Контрольная работа по микробиологии
02 Декабря 2013 в 09:00, контрольная работа
Геологическая летопись нашей планеты – останки вымерших существ - неопровержимо доказывает, что жизнь на планете менялась: одни виды животных и растений исчезали, другие возникали, видоизменялись, порождая новые формы. То же, но в меньших масштабах можно наблюдать на изолированных островах или других замкнутых территориях: через несколько тысяч или даже сотен лет такой изоляции животные и растения уже заметно отличаются от живущих по другую сторону водной или иной преграды.
Контрольная работа по "Микробиологии"
22 Октября 2013 в 12:49, контрольная работа
1.Биологические факторы микроорганизмов.
2. Пищевые отравления немикробной природы.
3.Классификация микроорганизмов плодов и овощей.
Контрольная работа по "Микробиологии"
14 Февраля 2014 в 20:42, контрольная работа
Растительная клетка высшего растения состоит из более или менее жесткой клеточной оболочки и протопласта. Клеточная оболочка – это клеточная стенка и цитоплазматическая мембрана. Она придает клетке форму и выполняет защитную функцию. Она предохраняет внутреннее содержимое клетки от внешних воздействий, противостоит высокому гидростатическому давлению клеточного сока и препятствует разрыву клетки. Протопласт – это протоплазма индивидуальной клетки.
Контрольная работа по «Микробиологии»
23 Мая 2014 в 09:54, контрольная работа
Вирусы - мельчайшие организмы, их размеры колеблются от 12 до 500 нанометров. Мелкие вирусы равны крупным молекулам белка. Вирусы - резко выраженные паразиты клеток. Важнейшими отличительными особенностями вирусов являются следующие отличия:
1. Они содержат в своем составе только один из типов нуклеиновых кислот: либо рибонуклеиновую кислоту (РНК), либо дезоксирибонуклеиновую (ДНК), - а все клеточные организмы, в том числе и самые примитивные бактерии, содержат и ДНК, и РНК одновременно.
2. Не обладают собственным обменом веществ, имеют очень ограниченное число ферментов. Для размножения используют обмен веществ клетки - хозяина, ее ферменты и энергию.
3. Могут существовать только как внутриклеточные паразиты и не размножаются вне клеток тех организмов, в которых паразитируют.
Контрольная работа по "Микробиология"
06 Февраля 2015 в 08:31, контрольная работа
Физиологический период развития микробиологии. Открытия Л. Пастера
Микробиология (от греч. micros – малый, bios – жизнь, logos – наука) – наука о микроскопически малых существах, называемых микроорганизмами. Микробиология изучает морфологию, физиологию, биохимию, систематику, генетику и экологию микроорганизмов, их роль и значение в круговороте веществ, патологии человека, животных и растений, в экономике.
Контрольная работа по "Микробиология"
15 Января 2015 в 14:35, контрольная работа
Молочнокислое брожение - процесс анаэробного окисления углеводов, конечным продуктом при котором выступает молочная кислота. Название получило по характеру продукта - молочной кислоте. Для молочнокислых бактерий является основным путём катаболизма углеводов и основным источником энергии в виде АТФ. Также молочнокислое брожение происходит в тканях животных в отсутствие кислорода при больших нагрузках.
Контрольная работа по «Микробиологие»
20 Октября 2013 в 19:36, контрольная работа
Гриб пеницилл. Есть и другие плесневые грибы, которые поселяются на пищевых продуктах и на почве. Один из них – пеницилл. Грибница пеницилла многоклеточна и в отличие от грибницы мукора состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на клетки. Кроме того, споры пеницилла находятся не в головках, как у мукора, а в мелких кисточках, расположены на концах некоторых нитей грибницы. Очень важной особенностью пеницилла является образование в его клетках вещества, способного убивать некоторые болезнетворные бактерии. Поэтому его специально разводят для получения лекарства, которые используются при лечении многих болезней.
Контрольная работа по "Микробиология"
30 Ноября 2013 в 13:40, контрольная работа
1.Открытие мира микробов. Характеристика эвристического, морфологического, физиологического, молекулярно-генетического периодов становления микробиологии
2.Типы биологического окисления у микроорганизмов
3.Микрофлора рыбы (свежей,соленой,копченой,вяленой,сушеной)
Контрольная работа по "Микробиологии"
14 Декабря 2012 в 06:43, контрольная работа
Реакции лизиса - Сущность этих реакций состоит в том, что при взаимодействии специфических антител с антигенами клеток (эритроцитов, бактерий), на их поверхности образуется комплекс, который активирует комплемент по классическому пути, вследствие чего наступает лизис этих клеток.
Примером реакции лизиса является индикаторная система в РСК: эритроциты, обработанные антисывороткой, к которым добавлен комплемент. Многие бактерии устойчивы к литическому действию комплемента, поэтому реакция бакгериолизиса применяется редко.
Контрольная работа по "Микробиология"
11 Декабря 2012 в 20:16, контрольная работа
Грибы относятся к царству Mycota, которое делится на два отдела в зависимости от наличия жесткой клеточной стенки: отдел Myxomycota (слизевики) и отдел Eumycota (истинные грибы).
В пищевой промышленности встречаются главным образом представители истинных грибов, классификация которых базируется на трех признаках:
1. Строение мицелия.
2. Наличие полового способа размножения.
Контрольная работа по "Микробиологии"
05 Сентября 2013 в 13:47, контрольная работа
1683 год можно считать годом рождения науки о микроорганизмах - микробиологии. В этот год в голландском городе Делфте Антони ван Левенгук впервые увидел бактерии, о чем сообщил письмом в самое авторитетное научное учреждение того времени - Лондонское королевское общество.Левенгук стал членом этого общества, в которое принимали только выдающихся ученых. Левенгук же не был профессиональным ученым, а занимался торговлей мануфактурой. Он не получил образования и достиг выдающихся успехов только благодаря своему таланту и необыкновенному трудолюбию.
Контрольная работа по "Микробиологии"
03 Января 2013 в 22:34, тест
Иммуногенные и антигенные свойства антигенов связаны с:
1. +чужеродностью
2. низкой молекулярной массой
3. вирулентностью
4. резкими колебаниями комплемента
5. определенным физикохимическим состоянием
Контрольная работа по "Микробиологии"
18 Апреля 2013 в 23:49, контрольная работа
Всем микроорганизмам для осуществления процессов метаболизма, обеспечивающих синтез соединений, из которых построена клетка, а также обеспечивающих расщепление веществ для получения энергии, необходимы питательные вещества.
В качестве питательных веществ и источника энергии микроорганизмы используют различные органические и неорганические соединения.
Процесс питания микроорганизмов имеет ряд особенностей: во – первых, поступление питательных веществ происходит через всю поверхность клетки, во – вторых, микробная клетка обладает исключительной быстротой метаболических реакций, в третьих, микроорганизмы способны довольно быстро адаптироваться к изменяющимся условиям среды обитания.
Контрольная работа по "Микробиологии"
29 Августа 2013 в 20:11, контрольная работа
1.Опишите автотрофный тип питания микроорганизмов. Укажите источники азота и углерода для автотрофов. Приведите примеры.
Организмы, которые способны синтезировать органические вещества, необходимые для жизнедеятельности, из неорганических соединений, принято называть автотрофами.
Автотрофные организмы образуют так называемую первичную продукцию - биомассу органического вещества, которая в дальнейшем утилизируется другими организмами. К автотрофам относятся некоторые бактерии и все без исключения виды зеленых растений. Автотрофные организмы способны усваивать углекислый газ из воздуха и превращать его в сложные органические соединения. Таким образом автотрофы строят свое «тело» из неорганических соединений.
Контрольная работа по дисциплине "Микробиология"
26 Ноября 2014 в 20:16, контрольная работа
1.Предмет микробиология, основные термины. История развития микробиологии.
2.Санитарно – эпидемиологический надзор и санитарно- эпидемиологическое законодательство.
3.Санитарные требования к складским помещениям, приемке сырья на склад, условиям и срокам хранения продуктов, содержанию складских помещений.
Контрольная работа по дисциплине "Микробиология"
17 Ноября 2014 в 23:16, контрольная работа
Вопрос 13 микрофлора воздуха: происхождение, состав, значение степени зараженности воздуха микроорганизмами в местах приготовления пищи.
Вопрос 26. Охарактеризуйте острые кишечные инфекции.
Вопрос 36. санитарно- эпидемиологические требования к содержанию предприятий общественного питания. Санитарный режим.
Контрольная работа по дисциплине «Микробиология»
25 Октября 2014 в 07:27, контрольная работа
1. Строение и размножение бактерий.
Цель: изучить особенности внешнего и внутреннего строения и размножения бактериальной клетки.
2. Можно ли говорить о существовании многоклеточных структур у бактерий?
3. Чем отличаются клеточные стенки грамотрицательных и грамположительных бактерий?
Контрольная работа по "Микробиологии и иммунологии"
22 Марта 2013 в 13:09, контрольная работа
1. Предмет микробиологии, ее цели и задачи на современном этапе.
История возникновения и развития микробиологии.
2. Динамика микробиологических процессов при сенажировании.
3. Характеристика возбудителей сальмонеллезов сельскохозяйственных животных. Методы диагностики и профилактика заболевания.
Контрольная работа по дисциплине "Основы микробиологии"
13 Ноября 2011 в 23:26, контрольная работа
В контрольной работе предоставлены ответы на вопросы по основам микробиологии
Контрольная работа по предмету «Микробиология и иммунология»
23 Апреля 2014 в 22:19, контрольная работа
1. Описательный период развития микробиологии, его разнообразие.
2. Микроорганизмы и окружающая среда. Приспособительные возможности микробов к воздействию неблагоприятных условий среды.
3. Микрофлора воды разных водоёмов. Санитарные показатели доброкаче¬ственной воды (общее микробное число, коли-титр, коли-индекс). Сроки сохра¬нения жизнеспособности возбудителей инфекций в воде. Самоочищение водо¬ёмов от микрофлоры.
Контрольная работа по дисциплине "Микробиология рыбы и рыбных продуктов"
29 Мая 2015 в 10:03, контрольная работа
1. Микробиологические стандарты питьевой воды и методы её очистки. Коли – титр и коли – индекс питьевой воды.
2. Охарактеризуйте кишечные бактериофаги, их значение как санитарно – показательных микроорганизмов.
3. Сальмонеллы: характеристика рода, распространение, пути инфицирования и профилактика, особенности развития в продуктах питания.