Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2014 в 09:27, реферат
Новые пищевые производства в качестве приоритетных включают технологии получения белковых продуктов. Эти технологии основываются на фундаментальных и прикладных знаниях.
Введение…………………………………………………………………………3
Новые формы белковой пищи………………………………………………….4
Заключение………………………………………………………………………9
Список использованной литературы…………………………………………..10