Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице
Реферат, 27 Ноября 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Спортивно-оздоровительные услуги в гостиничном бизнесе являются частью предлагаемого продукта, они либо входят в основные услуги, т.е. в пакет обязательных услуг, оговоренных в путевке (ваучере), либо являются частью дополнительных услуг. Актуальность данного исследования в области организации спортивно-оздоровительной работы в гостиничном бизнесе обусловлена увеличением объема рынка гостиничных услуг, превращения его в один из самых прибыльных, а следовательно, и конкурентных видов бизнеса, необходимостью в конкурентных условиях искать и реализовывать лучшие управленческие решения, внедрять новые формы услуг, совершенствовать управление в сфере гостеприимства.
Содержание работы
Введение ...…………………………………………………………………….......3
1.Организация работы спортивно-оздоровительного центра ..………………4
1.1. Организационная структура службы .………………………………..........4
1.2. Должностные инструкции персонала службы ..…………………………..5
1.3 Взаимодействие службы со смежными подразделени
Гостиницы …...……………………………………………………………………8
2.Требования, предъявляемые к помещениям службы
Оборудование рабочих мест сотрудников службы …………………………9
2.1. Оборудование рабочих мест сотрудников службы …..……………..…10
2.2. Технологическая документация, используемая в работе службы …....10
2.3 Технические средства, обеспечивающие работу службы
(оргтехника, оборудование, инвентарь и т.д.)
Правила и инструкции по использованию данного оборудования …..……11
3. Этикет работников оздоровительного центра ….…………………………22
3.1 Требования к внешнему виду и униформе ….……………………………22
3.2 Стандарты обслуживания службы …..…………………………………….24
3.3 Культура взаимоотношений между сотрудниками службы и клиентами гости ……………………………………………………………26
3.4 Требования, предъявляемые к персоналу службы:
квалификационные, медицинские …..……………………………………27
4.Технология работы спортивно-оздоровительного центра……………28 Заключение ………………………………………………………………30
Библиографический список ……………………………………………………31
Файлы: 1 файл
проектирование реф отред.doc
— 255.00 Кб (Скачать файл)Не рекомендуется:
- использовать джакузи дольше 15 минут за один раз;
- использовать джакузи людям с хроническими заболеваниями сердечнососудистой системы, пожилым людям, беременным женщинам без предписания врача;
- использовать джакузи детям до 10 лет.
Злоупотребление может привести к появлению тошноты, головокружению, потере сознания и даже летальному исходу.
На территории бассейна запрещается:
- приносить и использовать стеклянную посуду;
- бегать;
- нырять в бассейн;
- находиться в состоянии алкогольного или наркотического опьянения, а так же под воздействием успокаивающих препаратов.
Акваоборудование:
- Акваоборудование предназначено только для занятий в воде.
- Использовать оборудование можно только под присмотром тренера (инструктора), если нет специальной договоренности.
- После использования, оборудование просушить и убрать в специально отведенное для него место.
- Оборудование сушить вдали от отопительных приборов.
- Избегать контакта с острыми предметами.
- При повреждении оборудования сообщать администрации Клуба.
Техника безопасности при использовании тренажеров и свободных весов.
Общие рекомендации и правила пользования.
- При использовании силовых тренажеров руководствоваться инструкцией пользователя, находящейся на каждом из тренажеров.
- Для удобства применять регулировки сидения и ручек тренажеров, указанных на инструкции пользователя
- При первом посещении клуба рекомендуется вступительная ознакомительная тренировка с инструктором клуба.
- Преимуществом очередности пользуется тот, кто раньше готов выполнить подход (сет).
- Посещение тренажерного зала допускается только в спортивной одежде и обуви.
- После использования свободных весов (штанги, гантели), возвращать их на место.
- Не допускается использовать силовые тренажеры детям до 12 лет
- Не рекомендуется использовать силовые тренажеры детям до 16 лет без присмотра ответственных за них взрослых.
Техника безопасности
- Перед использованием тренажера нужно убедится в том, что тренажер исправен, проверить используемый вес, чтобы не травмироваться.
- Определить, куда Вы будете перемещать вес и убедитесь, что путь свободен.
- Не поворачивайтесь при подъеме веса.
- Пользуйтесь помощью инструктора при поднятии больших весов.
- Не находитесь вблизи движущихся частей тренажеров.
Запрещается:
- Использование тренажеров и оборудования не по назначению.
- Нахождение в тренажерном зале в уличной обуви.
- Нахождение в тренажерном зале под влиянием алкоголя, наркотических и успокоительных препаратов.
По всем вопросам, связанным
с тренажерным залом и использо
Аэробные тренажеры:
К аэробным тренажёрам, находящимся в распоряжении Оздоровительного Центра относятся: беговые дорожки, степперы, велотренажёры, гребля и кросс-тренер.
Краткое описание программ:
- MANUAL – поддерживает постоянный уровень усилия, который выбирает пользователь. Также можно менять скорость и угол подъёма по желанию (для любого уровня подготовленности)
- RANDOM – программа уровней варьирующихся усилий, которые сменяются на каждом тренировочном занятии (для подготовленных)
- HILL – интервальная тренировка, состоящая из разминочного периода, после которого идёт период постоянного усилия, более сложные уровни (холмы), чередуемые с периодами восстановления (равнины).
- FAT BURN – программа тренировки, с определённой частотой пульса для снижения веса в пределах 60-75% от теоретической максимальной частоты (для любого уровня подготовленности(220 – возраст))
- CARDIO – программа тренировки сердечно-сосудистой системы путём поддержания определённой частоты пульса в пределах 80% от теоретической максимальной частоты (для подготовленных)
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
- включать тренажёр, если на него попала вода;
- вставлять посторонние предметы в отверстия тренажёра;
- класть тренажёр на бок;
- использовать тренажёр без специальной обуви (кеды, кроссовки);
- использовать тренажёр детям до 12 лет.
НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ:
- загромождать пространство вокруг тренажёра;
- использовать обувь на каблуках, с кожаной подошвой;
- бегать по дорожке боком или спиной вперёд;
- использовать тренажёр детям до 16 лет без присмотра взрослых.
При необходимости экстренной остановки нажать «STOP»
Запуск программ осуществляется следующим образом:
- START
- Ввод веса занимающегося
- ENTER
- Выбор (бег на время, дистанцию, калории)
- Ввод количества времени (в минутах), дистанции (в километрах), калорий (максимум 2000)
- ENTER
- Выбор скорости
- ENTER
Техника безопасности и руководство по использованию сауны
- уборка должна производиться в охлажденной са
уне; - избегать контакта с нагревательными элементами сауны;
- не допускать контакта легковоспламеняющихся предметов (пластиковые стаканы, газеты, журналы и т.д.) с нагревательными элементами сауны;
- регулярно проверять уровень температуры в сауне и не допускать ее перегрева;
- обо всех неисправностях и повреждениях немедленно сообщать администрации Клуба и инженерной службе.
Не рекомендуется использовать:
- людям с хроническими заболеваниями, находящимся под наблюдением врача;
- людям с заболеваниями сердечнососудистой системы;
- людям, находящимся под влиянием алкоголя, наркотических или успокоительных препаратов.
Рекомендации для посещающих сауны
перед посещением снять одежду и украшения (кольца, перстни, серьги, часы и т. д.);
- посещать сауну в 2-3 захода по 10 минут с паузами для отдыха или принятия прохладного душа (5-10 минут);
- при использовании ароматических средств в сауне, стараться лить воду на камни черпаком во избежание ожогов.
3. Этикет работников оздоровительного центра.
3.1 Требования к внешнему виду и униформе.
УНИФОРМА
- должна быть чистой и аккуратно выглаженной;
- все правила чистки и стирки должны быть соблюдены
- должна подходить по размеру, быть в полном порядке
- перешивать униформу разрешается только с одобрения менеджмента
- полную форму следует носить постоянно в рабочее время
- униформа включает значок с именем, который прикалывается на левую сторону. Ношение именных значков обязательно постоянно. В карманах не должно быть посторонних предметов.
ОБУВЬ
- обувь должна быть с резиновой подошвой
- дополнительные требования к обуви могут быть определены менеджментом
УКРАШЕНИЯ
- серьги разрешаются только для женщин, по одной в каждом ухе, кроме клипс или длинных сереже
к - часы не крупные
- колец должно быть не больше двух на каждой руке
КОСМЕТИКА
- лак для ногтей естественных цветов, подходящий к униформе
- аккуратные ногти
- естественный макияж
- свежий, опрятный внешний вид
- свежее дыхание
- волосы чистые, аккуратно уложенные. Длинные волосы (ниже плеч) должны быть убраны в прическу.
- у мужчин чисто выбритое лицо, усы коротко и опрятно подстрижены
- все ссадины и порезы на руках заклеивать водонепроницаемым пластырем телесного цвета
- парфюмерию использовать в меру
Стандарты внешнего вида.
На рабочем месте не разрешается носить переносные радиоприемники, плееры и т.д. Пейджеры и мобильные телефоны разрешается носить только в том случае, если ваша работа предполагает их наличие.
Запрещается жевать жевательную резинку в гостевых зонах и местах приготовления пищи.
Курение разрешено только в специально отведенных для этого местах.
Стандарты ношения униформы.
Ногти должны быть аккуратно подстрижены. Длинна ногтей должна быть умеренной. Запрещено использование лака для ногтей следующих цветов – голубой, зеленый, оранжевый, черный. Не допускается ношение украшений, орнамента на ногтях. Сотрудники мужского пола не должны использовать цветной лак для ногтей.
Носить «висящие» серьги (длинной более 2,5 см) и несколько серег в ухе не разрешается. Цвет серег должен дополнять или соответствовать униформе.
Только разрешенные компанией значки, заколки, эмблемы подлежат ношению на форме.
По религиозно-этическим
3.2 Стандарты обслуживания службы.
- приветствовать гостя (встречать с улыбкой - если известно имя гостя, называть по имени); (если гость в верхней одежде - вежливо попросить его оставить верхнюю одежду в гардеробе)
- контролировать правильное заполнение гостем Health Club Register;
- при необходимости (отказ гостя), заполнить Register самостоятельно;
- если гость проживает в отеле, то свериться с базой данных (Opera или Micros); Должен быть зарегистрирован каждый гость, пришедший в клуб. Если прописаны не все - просим гостей зарегистрироваться на стойке приёма и размещения или сообщаем гостям, что услуга пользования Оздоровительным центром будет платной.
- если гость - член Клуба, то необходимо попросить его предъявить карту члена клуба; проверить вид абонемента и срок действия;
- при отсутствии карты сотрудник имеет право не допустить члена клуба до посещения (пункт правил №5Б) – необходимо связаться с менеджером оздоровительного центра ;
- при невозможности связаться с менеджером, взять паспорт члена клуба и сделать копию, так же необходимо взять контактный телефон члена клуба и допустить до занятий, сохраняя паспорт до окончания посещения;
- спросить, какой услугой он хочет воспользоваться.
- убедиться в нал<span class="dash04