Грибы
18 Апреля 2015 в 17:21, реферат
1.Что представляет собой царство грибов ( систематика) и в чём его уникальность.
2. Особенности строения
3. Особенности питания
4. Особенности размножения
5. Происхождение грибов и дальнейшее развитие по эрам.
Мир грибов
30 Января 2015 в 22:01, доклад
Мир грибов очень многообразен. Грибы — это не только белые, березовики, осиновики, грузди, рыжики и другие шляпочные, с которыми мы встречаемся в лесу.
Грибы составляют самую большую группу растительных организмов особого типа: от простейших, мельчайших, почти не видимых простым глазом нитей и плесени до гигантов шляпочных, и характеризуются своеобразным строением и размножением.
Грибы Сахалина
12 Июня 2012 в 09:06, курсовая работа
Целью работы является изучение данного биоресурса Сахалина, его значение и роль в природе и жизни человека.
Задачи:
1. Познакомиться с научной литературой по данной теме.
2. Изучить экологию грибов Сахалина.
3. Рассмотреть систематику грибов Сахалина.
Ржавчинные грибы
29 Мая 2013 в 04:45, реферат
Родственные головне ржавчинные грибы, они называются так потому, что заражённые ими растения покрываются пятнами или полосами ржавого цвета. Этот налёт — скопление таких же толстостенных, как и у головни, спор. Ржавчинный гриб, или стеблевая ржавчина злаков и других сельскохозяйственных растений, был хорошо известен человеку уже с древних времён. Остались свидетельства об опустошительных нашествиях этой болезни на хлебные посевы в Древнем Египте и в античных государствах. Да и сейчас гриб способен доставлять много неприятности. Главный способ борьбы со ржавчиной — выведение устойчивых к ней сортов растений.
Микромицеты (грибы)
21 Апреля 2013 в 23:45, контрольная работа
Микромицеты (от греч. mikros – маленький и mykes – гриб) оправдывают свое название: большинство из них можно увидеть лишь с помощью микроскопа. Однако, разрастаясь на подходящем субстрате, микромицеты могут становиться видимыми невооруженным глазом, образуя всем известные «плесени». При этом они никогда не образуют крупных плодовых тел, как, например, шляпочные грибы, широко используемые в кулинарии и медицине.
Отравление грибами
14 Сентября 2015 в 13:27, доклад
Отравления грибами начинают регистрироваться ранней весной и в период «сезона грибов». В зависимости от появления первых клинических симптомов отравления делятся на две группы: отравления со скрытым периодом от 0,5 до 2 часов и отравления со скрытым периодом от 8 до 24 часов.
Бактерии. Грибы. Лишайники
17 Ноября 2013 в 06:15, реферат
К этому царству относятся бактерии и сине-зеленые водоросли. Это прокариотические организмы: в их клетках отсутствует ядро и мембранные органоиды, генетический материал представлен кольцевой молекулой ДНК. Также для них характерно наличие мезосом (впячивание мембраны внутрь клетки), выполняющих функцию митохондрий, и мелкие рибосомы.
Грибы семейства Сыроежковых
25 Июня 2014 в 23:01, курсовая работа
Цель исследования – изучение видового разнообразия семейства Сыроежковые и особенностей биологии его видов, распространение видов семейства по Гомельской области.
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:
Изучить особенности строения и распространение грибов;
Изучить методики проведения исследований макромицетов;
Ознакомиться с систематикой семейства Сыроежковые и изучить особенности биологии семейства;
Определить наиболее распространенных представителей семейства Сыроежковые в Гомельской области.
Особенности систематики грибов
29 Мая 2013 в 00:04, реферат
Грибы широко распространены в природе. Они обитают в различных климатических зонах. Особенно много их в почве, встречаются они в пресных и соленых водоемах, в местах с повышенной влажностью. Среди грибов встречаются организмы, развивающиеся за счет органических веществ отмерших организмов; они участвуют в круговороте веществ в природе. Но имеются и такие, которые могут существовать в живых организмах и вызывать заболевания (например, болезни плодов и овощей). Некоторые грибы выделяют ядовитые вещества – микотоксины. Многие грибы вызывают порчу пищевых продуктов и повреждение разнообразных изделий и материалов, некоторые могут развиваться на оптических поверхностях, где имеется мизерное количество смазки, вызывая помутнение линз.
Выращивание гриба из черного чая
25 Ноября 2014 в 22:27, статья
Как вырастить чайный гриб самостоятельно?
Бізнес план по вирощуванню грибів
27 Марта 2013 в 11:36, реферат
Суть проекту полягає в тому, щоб забезпечити своїх клієнтів-замовників та жителів міста якісними грибами, і показати якими повинні бути справжні шампіньйони. Ми надіємось, що людям сподобаються наші грибочки. Уявіть, на дворі зима, сніг, а у вас жаряться на сковорідці свіжі грибочки з цибулькою і в сметані... Гриби-шампіньйони містять поживні речовини і мають чудовий неперевершений смак. Вони також мають лікувальні властивості (виводять радіонукліди з організму людини, боряться з раковими клітинами, нормалізують тиск і ін.).
Грибы - особое царство живой природы
19 Октября 2013 в 21:36, реферат
Цель моей работы - расширить знания о роли грибов в природных сообществах.
Задачи: изучить литературу по данной теме и обобщить полученные знания.
Приготування страв з овочів та грибів
29 Апреля 2013 в 01:39, курсовая работа
ХХІ століття з кожним днем диктує нові стандарти. Сфера кулінарії є дуже важливою ланкою життя кожної людини. Знання основ технології приготування продуктів, правильної їх обробки є запорукою нашого здоров'я. Україна – аграрна держава. Чи не у кожному селищі люди вирощують на своїх ділянках овочі та ходять у ліс по гриби. І саме через недостатню проінформованість населення щодо правильної поведінки з такими продуктами, ми щороку спостерігаємо прикрі випадки отруєння і, навіть, смерті людей.
Технология розничной торговли грибами
26 Мая 2013 в 17:46, курсовая работа
Цель: «Изучение технологии розничной торговли грибами».
Объект изучения - организация торгово-технологического процесса. Предмет изучения – товароведные характеристики и технология розничной торговли грибами.
Задачи:
1.Изучить литературу по товароведению и технологии розничной торговли грибами.
2.Изучить товароведную характеристику, классификацию, ассортимент, а так же технологию продажи грибов.
3. Изучить оперативные процессы по организации продажи грибов в магазине.
4. Рассмотреть санитарные требования и правила продажи грибов.
Систематика грибов класса Дейтромицеты
09 Февраля 2015 в 17:47, курсовая работа
Грибы - обширная группа организмов, насчитывающая около 100 тыс. видов.
Они занимают особое положение в системе органического мира, пҏедставляя
по-видимому, особое царство, наряду с царствами животных и растений. Грибы весьма разнообразны по внешнему виду, местам обитания и физиологическим функциям
Типы спороношения несовершенных грибов
26 Июля 2014 в 20:54, контрольная работа
Несовершенные грибы ( Дейтеромицеты) - класс высших грибов с хорошо выраженным ветвистым многоклеточным мицелием. Размножение бесполое, спорами ( конидиями). Споры у несовершенных грибов развиваются эндогенно – внутри спорангиев ( специальных органов) или экзогенно - на веточках мицелия,на вершинах или сбоку специальных гиф- конидиеносцев, ориентированных вертикально, которые могут быть простыми или разветвлёнными.
Развитие мицелия у микроскопических грибов
31 Марта 2014 в 20:52, контрольная работа
Мицелий (грибница) — вегетативное тело грибов и актиномицетов (некоторые исследователи, подчёркивая бактериальную природу актиномицетов, называют их аналог грибного мицелия тонкими нитями), состоящее из тонких (1,5—10 мкм толщиной у грибов и 0,5—1,0 мкм у актиномицетов) разветвлённых нитей, называемых гифами. Развивается в субстрате и на его поверхности. Длина мицелия грибов в естественных условиях, в частности, в лесной подстилке, может достигать 35 км на 1 грамм.
Заражение сырья грибами рода Fusarium. Фузариоз
12 Марта 2014 в 11:07, контрольная работа
Конидиальное спороношение у фузариумов чрезвычайно разнообразно по морфологии и способу образования конидий. Грибы этого рода имеют два типа конидий - макро- и микроконидии.
Макроконидии образуются в воздушном мицелии на простых или ветвящихся конидиеносцах (рис. 1), или представляют собой скопления массы конидиеносцев в виде спородохиев, или образуют пионоты. Макроконидии большей частью с 3-5 перегородками, реже с 6-9, веретеновидные, веретеновидно-серповидные, серповидные, реже ланцетовидные. У основания конидий имеется четко или слабовыраженная ножка, или конидии лишены ее. Верхняя клетка макроконидий имеет характерную форму: она удлиненная или заостренная, может быть тупая или клювовидная и другой формы. В массе макроконидии светлоокрашенные (белоохряные, охряно-розовые, оранжевые, синие, сине-зеленые).
Накопление радионуклидов растениями, грибами
22 Апреля 2013 в 09:24, реферат
Деятельность человека, связанная с использованием делящихся материалов, привела к появлению и накоплению в природе элементов и их изотопов ранее в ней несуществующих. Районы, попавшие под воздействие предприятий ядерного топливного цикла, а также подвергшиеся загрязнению в результате аварий и испытаний ядерного оружия, характеризуются повышенной концентрацией техногенных радионуклидов. Среди загрязнённых территорий значительную часть занимают лесные массивы. Радионуклиды, выброшенные в атмосферу при испытании оружия или аварий, в результате гравитационного осаждения или с осадками выпадают на поверхность деревьев, травяного покрова и почву
Биологические и экологические основы группы грибов
21 Марта 2015 в 08:10, курсовая работа
Грибы представляют собой очень своеобразную группу организмов. Грибы по строению и физиологическим функциям разнообразны и широко распространены в различных местах обитания. Их размеры – от микроскопических малых (одноклеточные формы, например, дрожжи) до крупных экземпляров, плодовое тело которых в диаметре достигает полуметра и более.
Куринные рулетки с грибами с гарниром и вишневым соусом
16 Мая 2014 в 16:19, курсовая работа
Технологический процесс — это ряд научно обоснованных последовательных способов механической и тепловой обработки сырья, в результате которых получают полуфабрикат, кулинарное изделие или кулинарную продукцию.
Предприятия ресторанного хозяйства предназначены не только для производства кулинарной продукции, кондитерских и других изделий, но они реализуют и организуют потребление этой продукции.
Предприятия питания и предприниматели предоставляют людям услуги потребления питания и организацию досуга.
Грибы разрушители древесины хвойных и лиственных пород
17 Декабря 2012 в 22:41, курсовая работа
Цель данной работы рассмотреть грибы разрушители древесины хвойных и лиственных пород.
Исходя из цели поставлены следующие задачи:
- изучить строение и размножение грибов;
- проанализировать способы питания и вредоностность грибов разрушителей древесины;
Съедобные и ядовитые грибы. Места обитания, роль в природе
21 Октября 2012 в 08:00, реферат
Цель – познакомиться с съедобными и ядовитыми грибами, их местообитанием; изучить их роль в природе.
Грибы — царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы, сочетающие в себе некоторые признаки, как растений, так и животных.
Грибы разнообразны по форме, размерам и функциями, которые они выполняют в окружающей природе. Науке известно более 100 тыс. видов грибов. Среди них наиболее известны шляпочные грибы, используемые в питании, дрожжевые, применяемые в пищевой промышленности (хлебопечении, виноделии, пивоварении и др.), плесневые грибы, причиняющие болезни растениям, людям, животным и другие.
Патогенные свойства риккетсий, хламидий, микоплазм, грибов
11 Декабря 2013 в 13:58, реферат
Микробиологическая характеристика риккетсий, хламидий, микоплазм, грибов, их патогенные свойства.
Отличительные черты строения клеток растений, животных и грибов
27 Апреля 2015 в 16:19, контрольная работа
Наука, изучающая строение и функции клеток – цитология.
Клетки могут отличаться друг от друга по форме, строению и функциям, хотя основные структурные элементы у большинства клеток сходны. Систематические группы клеток – прокариотические и эукариотические (надцарства прокариоты и эукариоты).
Общая характеристика березового гриба (чаги) и его химического состава
25 Декабря 2013 в 17:48, курсовая работа
Цель работы: проект экспертизы природного сырья, проведение фармакопейного и химического исследования березового гриба (чаги).
Задачи исследования: литературный анализ химического состава и биологической активности березового гриба (чаги):
1. обзор основных классов химических соединений содержащихся в березовом грибе (чаги);
2. установление фармакопейных показателей (зольность, влажность, экстрактивные вещества, хромогенный комплекс);
3. изучение химического состава березового гриба (чаги);
4. проект экспертизы природного сырья березового гриба (чаги).
Ассортимент и технология приготовления блюд и кулинарных изделий из грибов
03 Мая 2013 в 21:36, курсовая работа
Целью данной работы является изучить ассортимент и особенности технологии приготовления блюд и кулинарных изделий из грибов.
В связи с поставленной целью в работе решался ряд задач:
дать общую характеристику грибам.
описать их значение в питании, классификацию и ассортимент.
указать предъявляемые требования к качеству и хранению данной кулинарной продукции.
разработать фирменное блюдо.
охарактеризовать технологические процессы кулинарной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов для изготовления фирменного блюда.
Бизнес- план предпринимательского проекта по выращиванию и сбыту грибов "Вешенка"
08 Июня 2013 в 17:37, курсовая работа
Целью настоящего проекта является выращивание конкурентоспособных грибов вешенок и их реализация населению г. Барнаула и Алтайского края, а так же ежегодное увеличение производственных мощностей.
Продуктом является гриб вешенка — ценный съедобный гриб, культура которого широко распространена во многих странах мира.
Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из грибов
21 Марта 2015 в 14:18, курсовая работа
Актуальность данной темы заключается в том, что блюда из грибов пользуются и будут пользоваться большим спросом в общественном питании. Наша республика богата лесами. Килемарский район-это экологический чистый живописный уголок,где разместился туристический комплекс «Раздолье».Люди из мегаполисов приезжают к нам отдохнуть, набраться сил и здоровья, пообщаться с природой , побродить по нашим лесам. «Тихая охота» -излюбленное занятие многих горожан ,в лесах нашего района можно встретить белые грибы, подосиновики, подберёзовики, лисички, грузди, опята. Их можно сушить, солить ,консервировать. Особенно хороши горячие блюда из грибов, поэтому сложные горячие блюда очень актуальны.
Систематика грибов. Возбудители микозов. Кандида как возбудитель оппортунистической инфекции
09 Декабря 2013 в 22:26, творческая работа
Грибы являются одним из наиболее сложных для изучения и систематики объектов. Научные представления о грибах, об их происхождении и месте в системе живого мира бурно развивались и часто менялись в течение всего периода изучения этих организмов, это отражалось и на систематике. Линней поместил грибы в царство растений, но уже у него были сомнения по этому поводу. В первой половине XIX века Э. Фрис впервые предложил определить грибы в самостоятельное царство, но этот взгляд не находил поддержки учёных почти полтора века, до 1970-х годов. К концу XX века сформировалось представление о том, что и одного царства мало для этих, очень разнообразных по жизненным формам, морфологии и происхождению организмов.