Формирование охотничье-рыболовного тура

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ СОЦИАЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ»

 

Социально-психологический факультет

 

Кафедра иностранных языков и туризма

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

на тему

«Формирование охотничье-рыболовного тура»

 

по курсу

«Технология и организация туроператорской деятельности»

 

Выполнил(а):

Васильев Игорь Игоревич

студент(ка) 3-го курса

специальности

100401 Туризм

группы ТК-11

 

Руководитель работы:

доцент кафедры, канд. экон. наук

Гришин Д.В.

 

Работа защищена с оценкой:

___________________________________

                               оценка                                                 подпись

«___»______________20___г.

 

 

 

 

Ставрополь, 2014г.

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение 3

1. Обоснование разработки охотничье-рыболовного тура 5

2. Проектирование охотничье-рыболовного тура 7

2.1. Программа тура 7

2.2. Договорной план 8

2.3. Карта-схема тура 8

3. Составление информационного листка и заполнение туристской документации 9

3.1. Технологическая карта туристского путешествия 9

3.2. График заезда туристов 11

3.3. Подробная информация о турбазе 11

3.4. График загрузки туристского предприятия 14

3.5. Информационный листок 14

3.6. Расчет стоимости тура 31

Заключение 32

Список использованных источников 34

Приложение А 35

Приложение Б 37

Приложение В 41

Приложение Г 41

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. За быстрые темпы роста он признан экономическим феноменом столетия. Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, создании дополнительных рабочих мест и обеспечении занятости населения.

Высокая степень индивидуальности потребительских предпочтений в современной туристской сфере обусловливает невозможность удовлетворения всех потребителей с помощью традиционных видов туризма. Разнообразие потребностей туристов вытекает из неодинаковости потребительских выгод, которые они ожидают от предлагаемых туристских услуг. В экономически развитых странах потребители предпочитают туры, адаптированные к их специфичным запросам. Предъявление спроса на туристские услуги вызывает формирование обособленных сегментов туристского рынка, одним из которых является охотничье-рыболовный туризм.

Актуальность настоящей работы обусловлена, с одной стороны, индивидуализацией потребностей туристов, с другой стороны, недостаточностью предложения со стороны турфирм. Рассмотрение вопросов, связанных с данной тематикой носит как теоретическую, так и практическую значимость. так как чтобы развивать этот вид туризма необходимо владеть знаниями о процессах развития данного направления.

Цель работы – разработать охотничье-рыболовный тур.

Задачи работы:

1. Выбрать маршрут охотничье-рыболовного тура и составить технологическую карту путешествия.
2. Составить информационный листок и заполнить туристскую документацию.
3. Рассчитать стоимость разработанного тура.

Объект исследования – охотничье-рыболовный туризм как вид туризма.

Предмет исследования – процесс разработки охотничье-рыболовного тура.

Практическая значимость работы заключается в том, что разработанный в курсовой работе проект охотничье-рыболовного тура представляет собой готовый туристский продукт и может быть использован туроператорами и турагентами для дальнейшей реализации.

Методы исследования:

Изучение учебной, справочной, монографической литературы и материалов периодической печати; анализ и обобщение материала; анализ нормативно-правовой документации по теме курсовой работы; изучение и обобщение практики региона; сравнение; моделирование; синтез; аналогия; классификация.

 

1. ОБОСНОВАНИЕ РАЗРАБОТКИ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРА

 

На туристском рынке в настоящее время предлагается большое разнообразие рыболовных и охотничьих туров, но практически все они разделены, то есть только рыболовные туры или охотничьи. Если же и встречаются туры, включающие в себя и охоту, и рыбалку, то направлены они на выезд за пределы России или имеют очень высокую цену. Предлагаемый комбинированный тур в Астраханскую область, включает в себя рыбалку на р. Волга и охоту в дельте реки.

Астраханская область заслуженно именуется рыболовным Эльдорадо, но не всем известно, что в этих краях также раскинулись прекрасные охотничьи угодья. Здесь турист найдёт широкие пойменные луга, бескрайние степи, множество озер и проток, заросших камышом вдоль береговой линии. Благодаря такому сочетанию охота в Астраханской области необычайно увлекательна и разнообразна. Охотничий сезон в Астрахани стартует в первой декаде сентября и продолжается до конца февраля.

Зимой в Астраханской области можно поохотиться как на пернатых - куропатку, фазана, так и на животных - волка, лисицу, енота или зайца.

Данная местность представляет собой настоящее царство пернатых обитателей, расположенное в низовьях Волги. В здешних местах обитает свыше 280 видов различных птиц. На местных озерах гнездится множество уток, гусей и лебедей. Поэтому охота в Астрахани на водоплавающую птицу организуется прямо в местах их постоянного обитания – на заливных озерах. Чтобы поохотиться в Астрахани утром выбирают не заросшее озеро, которое расположено на пролете. В таких местах любит собираться водоплавающая птица для отдыха в дневное время. Вечерняя охота на Нижней Волге сопряжена с поиском кормового озера, богатого тиной и ряской. В таких местах утки питаются всю ночь, поэтому собираются они на таких озерах уже на вечерней заре.

Открывается сезон охоты на птицу в Волго-Ахтубинской пойме в момент, когда пернатый молодняк начинает становиться на крыло. Обычно этот момент приходится на середину сентября. Заканчивается охота на Ахтубе по перу в конце ноября.

Необходимо заметить, что помимо водоплавающей птицы, к началу охотничьего сезона в здешних местах собираются еще тысячи перелетных птиц. В Астраханской области нет запрета на отстрел фазанов – весьма интересных объектов добычи для охотников.

Разработанный тур рассчитан на людей от 18 лет, проживающих в пределах Ставропольского края, интересами которых выступают охота и рыбалка.

 

2. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ОХОТНИЧЬЕ-РЫБОЛОВНОГО ТУРА

 

2.1. Программа тура

 

Наименование тура и его направленность: охотничье-рыболовный тур какой-то

Продолжительность тура: 4 дня / 3 ночи

День	Программа дня
1 день	Перевозка Ставрополь – с. Маково (База «Волжское понизовье»), размещение на базе Отдых после дороги Инструктаж Вечерняя рыбалка Ужин
2 день	Завтрак Охота на участке №1 Обед Отдых Вечерняя рыбалка Ужин
3 день	Завтрак Охота на участке №2 обед отдых вечерняя рыбалка ужин
4 день	Завтрак Сборы Перевозка с. Маково («Волжское понизовье») - Ставрополь

 

В стоимость входит:

Перевозка, встреча, проживание в номере выбранной категории, 3-х разовое питание, егерское обслуживание, лодка бударка на 3 человек (ГСМ для лодки оплачивается отдельно по факту), лицензия на рыбалку или охоту, пользование коптильней и мангалом.

Дополнительно оплачивается: бар, Аренда рыболовного и охотничьего снаряжения, казанка на 2 человека (при заказе услуг персонального егеря), разделка, соление, копчение рыбы и дичи, сауна, водные лыжи, скоростной катер, услуга персонального егеря.

 

2.2. Договорной план

 

Наименование партнёра	Предмет договора	Срок действия	Срок заключения	Особые сведения
Турбаза «Волжское понизовье»	Предоставление услуг по размещению 15 чел. Предоставление 3-х разового питания. Организация рыбалки/охоты и предоставление егерских услуг и лицензии на рыбалку/охоту	1.01.14-1.11.14   даты давайте на будущее, а то на дворе уже февраль	До 1.10.13
Рыбцов А.В., ИП	Аренда микроавтобуса на 15 человек	1.01.14-1.11.14	До 1.10.13

 

2.3. Карта-схема тура

 

 

 

3. СОСТАВЛЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО ЛИСТКА И ЗАПОЛНЕНИЕ ТУРИСТСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ

 

3.1. Технологическая карта туристского путешествия

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ТУРИСТСКОГО ПУТЕШЕСТВИЯ

на 2014 г.

 

Маршрут путешествия: Ставрополь – с.Маково (База «Волжское понизовье») – Cтаврополь

Протяженность маршрута (км) 1324

Продолжительность путешествия (суток) 4

Число туристов в группе (рекомендуемое) 15

Стоимость (ориентировочная)- 12587 рублей

Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту

Населенные пункты, расстояния между ними, способы передвижения, время прибытия в пункт и выезда из него		Наименование объектов туристской индустрии, оказывающих услуги размещения и условия размещения	Запланированные туристские и экскурсионные услуги. Наименование экскурсий (с перечнем основных объектов показа), туристских походов и т.п.			Перевозка туристов			Другие услуги
Ставрополь (выезд в 8.00) – с. Маково (База «Волжское понизовье») прибытие в 15.00 с. Маково (База «Волжское понизовье») отъезд в 11.00 - Ставрополь прибытие в 18.00		База «Волжское понизовье» Плавучая гостиница Номера «Люкс» (2-х местные) - в номере TV, с/у, душевая кабина (гор./холл. вода). Номера «Стандарт» (2-х местные) – удобства на этаже	Посещение 1-го и 2-го охотничьего участка с целью охоты на гуся, утку, баклана, лысуху и др. водоплавающую дичь. Рыбалка на реке Волге возможна как с берега, так и с вёсельных и моторных лодок. На реке ловится сом, щука, сазан, жерех, буффало, лещ, окунь, судак, тарань, вобла			Рыбцов А.В., ИП

Визовая поддержка и оформление въездных и выездных документов (перечень организаций, осуществляющих помощь в оформлении документов): не предусмотрено.

Размещение туристов осуществляется следующими средствами размещения (перечислить наименования, месторасположение, категорию средства размещения и номеров в соответствии и другие особенности на каждом этапе):

База «Волжское понизовье». База расположена в дельте р. Волга в 70 км. ниже г.Астрахань в с.Маково, на Белинской балке. Плавучая гостиница. Номера «Люкс» (2-х местные) – в номере TV, с/у, душевая кабина (гор./холл. вода). Номера «Стандарт» (2-х местные) – удобства на этаже.

Перевозки осуществляются предприятиями (перечислить наименования предприятий, месторасположение, вид перевозки на каждом этапе, класс обслуживания): Рыбцов А.В., ИП, г.Ставрополь, ул. 8 марта, 128.

Питание туристов осуществляются предприятиями (перечислить наименования, типы предприятий питания, месторасположение, формы и методы обслуживания туристов): База «Волжское понизовье». Столовая. База расположена в дельте р. Волга в 70км. ниже г.Астрахань в с.Маково, на Белинской балке. Самообслуживание.

Экскурсионные услуги (перечислить наименования организаций или индивидуальных предпринимателей, виды экскурсий, тематику экскурсий в каждом пункте по маршруту): не предусмотрено.

Услуги по организации досуга туристов и другие дополнительные услуги (перечислить наименования предприятий, месторасположение, виды услуг на каждом этапе, категорию объектов туристской индустрии): не предусмотрено.

Краткое описание путешествия (повторяется в информационном листке к туристской путевке): где оно?

 

3.2. График заезда туристов

Месяц	Число туристов  в месяц	График заезда тургрупп  по месяцам	Число тургрупп  в месяц
Октябрь	60	6.10.14 - 9.10.14 13.10.14 - 16.10.14 20.10.14 - 23.10.14 27.10.14 - 30.10.14	4

 

Адрес туристского предприятия, с которого начинается путешествие: Ставропольский край г.Ставрополь ул. Голенева 59А.

Внутримаршрутные перевозки осуществляются предприятиями: Рыбцов А.В., ИП.

Передача групп производится в пункте: в дельте р. Волга в 70км. ниже г. Астрахань, на Белинской балке.

 

3.3. Подробная информация о турбазе