Анализ ассортимента игристых вин
Курсовая работа, 12 Января 2014
Цель данной работы – дать товароведную характеристику игристых вин. Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить классификацию и ассортимент игристых вин, выпускаемых в нашей стране;
2. Определить основные виды сырья, используемого при производстве игристых вин;
3. Изучить основные технологии производства игристых вин;
4. Изучить структура ассортимента на примере интернет-магазина «Alkomagia.ru».
Вкусовые товары.Шипучие и игристые вина
Контрольная работа, 09 Ноября 2013
Имеются отдельные виды вин, в которых углекислота содержится в избытке. При наливании такого вина в бокал оно сильно пенится, «играет» вследствие энергичного выделения пузырьков углекислого газа, дополняя вкусовое и зрительное впечатление. Это игристые и шипучие вина.
Маркетинговые исследования рынка игристых вин Великого Новгорода
Курсовая работа, 04 Февраля 2014
Главной целью исследования был анализ ситуации, сложившейся на рынке игристых вин Великого Новгорода, в настоящий момент, а также определение количественных и качественных показателей для выработки рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятий на данном рынке.
Для достижения цели было поставлены следующие задачи:
- Описание рынка игристых вин;
- Определение емкости рынка игристых вин;
- Определение предпочтений непосредственных потребителей игристых вин и мотивов, которыми диктуются эти предпочтения.
- Проведение анкетирования среди населения по вопросам изучения мнения о товаре, о рекламе на товар, маркетингового исследования цен;
- Разработка рекомендаций по маркетинговой стратегии для предприятий на рынке игристых вин Великого Новгорода.
Управление ассортиментом игристых вин, реализуемого в г. Красноярске
Курсовая работа, 07 Мая 2013
Для осуществления цели следует решить следующие задачи:
дать понятие о игристых вин
изучить химический состав и пищевую ценность игристых вин
изучить классификацию игристых вин
изучить ассортимент (отечественный и импортный) игристых вин
изучить маркировку игристых вин,
изучить упаковку, транспортирование и условия хранение игристых вин
произвести рассчет показателей свойств ассортимента игристых вин
проверить соблюдения правил продажи ассортимента игристых вин
произвести анализ потребительской маркировки
сделать выводы по работе и сформулировать предложение по оптимизации ассортимента игристых вин реализуемых в магазинах г. Красноярска.
Анализ ассортимента и экспертиза качества игристых вин реализуемых в магазине «Магнит»
Курсовая работа, 30 Июня 2013
Целью курсовой работы является исследование товароведной характеристики игристых вин и экспертиза качества игристых вин. Цель работы достигается через поставленные задачи – изучение химического состава игристых вин, факторов, формирующих и сохраняющих качество, изучение ассортимента, возможных дефектов, фальсификации, изучение показателей качества, проведения экспертизы качества вин из розничной сети «Магнит».