Выполнить проектные расчеты 3-х установок пищевых производств
Курсовая работа, 12 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Выпаривание – процесс частичного удаления растворителя из растворов путем кипения последних. Выпариванию подвергают водные растворы твердых веществ, однако растворителями могут быть и другие жидкости.
Выпаривают такие водные растворы, как соки, эмульсии (молоко), суспензии и пр.
Раствор, подлежащий выпариванию, называется исходным или свежим раствором.
Получаемый в процессе выпаривания раствор называется упаренным раствором, а отводимый пар растворителя – вторичным паром, не содержащим растворенного вещества.
Содержание работы
Введение……………………………………………………………………….4
Расчет двухкорпусной выпарной установки………………………...5
Расчет сушильной установки………….…………………………….18
Список использованной литературы………………………...……………35
Файлы: 7 файлов
Записка.docx
— 189.93 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)Литература.docx
— 0 байт (Скачать файл)Содержание.docx
— 18.42 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)титульный 1.docx
— 14.22 Кб (Скачать файл)ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет легкой промышленности
______________________________
Кафедра «Машины и аппараты пищевых производств»
Задание на курсовую работу
Студент:
Руководитель:
Задание: Выполнить проектные расчеты 3-х (2-х)
установок пищевых производств;
вариант № ________ методических
указаний на выполнение работы.
Срок сдачи законченной работы «__» ________ 200_г.
Задание принял к исполнению _________________