Отчет по практике в ЗАО « Племенном заводе ПРИНЕВСКОЕ »

Содержание:

 

ВВЕДЕНИЕ
1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ
2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О  ПРЕДПРИЯТИИ
2.1 Краткая история развития  предприятия
2.2 Почвы
2.3 Климат и рельеф
3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА  ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
4. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА  ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРО- ИЗВОДСТВА
6. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
7. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ  НА ПРЕДПРИЯТИИ
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Животноводство – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.

 Животноводство (скотоводство) возникло  в  глубокой  древности,  когда человек начал приручать  диких животных, одомашнивать их  и использовать   для хозяйственных  нужд. Упорным и долгим трудом  человек  изменил  природу  диких  животных и добился резкого  повышения их продуктивности.

Характерная особенность всех отраслей животноводства – тесная связь с растениеводством. Животноводство  использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ, отходы полеводства, превращая их в продукты питания и ценное сырье.

Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую промышленность – сырьем (шерсть, кожа, щетина, мясо, молоко и др.), дает живую тягловую силу (лошади, волы, ослы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрения – навоз. Из продуктов и отходов  животноводства  получают  некоторые  корма  (обрат, мясокостная, костная мука и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.).

В настоящее время животноводство находится в сложной ситуации вызванной многочисленными причинами периода перехода на рыночную экономику. В связи с тем, что с.-х. в том числе и животноводство пришла в упадок, то есть стала экономически не выгодным, разработано стратегия внедрения энерго- ресурсосберегающих высокоэффективных технологий производства продукции животноводства и растениеводства.

Предусматривается этой стратегией: интенсивное развитие молочного и мясного скотоводства; мясного свиноводства; мясного и яичного направления птицеводства; рыболовства; пчеловодства; кролиководства и пушного звероводства.

Необходимо внедрить высокоэффективных энерго-ресурсосберегающих технологий в отрасли животноводства и растениеводства. Перевести животных на беспривязное содержание, использование доильных залов, необходимо создать высокопродуктивных животных, создать высококвалифицированных специалистов и работников.

Снабжение растениеводческих отраслей сельского хозяйства ценнейшими органическими удобрениями – между животноводством и полеводством устанавливает взаимную связь: растениеводство обеспечивает животных кормами; животноводство возвращает назад в почву в виде навоза, птичьего помета около 40% органических веществ, потребленных животными в кормах. Для повышения эффективности кормления, снижения затрат кормов на единицу площади намечено организовать в достаточном количестве производство заменителей кормового протеина, синтетических аминокислот, витаминов, микроэлементов, антибиотиков, стимуляторов. Также внедрить современные технологии заготовки кормов.

Племенная работа должна быть направлена на создание в с.-х. предприятиях высокопродуктивных стад с.-х. животных, обеспечивающих получение наибольшего количества продукции при наименьших затратах кормов и средств и отвечающих современным требованиям промышленной технологии.

Необходимо увеличить производство продукции животноводства и растениеводства.

Качество сельскохозяйственной продукции зависит от многих факторов: сорта растений и породы животных, технологии и организации производства, развития материально-технической базы отрасли, квалификации работников, климатических условий, плодородия почвы, условий хранения и транспортировки и т. д.

 

 

 

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

Учебную сельскохозяйственную практику я прошла в Ленинградской области, ЗАО « Племенном заводе ПРИНЕВСКОЕ » с 4 мая по 23 июля 2015 года.

ЮРИДИЧЕСКИЙ АДРЕС: 188710 Ленинградская обл., Всеволожский р-н, д. Новосаратовка.

Целью учебной сельскохозяйственной практики является совершенствование теоретических знаний и формирование практических навыков  по технологии производства продукции растениеводства и животноводства и ее хранения.

 
Задачи:

1. Закрепление знаний, полученных  в процессе обучения в ЗАО  « Племенном заводе Приневское».

2. Ознакомление с производственными  условиями, а также технической  и

технологической организацией структуры ЗАО « Племенного завода Приневское »

3. Изучение технологии  производства продукции растениеводства  и животноводства и ее хранения  в ЗАО « Племенном заводе  Приневское».

4. Выявление санитарно-гигиенических  условий производства, состояния

охраны труда и окружающей среды.

 

2. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О  ПРЕДПРИЯТИИ

2.1 История развития предприятия

В 1931 году организовано пригородное хозяйство 5-й ГЭС и до 1935 года совхоз «Красный Октябрь» был подсобным хозяйством завода "Красный Треугольник" и 5-й Государственной электрической станции.

С 1935 года стал самостоятельной единицей и подчинялся Ленинградскому Тресту овощных совхозов, Министерства совхозов PCФСР до декабря месяца 1946 года. На основании распоряжения Совнаркома СССР от 28 декабря 1945 года, № I8346-P, Решения исполкома Ленинградского областного Совета депутатов трудящихся от 6 декабря 1946 года , №126 от 28 декабря 1946 года совхоз "Красный Октябрь" был переведен в систему Ленинградского Заготовительного плодоовощного торга, Министерства Торговли РСФСР и находящихся в подчинении данной системы до мая месяца 1950 года. Постановлением Совета Министров СССР от 16 мая 1950 года № 2019 и приказа Министерства Торговли РСФСР от 23 мая 1950 года №167, Приказа Министерства совхозов РСФСР от 30 мая 1950 года № 350 совхоз "Красный Октябрь" из системы Лензаготплодоовощторга в 1950 году переведен в систему Ленинградского Треста овощных совхозов, Министерства совхозов РСФСР. Распоряжением Совета Министров СССР, № 924I-P от 9 июня 1951 года, приказа по Ленинградскому Тресту овощных совхозов №250 от 3 июля 1951 года и приказа по Министерству совхозов PCФСР № 327 от 19 июня 195I года в совхоз "Красный Октябрь" в 195I году влит совхоз "Халтуринец", который в 1950 году был объединен с совхозом "Рабочий"' (приказ по Ленинградскому Тресту овощных совхозов) № 156 от 5 июня 1950 года). На основании приказа по Ленинградскому Тресту овощных совхозов № 156 от 5 июня 1950 года к совхозу "Красный Октябрь" в 1950 году присоединен совхоз "Механизатор". Все вместе влитые совхозы имели общее название совхоз "Красный Октябрь", который подчинялся Ленинградскому Тресту овощных совхозов. В этой системе совхоз находился с 1950 года по 1958 год.     С 1959 года по апрель месяц 1962 года совхоз «Красный Октябрь» подчинялся Ленинградскому Тресту овощекартофелеводческих совхозов и Ленинградскому областному управлению сельского хозяйства (Министерства сельского хозяйства РСФСР). С апреля месяца 1962 года по 1964 год после реорганизации трестов совхоз «Красный Октябрь» подчиняется Пригородному производственному совхозно-колхозному управлению (Министерства производства и заготовок сельскохозяйственных продуктов РСФСР). С 1965 года совхоз «Красный Октябрь» подчинен Пригородному межрайонному производственному Управлению сельского хозяйства (Министерства сельского хозяйства РСФСР). С сентября месяца 1972 года совхоз «Красный Октябрь» подчинен Производственному объединению тепличных совхозов Ленинградской области фирме «Лето» (Министерства совхозов РСФСР ) На основании приказа от 12 марта 1974 года Ленинградского областного объединения совхозов, к совхозу «Красный Октябрь» присоединен совхоз «Овцино».С 1 января 1975 года совхоз «Красный Октябрь» переведен из Ленинградского Производственного объединения тепличных совхозов фирма «Лето» в Ленинградский трест овощеводческо-молочных совхозов. В соответствии с приказом от 18 марта 1975 года по Ленинградскому Областному производственному объединению совхоз «Красный Октябрь» перешел в Специализированное производственное объединение фирму «Всеволожское». Совхоз «Красный Октябрь» головной. На основании приказа № 50 по управлению Леноблисполкома от 15.03.1983 года совхоз «Красный Октябрь» включен в ПО «Ручьи». Объединение СПО «Всеволожское» упразднено. На основании добровольного соглашения граждан, бывших работников совхоза «Красный Октябрь» и решения Главы администрации Всеволожского района Ленинградской области, постановление № 2874 от 29.12.1992 года совхоз «Красный Октябрь» реорганизован в САОЗТ « Приневское» и далее Постановлением Главы администрации Всеволожского района  от 16.07.1993 года № 2182 переименован в САОЗТ «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ». В соответствии с ФЗ «О государственной регистрации юридических лиц» проведена перерегистрация 28 июня 2002 года № 09/00735 в ЗАО «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ».

Направления деятельности:

 

1. Овощеводство.

2. Молочное животноводство.

3. Цветоводство.

4. Грибоводство.

5. Козоводство.

 

 

 

2.2 Почвы

Земельные ресурсы - это природные ресурсы, характеризующиеся пространственной разобщенностью, рельефом, почвенным покровом, недрами, лесами, водами, растительным и животным миром.

В сельском хозяйстве земля – главное специфическое и незаменимое средство производства, являющееся одновременно  и предметом и средством труда.

Рассмотрим состав земельных угодий ЗАО «Племенного завода Приневское» в таблице 1.

Таблица 1                                                                                                     

 

Состав земельных угодий ЗАО « Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ»

Угодья	Годы
	2011	2012	2013	2014	2015	2015 в % к 20011
Общая земельная площадь, га. всего	2351	2184	2016	2624	2592	110,3
в том числе: всего с.-х. угодий, га. из них: пашня сенокосы пастбища	1905   1642 176 87	1876   1738 119 19	1775   1662 105 8	2303   2190 105 8	2305   2190 107 8	121,0   133,4 60,3 9,2
лесные массивы, га	8	2	-	8	8	100
пруды и водоемы, га	214	160	156	156	156	76,9
дороги, км	38	42	34	34	34	89,5
прочие земли, га	186	104	51	123	89	47,8

 

Из табличных данных видно, что за исследуемый период общая земельная площадь увеличилась к 2015 году на 10,3% по сравнению с 2011 годом. В результате проведенных мелиоративных работ площадь с/х. угодий и пашни увеличилась на 21% и 33,4% соответственно, а площадь прудов, прочих земель уменьшилась на 23,1% и 52,2% соответственно.

 

 

Ниже представлена таблица 2 «Агрохимическая характеристика почв хозяйства Агрохимическая характеристика почв хозяйства».

Таблица 2

Агрохимическая характеристика почв хозяйства

Тип почвы	Гранулометрический состав почвы		Гумус, %	рН солевой	Мг/кг
					Р2О5	К2О
	Глина	Песок
Дерново-подзолистые	30-40	60-70	2,0-3,5	4,6-5,0	0,5-1,0	1,0-1,5
Торфяники	степень разложения торфа  35-41%		10-15	3,8-4,2	0,15-0,35	0,05-0,2

 

Анализируя данную таблицу видно, что по содержанию гумуса торфяники превосходят дерново–подзолистые почвы на 8-11,5 %. Содержание Р2О5 и К2О больше содержится в дерново-подзолистых почвах. Содержание РН солевой меньше у торфяников на 0,8.

В течение всего вегетационного периода овощной продукции постоянно и планомерно проводится работа по улучшению земель совершенствованию структуры посевов. Во второй декаде августа проводятся мелиоративные работы, которые включают в себя обширный спектр работ: углубление канав, прочистка «русла» труб,  при необходимости прокладывание мелиоративных труб, улучшение профиля пашни, вырубка кустов.

Весной: если не успели внести органику, то вносят органику до вспашки и калийные удобрения, проводят вспашку.

ЗАО « Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ» имеется склад для хранения удобрений. Удобрения хранятся отдельно по видам и классу токсичности. Минеральные удобрения хозяйство покупает. Органические  удобрения (навоз) перемешивают с торфом и вывозят в поля на подготовленные, для складирования органического удобрения, площадки (дамба).