Рефераты по технологии
Контрольная работа по "Фармацевтической технологии"
Контрольная работа, 16 Октября 2013
Измельчение как процесс. Типы измельчения. Принцип работы дисмембратора и дезинтегратора.
Измельчение представляет собой процесс механического деления твердых тел на части, приводящий к увеличению удельной поверхности измельчаемого вещества. Это позволяет значительно ускорить растворение, химическое взаимодействие, выделение биологически активных веществ из измельченного материала.
Переработка материалов в измельченном виде позволяет значительно ускорить экстрагирование и тепловую обработку материалов, провести указанные процессы с незначительными потерями действующих веществ и меньшим расходом тепла.
Контрольная работа по «Организация и технология отрасли»
Контрольная работа, 02 Ноября 2015
Стали — железоуглеродистые сплавы, содержащие практически до 1,5 % углерода. Кроме углерода, сталь всегда содержит в небольших количествах постоянные примеси: марганец (до 0,8 %), кремний (до 0,4 %), фосфор (до 0,07 %), серу (до 0,06 %), что связано с особенностями технологии ее выплавки. В технике широко применяют также легированные стали, в состав которых для улучшения качества дополнительно вводят хром, никель и другие элементы. Существует свыше 1500 марок углеродистых и легированных сталей — конструкционных, инструментальных, нержавеющих и т. д.
Контрольная работа "Технология"
Контрольная работа, 18 Ноября 2013
Кроме крупнокусковых полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины и телятины также приготавливают мелкокусковые порционные полуфабрикаты. Кроме того, полуфабрикаты разделяют на натуральные, ровные рубленные. Натуральные порционные полуфабрикаты приготавливают из лучших частей говяжьего, баранье и свиного мяса по 1 – 2 куска на порцию, определенной массы и определенной формы
Контрольная работа по "Технологии производства продукции животноводства"
Контрольная работа, 19 Ноября 2012
Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Технология производства продукции животноводства"
Контрольная работа по "Физиология питания"
Контрольная работа, 04 Апреля 2014
Питание является одним из основных условий существования человека, а проблема питания - одной из основных проблем человеческой культуры.
Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь во всех ее проявлениях.
Правильное питание - важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление старости.
Контрольная работа по "Гигиене одежды"
Контрольная работа, 22 Февраля 2013
Основная функция верхней одежды- служить барьером для проникновения вредных частиц в пододежное пространство и из него в окружающую среду. Верхнюю одежду изготавливают из достаточно плотных материалов. Конструкция верхней одежды должна обеспечивать направленную циркуляцию воздуха в пододежном пространстве и регулируемую вентиляцию.
Контрольная работа по "Информационным технологиям"
Контрольная работа, 11 Января 2014
1. Состав и структура информации об объектах судебного разбирательства. Свойства информации: материальность, вторичность, объективность, уничтожаемость, копируемость, достоверность, полнота, полезность и ценность.2. Методы и возможности информационных технологий в организации традиционных форм ведения уголовного судопроизводства как объекте информационных технологий.
Контрольная работа по "Материаловедению"
Контрольная работа, 28 Февраля 2013
1Волочение медной проволоки проводят в несколько переходов. Часто на последних переходах проволока разрывается. Почему? Как можно этого избежать?
2 Описание диаграммы железо – цементит, содержащего 1,3 % С
3 Конструкционные порошковые материалы
4 Огнеупорные материалы
Контрольная работа по "Методам исследования свойств сырья и продуктов питания"
Контрольная работа, 05 Декабря 2012
Органолептические методы исследования - это исследования свойств и качества продуктов, которые проводятся с помощью органов чувств. В процессе дегустации при помощи вкуса, обоняния, зрения и осязания определяются такие показатели качества товара, как вкус, запах, цвет (окраска), внешний вид, консистенция. Органы чувств человека реагируют на свойства продукта лишь в известных пределах, определяемых так называемым порогом ощущения. Так, человек ощущает соленый вкус, если на 10 мл раствора приходится не менее 0,05 г соли, а сладкий - при наличии 0,4 г сахара на тот же объем.
Контрольная работа по "Метрологии, стандартизации и сертификации"
Контрольная работа, 18 Января 2013
Измерения – совокупность операций для определения отношения одной (измеряемой) величины к другой однородной величине, принятой за единицу, хранящуюся в техническом средстве (средстве измерений).
Цель выполнения работы: овладеть методикой статистической обработки результатов измерений.
Контрольная работа по "Метрологии"
Контрольная работа, 01 Декабря 2013
Что такое метрология? Метрология (от греч. «метро» - мера, «логос» - учение) - наука об измерениях, методах и средствах обеспечения их единства и требуемой точности. Метрология – область знаний и вид деятельности связанных с измерениями.
Функции измерений в народном хозяйстве? Измерения проводятся для контроля и регулирования технологических процессов и для обеспечения нормального функционирования транспорта и связи. Измерение физических величин состава, свойств веществ, проводимых при научных исследованиях, испытаниях и контроля продукции в различных отраслях н/х.
Контрольная работа по "Оборудованию предприятия"
Контрольная работа, 06 Декабря 2013
Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Оборудование предприятия"
Контрольная работа по "Организации обслуживания на предприятиях общественного питания"
Контрольная работа, 09 Февраля 2013
1. Классификация рабочих мест на предприятии питания. Общие принципы организации рабочих мест: виды планировок, устройство, оснащение, обслуживание.
2.Реклама и дизайн в экстерьере и интерьере предприятий питания. Фир¬менный знак. Планирование рекламной деятельности предприятия.
3.Последний звонок 30 человек.
Контрольная работа по "Организация процессов монтажа и технического обслуживания систем кондиционирования воздуха (СКВ)"
Контрольная работа, 02 Мая 2013
Вопросы:
Значение организации процессов монтажа и сервисного обслуживания кондиционеров различных типов и производителей и систем кондиционирования
Установка внутреннего блока.
Подбор оборудования СКВ.
Контрольная работа по "Передаче дискретных сообщений"
Контрольная работа, 21 Сентября 2013
В данной работе подробно решены 5 задач.
Контрольная работа по "Проектированию механосборочных участков и цехов"
Контрольная работа, 04 Марта 2014
Изображаем на планировке производственное оборудование и рабочие места согласно исходным данным. Расстояние, выдерживаемое между боковыми сторонами станков, принимаем в зависимости от наибольшего габарита станка в плане: до 4000 мм – расстояние 900 мм, до 8000 мм – расстояние 1200 мм. Ширину проездов принимаем равной 4500 мм, прохода – 1400 мм. Сетку колонн (сочетание продольных и поперечных рядов колонн) принимаем равной 18 × 12 м.
Также изображаем на планировке места подвода электроэнергии, сжатого воздуха, СОЖ, воды согласно ГОСТ 2.428-84, подъемно-транспортное оборудование и средства межоперационного транспортирования заготовок, средства для уборки стружки и зоны действия подъемно-транспортных устройств согласно ГОСТ 21.112-8. Указываем места складирования деталей и заготовок, погрузочно-разгрузочные площадки, шинные электросборки согласно ГОСТ 21.614-93.
Контрольная работа по "Процессам и аппаратам химической технологии"
Контрольная работа, 01 Января 2013
В аппарате находится жидкость – ацетон при температуре . Давление в аппарате по манометру . Манометр, который присоединен к стенке аппарата на глубине м, показывает давдение мм рт.ст. определить уровень воды в аппарате.
Контрольная работа по "Технологии конструкции машин и материаловедения"
Контрольная работа, 05 Июня 2012
Вопрос 1: Объясните механизм влияния различных модификаторов на строение литого металла.
Вопрос 2: Вычертите диаграмму состояния железо-цементит, опишите превращения и постройте кривую охлаждения в интервале температур от 1600° до 20°С (с применением правила фаз) для сплава, содержащего 0,8% углерода. Приведите маркировку и основные свойства углеродистых инструментальных сталей.
Контрольная работа по "Технологии молока"
Контрольная работа, 28 Апреля 2013
Підставимо значення в формулу (2.1):
Підприємство відноситься до другої групи підприємств (до 25000 т/рік).
Проведемо сепарування 15000 кг молока для одержання знежиреного молока та вершків для нормалізації та подальшої реалізації.
Контрольная работа по "Технологии обработки материалов"
Контрольная работа, 23 Мая 2013
126. Стружкообразование, силы и скорость резания при протягивании. Износ и стойкость протяжек.
145. Износ, стойкость, правка и балансировка абразивных кругов. Правящий инструмент и способы правки.
Задача №195 На вертикально-сверлильном станке 2Н125 нарезают метчиком метрическую резьбу диаметром d и шагом Р в сквозном отверстии. Длина резьбы l. Материал метчика - быстрорежущая сталь Р18. Исходные данные (выбираются по таблице 7) d – М16 - 6Н- диаметр резьбы; Р- 1,5 мм - шаг резьбы; l - 40 мм - длина резьбы; материал заготовки-сталь ст.40, 650 МПа материал метчика – быстрорежущая сталь Р 18.
Контрольная работа по "Технологии пошива"
Контрольная работа, 03 Февраля 2013
1. Воротник мужского пиджака из шерстяной ткани (обработка и соединение с изделием):
I-нижний воротник
II- верхний воротник
III – прокладка верхнего воротника
IV- спинка
V-подкладка спинки
2. Накладной карман мужской сорочки
Контрольная работа по "Технологии хранения нефти, нефтепродуктов и газа"
Контрольная работа, 23 Января 2013
Задание 1. Резервуары и хранилища для нефти и нефтепродуктов.
6. Приведите основные правила эксплуатации резервуарных парков. Охарактеризуйте производственные операции с точки зрения безопасности окружающей среды.
Задание 2. Основные способы хранения природного газа и газового конденсата
6. Приведите и опишите основные конструкции газгольдеров.
Задание 3. Борьба с потерями нефти и газа при хранении, замер и учет
6. Приведите классификацию и укажите мероприятия по сокращению потерь нефти и нефтепродуктов при эксплуатации резервуарных парков.
Задание 4. Распределительные системы для нефтепродуктов и газов
6. Устройство и оборудование газораспределительных станций.
Контрольная работа по "Технологии"
Доклад, 19 Декабря 2012
Люминесцентная лампа - газоразрядный источник света, световой поток которого определяется в основном свечением люминофоров под воздействием ультрафиолетового излучения разряда; видимое свечение разряда не превышает нескольких процентов. Люминесцентные лампы широко применяются для общего освещения, при этом их световая отдача в несколько раз больше, чем у ламп накаливания того же назначения.
Контрольная работа по "Технологии"
Реферат, 03 Февраля 2013
1.1. Исходные данные.
Конструктивное решение промышленного здания:
Пролет здания L = 9 м., шаг колонн В = 6 м., длина здания ℓ = 30 м.
Температурный режим здания – теплый
Контрольная работа по "Технологии"
Контрольная работа, 05 Февраля 2013
К основным видам порчи колбасных изделий относят кислое брожение, плесневение, изменение цвета, прогоркание, гнилостное разложение. Часто порча проявляется комплексно.
Кислое брожение вызывается микроорганизмами, разлагающими углеводы (микро- и стрептококки, лактобациллы, микробы из семейства кишечных бактерий) с образованием кислот. Этот вид порчи отмечается обычно в вареных и ливерных колбасах с наличием растительных добавок или печеночной ткани.
Контрольная работа по "Технологии"
Контрольная работа, 28 Июня 2013
1. Опишите виды твердых растворов. Приведите примеры.
2. Дайте определение твердости. Какими методами измеряют твердость металлов и сплавов? Опишите их.
3. Вычертите диаграмму состояния железо-карбид железа, укажите структурные со-ставляющие во всех областях диаграммы, опишите превращения и постройте кривую охлаждения (с применением правила фаз) для сплава, содержащего 2,2% С. Какова структура этого сплава при комнатной температуре и как такой сплав называется?
4. Вычертите диаграмму изотермического превращения аустенита для стали У8. Нане-сите на нее кривую режима изотермической обработки, обеспечивающей получение твердости 150 НВ. Укажите, как этот режим называется и какая структура получается в данном случае.
5. С помощью диаграммы состояния железо-цементит обоснуйте выбор режима термической обработки, применяемой для устранения цементитной сетки в заэвтектоидной стали. Дайте определение выбранного режима обработки и опишите превращения, которые происходят при нагреве и охлаждении.
Контрольная работа по "Технологии"
Контрольная работа, 14 Сентября 2013
Разработайте технологический процесс прессования латунных труб с использованием полунепрерывного литья.
Контрольная работа по "Технологии"
Контрольная работа, 28 Января 2015
1. Классификация процессов пищевых производств, их общая характеристика.
2. Измельчение как вид диспергирования. Примеры пищевых дисперсных систем.
3. Биотехнологические процессы, происходящие при приготовлении теста из ржаной муки.
Контрольная работа по "Технология приготовления холодных блюд"
Контрольная работа, 30 Ноября 2013
9.Технология приготовления сложных салатных заправок, холодных соусов и желе.
Заправки на растительных, овощных, оливковых, арахисовом масле. Прованская, каталина, технология приготовления соуса майонез и его производных: Айоли, Камберленский, грибиш, соус с голубым сыром, сельдереем и шниц луком, соус Гуакомолли, соус клюквенный, соус 1000 островов.
19.Технологический процесс приготовления характерных сложных холодных блюд и закусок Петербургской кухни из всех видов сырья и продуктов: бутербродного торта, рыба заливная целиком, заливного паштета в формочках.
30. Определить количество ингредиентов для приготовления двух килограммов майонеза. Оформить технологическую карту.
Контрольная работа по «Аэродинамика вентиляции»
Контрольная работа, 12 Декабря 2014
Расчет пневмосистемы
1.1. Описание пневмосистемы. Система состоит (рис.1) из воздушного компрессора (ВК), нагнетающего воздух в емкость (Е), и входного вентиля (ВВ1), через который воздух подается в пневмомагистраль, образованную жестким трубопроводом (ЖТ) и присоединенным к нему гибким шлангом (ГШ). В начале гибкого шланга установлен выходной вентиль (ВВ2).