Отчет о практике на предприятие «Икартайм» Р.Исаян
Отчет по практике, 11 Июля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Наименование предприятия:
полное на русском языке: Иностранное производственное частное унитарное предприятие «Икартайм» Р.Исаян;
сокращенное на русском языке: ИП «Икартайм»
Учредителем и собственником имущества Предприятия является гражданка Республики Армения Исаян Розик.
ИП «Икартайм» - крупнейший белорусский производитель кофе. За прошедшие 11 лет деятельности компания наладила производство всех видов растворимого и натурального кофе:
- натуральный молотый кофе;
- сублимированный растворимый кофе;
- агломерированный растворимый кофе;
- агломерированный растворимый с добавлением молотого кофе;
Файлы: 1 файл
Moya_preddiplomnaya_praktika.docx
— 334.43 Кб (Скачать файл)
- Схема взаимосвязи отдельных подразде
лений торговой организации. Основные информационные потоки, связанные с закупкой и реализацией товаров.
3
1
6
4
5
8 7
-
ОП ОЗ: информация о предстоящих акциях, которые предусматривают всплес
к продаж;
ОЗ ОП: информация о перебоях с поставками и необходимости резервирования продукции для ключевых клиентов.
- ОЗ Бухгалтерия: информация о сроках оплаты поставщикам;
Бухгалтерия ОЗ: информация о необходимости предоставления документов.
- ОЗ ОТЛ: информация о необходимости предоставления транспорта для отгрузки товара, предоставление графика загрузки сырья и упаковки у поставщиков;
ОТЛ ОЗ: предоставление информации о задержках в поставках.
- ОП Выписка: предоставление заявок, новых договоров для внесения в базу, протоколов согласования цен для «привязки» скидок клиентам;
Выписка ОП:
информация об окончании срока действия
договора, свидетельства о
- ОП Маркетинг: предоставление информации по ценам на конкурентную продукцию, проводимым акциям, скидкам, новом оборудовании;
Маркетинг ОП: предоставление информации о действующих и предстоящих акциях, скидках, наличии POS-материалов, фирменного оборудования.
- ОЗ Производство: информация о задержках в поставках сырья, упаковки, оборудовании; заказы на производство готовой продукции и отгрузку в адрес региональных складов.
- ОТЛ Региональные склады: информация о сроках доставки готовой продукции.
- Региональные склады ОЗ: подача заявок на готовую продукцию и оборудование для складов.
- Закупочная деятельность организации
- Функции и задачи подразделений оптовой организа
ции, занятых закупкой товаров.
В компании «Икартайм» закупочной деятельностью занимается непосредственно отдел закупк.
Отдел закупок является функционально обособленным подразделением фирмы и входным звеном в логистической цепи, поэтому ему необходимо устанавливать определенные взаимоотношения с другими структурными подразделениями компании для рациональной организации логистического процесса.
Отдел закупок
и снабжения выполняет
- Определение потребности в материальных ресурсах структурных подразделений и отделов
- Определение источников покрытия потребности в материальных ресурсах.
- Обеспечение учреждения всеми необходимыми для его деятельности материальными ресурсами соответствующего качества.
- Составление сводных таблиц по видам сырья, материалов.
- Подготовка и заключение в установленном порядке государственных контрактов и договоров с поставщиками.
- Согласование условий и сроков поставок материальных ресурсов.
- Анализ возможностей и целесообразности установления прямых долгосрочных хозяйственных связей по поставкам материально-технических ресурсов.
- Изучение оперативной маркетинговой информации и рекламных материалов о предложениях предприятий оптовой торговли с целью выявления возможности приобретения материально-технических ресурсов.
- Обеспечение доставки материальных ресурсов в соответствии со сроками, определенными государственными контрактами и договорами.
- Организация приемки материально-технических ресурсов на склады учреждения.
- Организация контроля качества, количества, комплектности материально-технических ресурсов при приеме их на склады университета.
- Организация работы складского хозяйства.
- Контроль за правильностью предъявленных к акцепту счетов и других расчетных документов поставщиков и обеспечение своевременной передачи этих документов для оплаты.
- Планирование и организация следующих мероприятий:
- Установление связей как с существующими, так и с перспективными поставщиками, в первую очередь по вопросам цен и качества товаров;
- Введение практики предпочтительной закупки товаров у поставщиков, осуществляющих продажу на условиях частичной предоплаты;
- Поиск по каждому виду товара двух и более поставщиков с целью устранения зависимости от одного поставщика и минимизации потерь от срывов поставок сырья, а также понижения цен на эту продукцию.
На отдел закупок и снабжения возложены следующие задачи:
- Обеспечение нужными товарами, работами, услугами в требуемом количестве и заданного качества в требуемые сроки структурных подразделений и отделов учреждения материально-техническими ресурсами.
- Эффективное использование финансовых ресурсов, направляемых на закупки товаров, работ и услуг, снижения издержек, обеспечение комплектности поставок материалов и оборудования.
- Подготовка и заключение государственных контрактов, договоров на поставку материально-технических ресурсов.
- Организация рационального использования материально-технических ресурсов.
- Обеспечение должного уровня конкуренции при закупках, объективности, беспристрастности и прозрачности процедур закупок, справедливого и равного отношения ко всем поставщикам.
- Представить схематически порядок планирования закупок товаров. Выяснить, какие подразделения организации участвуют в планировании закупок, какие плановые документы и показатели разрабатывают. Указать сроки разработки планов.
Планирование закупок осуществляется отделом закупок в компании «Икартайм». Основанием для планирования закупок являются следующие документы:
- план производства;
- складские остатки на начало планируемого периода
- нормы потребления вспомогательных материалов;
- нормы страховых запасов;
- заявки производства.
Долгосрочные планы закупок составляются сроком на один год и уточняются ежеквартально. Долгосрочные планы закупок действуют непосредственно для сырья. Краткосрочные планы закупок составляется ежемесячно и действуют для вспомогательных материалов. Ежегодно, до 5 ноября включительно коммерческий директор подготавливает годовой план продаж на следующий год, утверждает его у учредителя предприятия и передает его руководителю отдела закупок. Руководствуясь ограничениями со стороны производственных мощностей предприятия, начальник отдела закупок, совместно с начальником производственного участка подготавливает план производства, который и становиться основанием для планирования закупок. Для расчета объемов основного сырья, включаемых в план закупок, используется документ “Нормы расхода сырья на 1 ед. готовой продукции”, предоставляемый в отдел закупок технологом. Для планирования закупок вспомогательных материалов, технолог разрабатывает и передает в отдел закупок документ “Нормы потребления вспомогательных материалов”. В качестве расчетного периода принимается один месяц. Данный документ оформляется с разбивкой по производственным участкам. В случае изменения норм потребления в отдел закупок передается актуализированный документ “Нормы потребления вспомогательных материалов” (Приложение 6).
Также технолог определяет перечень закупаемых ТМЦ, подлежащих обязательному входному контролю качества, а также перечень товаров, в отношении которых при закупке необходимо требовать от поставщика документы, подтверждающие качество каждой закупаемой товарной партии. Данный перечень передается начальнику отдела закупок, начальнику складского комплекса и начальнику отдела качества.
В целях
профилактики рисков сбоя поставок на
предприятии формируются
Основываясь на плане производства, нормах страховых запасов, условиях поставок, оговоренных с поставщиками, начальник отдела закупок составляет предварительный план закупок основного сырья и вспомогательных материалов, который утверждается директором предприятия.
Соответствующие статьи предварительного плана закупок направляются в адрес выбранных поставщиков для согласования объемов поставок на планируемый период.
Поставщик подтверждает возможность поставок путем направления в адрес ИП «Икартайм» письменного подтверждения. В случае неподтверждения возможности поставок запрашиваемых объемов, отдел закупок обращается к альтернативным поставщикам.
Начальник отдела закупок передает согласованный с поставщиками план закупок главному бухгалтеру для включения в расходную часть бюджета.
Коммерческим директором принимается решение о достаточности доходной части.
После утверждения коммерческий директор доводит план закупок до исполнителей, сотрудников отдела закупок, сотрудников отдела таможенного оформления и сертификации, начальника складского и производственного комплекса.
- Изучить опыт работы организации по выбору поставщиков товаров, установлению контактов с ними. Описать критерии выбора.
Выбор поставщиков, на основе их способности удовлетворять требования контракта (договора) на поставку продукции соответствующего качества в установленные сроки, осуществляет отдел закупок, привлекая при необходимости другие подразделения предприятия. При заключении контрактов на поставку ИП «Икартайм» строит свою политику на обеспечении долговременных связей с поставщиками. При выборе поставщиков, в том числе и новых, используется реестр поставщиков с учетом следующих критериев, перечисленных ниже:
Необходимые критерии:
- уровень качества;
- сроки поставок;
- надежность поставок;
- условия оплаты;
- уровень цен;
- наличие сертификата соответствия на продукцию;
- наличие сертифицированной СМК.
Достаточные критерии:
- удаленность;
- положительные опыт и отзывы других предприятий;
- гибкость;
- положение на рынке;
- участие в тендерах;
- опыт;
- репутация;
- встречные интересы;
- обслуживание покупателей;
- финансовая оценка обеспеченности на период предполагаемого сотрудничества.
При отсутствии у поставщика сертифицированной системы менеджмента качества или сертификата соответствия на продукцию, проводится мониторинг и измерения у поставщика (в случае, если продукция не подлежит входному контролю на предприятии), или внешний аудит, с целью оценки способности поставщика поставлять продукцию стабильного качества в соответствии с установленными и предполагаемыми требованиями (по согласованию с ним).
При поставке новых видов продукции, поставщик, по необходимости, предоставляет контрольные образцы (пробы), либо пробные партии, которые подвергаются процедуре мониторинга и измерений.
Ежегодно,
в период с 25.10. по 05.11. начальник отдела
закупок совместно с
Категория “А” присваивается поставщику, если он на протяжении оцениваемого периода выполнял условия договора, а результаты входного контроля были положительны.
Категория “B” присваивается поставщику если на протяжении оцениваемого периода в отношении его зафиксированы случаи нарушения условий договора, а результаты входного контроля свидетельствовали о поставке некачественного товара или некомплектности груза. В отношении ТМЦ поступающих от данного поставщика принимаются меры усиленного входного контроля.