Еда как культурный маркер
Доклад, 06 Октября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
КУЛЬТУРНАЯ МАРКИРОВКА – феномен, тесно связанный с процессом культурной самоидентификации и являющийся одной из форм внешней манифестации этой идентичности.
Маркировка бывает латентной и намеренной, коллективной и индивидуальной.