл)Этот витамин содержит большое количество жира, поэтому многие спортсмены избегают его применения, что приводит к нарушениям в костной ткани. Витамином D богаты молочные продукты, масло, яйца, он образуется в кожном покрове при облучении солнечным светом. Данное вещество стимулирует рост организма, участвует в углеводном обмене. Недостаток витамина D приводит к нарушению функций двигательного аппарата, деформации костей и работы органов дыхания. Регулярное включение в рацион продуктов и препаратов, содержащих этот витамин, способствует быстрому восстановлению организма после многодневных соревнований и повышенных физических нагрузок, лучшему заживлению травм, увеличению выносливости, а также хорошему самочувствию спортсменов. При передозировке витамина D наступает токсическая реакция, а также увеличивается вероятность развития опухолей.
Фрукты и овощи не содержат этого витамина, но в них содержатся стеролы провитамина D, которые под действием солнечных лучей превращаются в витамин D.
Витамин К .
Регулирует свертываемость крови. Его рекомендуется принимать при тяжелых нагрузках, опасностях микротравм. Снижает кровопотери при менструациях, кровоизлияниях, травмах. Витамин К синтезируется в тканях и при избыточном содержании может вызвать образование тромбов. Источником этого витамина являются зеленные культуры.
Витамин Р.
При его недостатке нарушается прочность капилляров, увеличивается их проницаемость. Это приводит к усиленному кровотечению.
Пантотеновая кислота. Способствует нормальному протеканию в организме многих химических реакций. При ее недостатке уменьшается вес, развивается малокровие, нарушаются функции некоторых желез, происходит задержка в росте.
Так как потребности спортсменов в витаминах весьма различны, а в естественном виде потребление их не всегда возможно, хорошим выходом является употребление препаратов, в которые в дозированной форме входит большое количество витаминов, микро- и макроэлементов.
Не обязательно принимать магазинные витамины для спортсменов, лучшим натуральным источником является здоровая пища. Необходимо есть разнообразную пищу в достаточном количестве.
Заключение
Не так просто осознать, что клетки организма, особенно мышечные, требуют для нормального метаболизма протекания определенных биохимических реакций, от которых зависит их рост и сохранность. Указанные реакции, в свою очередь, катализируются витаминами.
Витамины для спортсменов очень важны, так как они помогают телу высвобождать энергию из белков, жиров и углеводов, помогая строить ткани тела и увеличить метаболизм.
Не следует забывать и о том, что витамины следует принимать с осторожностью. На Западе, например, спортсменам рекомендуют сдать анализы.