Системы мусороудаления в гостиничных комплексах

^{Водокольцевые компрессоры централизованного вакуумного пылеудаления должны быть обеспечены питающей водой по паспорту.} 

^{Мокрые пылеотделители (барботеры), применяемые для очистки отсасываемого воздуха, следует предохранять от замерзания, смену грязной воды в них производить через 2-4 недели.}

^{Задержанную пыль из диффузорных пылеотделителей необходимо регулярно удалять.}

^{Тканевые фильтры надлежит очищать один раз в неделю.}

^{Продолжительность уборки при использовании ЦВП составляет в мин: 8-10-для одиночного номера площадью до 20 м2; 2-3-для коридоров с поверхностью пола до 10 м2.} 

^{Контроль за работой системы ЦВП осуществляется путем определения запыленности выбрасываемого воздуха, проверки засоров магистральных трубопроводов и замеров давлений (разрежений) в магистралях, фильтрах и других точках. Для очистки внутренней поверхности магистральных трубопроводов от пыли применяются специальные щетки.}

^{Задержанную в ЦВП пыль следует помещать в плотные пакеты из крафт-бумаги для вывоза в специально отведенные места, не допуская ее разлетания, высыпания на поверхность пола и открытого хранения.}

^{Гостиницы должны быть обеспечены необходимыми механизмами для уборки помещений, максимально облегчающими трудоемкие уборочные работы (пылесосами, машинами для мойки, натирки и шлифовки полов, приспособлениями для мытья окон, стен и другими уборочными механизмами).}

^{Количество уборочных механизмов в гостиницах определяется по этажам в зависимости от размеров убираемой площади и производительности уборочных машин.}

^{Независимо от наличия уборочных механизмов обслуживающий персонал обеспечивается уборочным инвентарем (самозакрывающимися совками, переносными контейнерами мелких габаритов, легкими тележками и др.).}

^{При отсутствии тележек для перевозки уборочного инвентаря горничные должны обеспечиваться переносными ящиками для инвентаря.}

^{Следует периодически обновлять уборочную технику для пылеудаления: применять пылесосы и полотерные машины высокой производительности, специальные тележки; широко использовать химические средства, способствующие улучшению технологии уборки помещений и повышению культуры обслуживания.}

^{В гостиницах вместительностью выше 100 мест и в гостиницах категорий четыре-пять звезд следует предусмотреть централизованное пылеудаление из жилых и основных общественных помещений. Рекомендуется использование встроенных систем пылеудаления.[2]}

 

 

             ^{Глава 3. Оборудование для уборки помещений.}

 

^{Для уборки помещений используют не только физическую силу человека, но и специальное оборудование. Положительной чертой использования, для уборки, специального оборудования, является то, что люди меньше прикладывают усилий для уборки, уборка становится проще, быстрее и качественнее. Таким оборудованием являются:}

^{1) Центральные системы пылеудаления (встроенные пылесосы) - это комплекс устройств и трубопроводов, предназначенных для реализации технологии пневматической уборки пыли с помощью одного центрального силового блока (воздуховсасывающего агрегата), который находится вне обслуживаемых им помещений, в отдельном здании, помещении, на балконе или подвале обслуживаемого здания. Система позволяет полностью удалять убираемую в помещении пыль и собирать ее в одном пылесборнике агрегата, не поднимая в воздух мелкодисперсную пыль с не убираемых участков выхлопом. Центральная система пылеудаления обладает множествами плюсов, такие как:}

^{1) высокая степень очистки помещений (почти 100%);}

^{2) стремительность уборки;}

^{3) удобство (поскольку отпадает необходимость в ношении тяжелого пылесоса);}

^{4) нет нужды приобретать сменные расходные материалы (так как мешки для сбора пыли и фильтры не требуются);}

^{5) высокая мощность центрального пылесоса при практически бесшумной работе;}

^{6) невысокое потребление электроэнергии.}

^{Техника любого рода имеет, как правило, и достоинства, и недостатки. В данном случае к минусам подобных пылесосов можно отнести:}

 

^{1) достаточно высокая цена изделий;}

 

^{2) необходимость вскрывать стены или пол для монтажа центрального пылесоса (важно, если предполагается установка в доме или квартире, в которых уже произведен ремонт).}

 

^{2) Пылесос  -  это основной рабочий блок системы. Располагается на балконе, в кладовке, подвале, любом другом подсобном помещении. Такое расположение обеспечивает отсутствие шума при уборке.}

 

^{3) Пневмовыхлоп - присоединен к пылесосу и выведен на улицу. Через него удаляется оставшийся 1% мельчайшей, невидимой пыли, не улавливаемой системой. Это самая вредная пыль, которая при уборке обычным пылесосом выбрасывается обратно в помещение и в силу своей легкости висит в воздухе в течение нескольких часов, беспрепятственно проникая в легкие. Здесь же она легко и незаметно выводится на улицу.}

 

^{4) Внутренние воздуховоды - соединяют пневморозетку (или несколько розеток) с основным блоком пылесоса, в котором находится двигатель. Воздуховоды могут быть как внутренними, проложенными в стене, полу или потолке, так и внешними, помещенными в пластиковый короб.}

 

^{5) Пневморозетка - вмонтированная в стену, внешне выглядит как обычная электрическая розетка. К ней подведен находящийся в стене воздуховод, через который пыль попадает в пылесборник. В тот момент, когда шланг втыкается в розетку, происходит соединение электрических контактов, и пылесос готов к работе. При этом рабочее напряжение абсолютно безопасно - 24 вольта.}

^{Обычно пневморозетки встроенного пылесоса устанавливаются в коридоре у каждого номера, вставив в розетку шланг, уборщица получает возможность полностью убрать и одно-, и многокомнатный номер. Облегчается труд уборщиц.}

 

 

^{Для гостиниц особенным преимуществом системы пылеудаления становится бесшумная уборка - покой постояльцев не нарушит гудение двигателя и скрип колесиков пылесоса.[3]}

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                     ^{Заключение}

 

^{В данной работе я рассмотрела системы мусоро и пылеудаления. Тема чистоты в гостиницах актуальна в наше время, потому что от прилежного вида гостиницы зависит её репутация и доход.} 

^{Исходя из работы, я узнала, что в современных гостиницах помещения имеют различные гигиенические и режимные требования.}

^{Для достижения высоких результатов в клининге, используют высококачественное и современное оборудование, инвентарь и химические средства. Не мало важное место занимает  уборка мусора.}

^{Так же я рассмотрела основные требования для мусоропровода,например такие как:}

^{1) Мусоропроводы в гостиницах устраиваются на лестничных клетках или в отдельных помещениях;}

^{2) Планово-предупредительный ремонт мусоропровода должен производиться один раз в три года, а капитальный — один раз в девять лет;}

^{3) Для снижения шума при открывании и закрывании загрузочного, клапана и предотвращения распространения запаха из мусоропровода необходимо следить за исправностью резиновых прокладок клапанов мусоропровода и своевременно производить их замену;}

^{4) Вентиляция мусоропровода для предотвращения распространения запахов в помещениях гостиницы должна, обеспечивать постоянное удаление воздуха из ствола через вытяжную шахту в атмосферу;}

^{5) Камеры должны быть сухими, иметь искусственное освещение с установкой светильников в пыленепроницаемом и влагозащитном исполнении; температура воздуха в камере должна быть выше +5 °С;}

^{6) В гостиницах при большом сборе мусора следует применять съемные кузова мусоровозов, прессование и дробление мусора.}

^{Так же были рассмотрены современные мусоропроводы, они изготавливаются из высококачественного полиэтилена импортного производства. Такие мусоропроводы обеспечивают максимальную надежность крепления и позволяют сбрасывать более крупный мусор и поэтому такие мусоропроводы обладают высокой экологичностью, морозоустойчивостью, легко моются и чистятся, не требуют покраски.}

^{Так же были рассмотрены системы пылеудаления и требования к уборке гостиничных помещений. Ознакомившись с материалом, я сделала вывод, что в жилых помещениях гостиниц должна обеспечиваться возможность пылеуборки, такой как влажная уборка, сухая уборка с применением гостиничных пылесосов или систем централизованного пылеудаления, чтобы содержание пыли в воздухе в жилых помещениях гостиниц не превышало нормы.} 

^{Уборка помещений никак не обойдется без специального оборудования, такого как, например, пылесосы, пневмовыхлопы, центральные системы пылеудаления и другие. На мой взгляд, лучшим и удобным оборудованием является центральная система пылеудаления. Она имеет множество плюсов, такие как: быстрая уборка, высокая степень очистки и удобство.}

 

^{Исследуя данный материал, я для себя поняла, что мусоро и пылеудаление играет далеко не последнюю роль в  хозяйстве гостиничных комплексов. Этот материал в будущем поспособствует качественному обслуживанию.}

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

^{Список литературы}

 

 

^{1. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: Издательский центр «Академия», 2002. Учебник.}

^{2. Сорокина А.В. Организация обслуживаия в гостиничных и туристских комплексах. – М.: Издательский центр «Альфа-М», 2006. Учебное пособие.}

^{3. Тимохина Т.Л. «Организация приёма и обслуживания туристов». Москва ИД «Форум» - ИНФРА – М 2008 г. Учебник.}

^{4. Приказ Министерства жилищно-коммунального хозяйства РФ №420.}

^{5. www.domgus.ru}

^{6. СНИП 2.1.2.1002-00 Санитарно-эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям.}