Экономико-статистический анализ производственных затрат и себестоимости картофеля

Уровень интенсивности показателей выше, чем в среднем по району. Например: совокупных затрат на 100га сельскохозяйственных угодий в хозяйстве приходится больше почти в 3 раза, чем в среднем по району за счет большего количества основных производственных средств основной деятельности. Но при определении уровня интенсивности большую роль играют и такие натуральные показатели как энергооснащенность, энерговооруженность и фондовооруженность. Эти показатели характеризуют обеспеченность предприятия основными фондами и энергетическими мощностями.

Таблица 7 - Экономическая эффективность интенсификации

 

Показатели                               2010 год  2011 год 2012 год В среднем             по району за 2012 год

На 100 га с/х угодий:

валовой продукции, тыс. руб. 370,2 338,2 370,9               122,7

денежной выручки, тыс. руб. 947,7 1079,5 992,4                2621

Прибыли(+), убытка (-) от реализации, тыс. руб.           -24,6 12,4 29,3              1822,75

молока, ц.                                    1380,7 1112 917,1              499,4

прироста крупного рогатого  скота, ц                                    66 50,8 47,8                40,1

Урожайность с 1 га, ц

зерна                                                  21,7 15,2 10,4               14,9

картофеля                                  120 167 309              173,2

Удой на 1 корову, кг             5563,5  4612,6 4198,2           4319,3

Произведено валовой продукции,  тыс. руб.  на 1 руб.  производственных затрат              0,04 0,04 0,04             0,04

на 1 среднегодового работника 6,8 7,8 10,2         17,7

Фондоотдача, руб.                        2 2 1,8            3,4

Норма прибыли, %                           -1,7 1,1 2,1           9,3

Рентабельность предприятия, % -2,55 1,12 3,2         10,04

 

Валовая продукция в расчете  на 100 гектар с/х угодий за рассмотренный  период сначала уменьшается, а потом возрастает, в то же время денежная выручка за тот же период сначала увеличился, а затем снова сокращается, и она меньше. Прибыль за эти три года совершила резкий скачек вверх от -24,6 до 29,3 тыс. руб. Производство молока на 100гектар с/х. угодий в 2012 году по сравнению с 2010 уменьшилось на 463,6ц., но тем не менее не достигло довольно низкого уровня района, который примерно в 2 раза ниже, чем в хозяйстве. О приросте КРС можно сказать, что он также сокращается. Урожайность зерна с каждым годом сокращается, а картофеля наоборот увеличивается. Удой на одну корову близок к районным показателям.

Рассматривая уровень интенсивности, можно отметить, что Фондоотдача ниже, чем в среднем по предприятиям района и она из года в год уменьшается. Это свидетельствует о менее эффективном использовании фондов в хозяйстве. Норма прибыли, как и рентабельность увеличиваются с каждым годом и достигли в 2012 году 2,1 и 3,2 соответственно.

Себестоимость картофеля в  2011 году увеличивается, а в 2012 резко падает до 324,6 руб.

Затраты труда на 1ц молока достигают наибольшего значения в 2012 году -5,2 чел/ч.. Что касается себестоимости, то она самая высокая также в 2012 году - 587,11рублей.

Затраты труда на прирост КРС наибольшие в 2012 году, и себестоимость тоже ежегодно возрастает и в 2005 году она увеличивается в 1,5 раза.

В целом по предприятию за все  три года более прибыльная и рентабельная была отрасль растениеводства, в особенности в 2012 году (1422 тыс. руб., 43,5% соответственно). Отрасль же животноводства в 2010 и 2012 годах была убыточной и нерентабельной, за исключением производства молока, которое за все 3 года было прибыльным (2003год - 3070 тыс. руб., 11,8%; 2004год - 2360 тыс. руб., 9,2%; 2005год - 3375 тыс. руб., 15,9%).

Рассматривая по видам продукции, самой убыточной является Скот и птица в живой массе, она же является самой нерентабельной в 2003 году.

Но несмотря на убыточность отрасль всего по предприятию в 2011 и в 2012 годах была рентабельной (3,9%,6,8%) за счет отрасли растениеводства.

Рассматривая весь исследуемый  период можно заключить, что предприятие  за этот короткий период из убыточного начало превращаться в прибыльное.

Итак, рассмотрев экономические условия  предприятия можно оценить современный  уровень развития производства картофеля. Для этого еще нужно рассмотреть эффективность производства картофеля и его место в экономике хозяйства.

 

Таблица 8  -Значение картофеля в экономике и отрасли растениеводства

Показатели                                        2010 год    2011 год 2012 год

Доля в %

- в посевной площади                      3              2, 5                   3,5

- в валовой продукции, всего           12,2                33   12,7

- в денежной выручке, всего           0,6         4,2           16,1

- в затратах труда, всего                   2,4         4,4           12,7

- в затратах труда на растениеводство 9          15,8 45,6

- в производственных затратах, всего 3                 5,8 13,7

- в производственных затратах  на  Растениеводство                                    2,8         31,7  34,5

- в затратах на оплату труда                    1,9       2,9             17,6

- в затратах на оплату труда  на раст-во 35,9       38          32,9

 

Доля картофеля в посевной площади  хозяйства за 3 года составляла в  среднем от 3% до 3,5%. В валовой продукции всего наибольшая доля картофеля в 2011 году и составляет 33%, в 2010 примерно 12,2%, а в 2012– 12,7%.

Доля картофеля в денежной выручке  на протяжении трех лет возрастает с 0,6% до 16,1%. Доля картофеля как в  производственных затратах, так и в затратах труда с каждым годом возрастает.

В общем можно сделать вывод, что роль картофеля в экономике велика. Хозяйство предпочитает выращивать картофель как на корм скоту, так и на реализацию.

Далее рассмотрим посевные площади картофеля.

 

Таблица 9 Посевная площадь картофеля

Культура                    2010 год       2011 год    2012год

Площадь, га % Площадь, га % Площадь, га %

Всего площадь посева 2859 100 2819 100 2859 100

Картофель                    86 3 70 2,5 100 3,5

Сравнивая площадь картофеля с  общей площадью, можно сказать, что  картофель занимает в ней лишь незначительную долю – от 3% в 2010 году до 3,5% в 2012году. Причем изменяется она скачкообразно – в 2004году она сокращается до 70га, а в 2012году возрастает до 100га.

 

 

 

 

 

Рассмотрим урожайность и валовой  сбор картофеля в динамике по годам.

 

Таблица10 Урожайность и валовой сбор картофеля

 

Показатель          2010 год 2011 год 2012год

Урожайность, ц/га 120             167             309

Валовой сбор, ц 4320         10000        30900

Площадь посева к артофеля, га                86             70            100

 

Урожайности картофеля с каждым годом возрастает – от 120ц/га., в 2010году до 309ц/га., в 2012году, т.е. она увеличилась в 2,5 раза. Это может быть связано с хорошими погодными условиями или с увеличением площади посева картофеля. Следовательно, увеличился и валовой сбор (2010год – 4320ц., 2011год – 10000ц., 2012год – 30900ц.).

Теперь рассмотрим уровень затрат по картофелю.

 

Таблица11 Уровень затрат по картофеля

Показатель	2010 год	2011 год	2012 год
На 1 га	На 1 ц	На 1 га	На 1 ц	На 1 га	На 1 ц
1	2	3	4	5	6	7
Производственные затраты, на картофель  всего, тыс. руб.	26244,2	522,59	62257	324,7	100240	432,8
Затраты труда на картофель всего, чел/ч	174,4	3,5	357,1	2,5	680	2,2

 

 

Производственные затраты на картофель  всего на 1гектар увеличились: в 2010 году-26244,2 тыс.руб., в 2011-62257 тыс. руб., в 2012-100240 тыс. руб. Производственные затраты на 1ц. с 2011 по 2012 год изменяются скачкообразно.

За период с 2010 по 2012 наблюдается сокращение затрат труда на 1ц с 3,5чел/ч. до 2,2 чел/ч, на 1 га они возрастают.

Чем выше урожайность культур, тем  ниже себестоимость продукции. Это  объясняется тем, что затраты  на проведение агротехнических мероприятий  в растениеводстве остается неизменным как при высокой, так и при низкой урожайности культур. В известной степени затраты могут повыситься только при уборке высоких урожаев. Следовательно, в результате роста урожайности сельскохозяйственных культур затраты на единицу продукции уменьшаются, следовательно себестоимость снижается.

Далее рассмотрим структуру себестоимости  картофеля.

 

Таблица12 Структура себестоимости картофеля

Показатель                                          2003 год     2004 год          2005 год

1 га, % руб

Производственные затраты  2257 100 522,5 100 4358 100 435,8 100 10024 100 324,4 100

Затраты на оплату труда 405 17,9 93,8 18,3 655 15 65,5 16,3 3155 31,5 102,1 32,5

Затраты на семена 720 31,9 166,6 32,9 1617 37,1 161,7 38,4 1470 14,7 47,6 17,9

Затраты на удобрения 99 4,4 22,9 5,1 1154 26,5 115,4 26,9 1402 14 45,4 15,2

Затраты на содержание 577 25,6 133,6 25,9 809 18,6 80,9 20,3 3106 31 100,5 31,9

Затраты на ГСМ 220 9,8 50,9 10,2 359 8,2 35,9 9,8 2700 26,9 87,4 28,1

 

Из всех представленных затрат наибольший удельный вес занимают затраты на семена и составляют в 2011 году на 1гектар 720 рублей и 31,9%, на втором месте затраты на содержание основных средств 577 рублей и 25,6%, на третьем - затраты на оплату труда 405 рублей и 17,9%. В 2011 году 1617 рублей 37,1% на семена, 1154 рубля 26,5% затраты на удобрения, затраты на содержание основных средств 809 рублей и 18,6%. В 2005 году 3155 рублей и 31,5% на оплату труда, затраты на содержание основных средств 3106 рублей, 31%, затраты на ГСМ 2700 рублей, 26,9%. Следует заметить, что в основном все виды затрат из года в год возрастают, как на 1гектар, так и на 1 центнер.

На себестоимость картофеля  влияют урожайность и затраты  на 1 гектар посевов. В хозяйстве  затраты на 1 гектар площади посева картофеля выше, чем среднерайонные лишь в 2012 году на 57,4%, а в 2010 и 2011 годах она ниже на 55,5% и 92,7% соответственно.  Так же отличается от средних показателей в 2010году она ниже, а в 2011 и 2012 возрастает, причем в 2012году почти в 2 раза. За период с 2010 по 2012 год себестоимость картофеля в хозяйстве изменяется скачкообразно - сначала снижается, а затем снова возрастает. Распределение полученного в хозяйстве картофеля рассмотрим ниже.

Таблица13 – Распределение картофеля

Направления использования
Объём, ц	Объём, ц	%	Объём, ц	%	Объём, ц	%
Всего:	11668	100	8702	100	32306	100
в т.ч. продано всего, и возврат  ссуды	624	5,4	4626	53,2	18439	57,1
на корм скоту	7838	67,2	3030	34,8	10445	32,3
на семена	3206	27,5	1029	11,8	2548	7,9
недостачи и порчи	-	-	17	0,2	874	2,7

 

Следует заметить, что с каждым годом производство, а следовательно  и реализация картофеля изменяется скачкообразно: 2010год – 11668ц., 2004год – 8702ц., 2011год – 32306ц. В 2010 году более 50% картофеля использовалось на корм скоту – 67,2%,. В 2011 году резко увеличилась продажа картофеля – с 5,4% до 53,2%.

Это могло быть связано с тем, что предприятие стало оставлять  меньше продукции на семена. Нужно  отметить, что в хозяйстве присутствует недостача и порча картофеля.

Таблица 14 - Каналы реализации картофеля

Каналы реализации                                  2003 год 2004 год 2005 год

объем % объем % объем %

Федеральные фонды                            - - - - - -

Региональные фонды                        35 5,6 - - - -

Продано работникам хозяйства              26 4,2 850 18,4 1560 8,5

Оплата с.-х.работ сторонними оргми 563 90,2 3776 81,6 16879 91,5

Объем реализованного картофеля         624 100 4626 100 18439 100