Отчет по практике в "Elize Beach resort"
Отчет по практике, 23 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
В рамках летней производственной практики мне представиласьвозможность получить практический опыт работы в гостинице “Elize Beach Resort Hotel” в Турции, Анталья-Кемер-Чамьюва
Прохождение практики на предприятиях инфраструктуры сервиса является неотъемлемой частью программы подготовки специалистов высшей квалификации социально-культурного сервиса и туризма.
Основными целями производственной практики являются: закрепление, расширение, углубление и систематизация теоретических знаний;
ознакомление со структурой предприятия, основными технологическими процессами, передовыми технологиями индустрии сервиса; получение представления о должностных обязанностях специалиста социально-культурного сервиса и туризма; становление навыков работы с клиентами.
Содержание работы
Введение
Туризм в Турции
Описание отеля “Elize Beach Resort”
Раздел 1.Система управления предприятием
Раздел 2. Операционная система предприятия
Раздел3.Материально-техническая база и оформление интерьеров
Раздел 4.Маркетинговая деятельность предприятия
Раздел5. Кадровая политика и культура обслуживания предприятия
Заключение
Файлы: 1 файл
ОТЧЕТ1.docx
— 90.77 Кб (Скачать файл)3. Оценка пляжного отеля
анимация на пляже для взр. и детей - отель проводит пляжные вечеринки ("beach party")
оснащение пляжа (тенты, зонты, лежаки, матр., полот.) - достаточное количество лежаков; пляжные полотенца - под залог.
Для кого
- Взрослых
- деловых людей
- компании
- людей с физ.недостатками
- молодежь
- пожилых людей
- семьи с детьми
Национальный состав отдыхающих
- смешанный
Отель - стиль
- обычный
Отель - уровень
- высокий
Тип отдыха
- активный
- молодежный
- пляжный
- спокойный
Заключение
Прохождение практики в отеле было весьма полезно, так как приобретенные навыки пригодятся в дальнейшей деятельности.
Для повышения качества обслуживания и более комфортного проживания администрации отеля необходимо произвести косметический ремонт в номерах и заменить кондиционеры. Необходимо оборудовать детскую площадку и купить спортивный инвентарь.