Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2013 в 23:26, реферат
Все любят куриный суп, и он всегда используется в рационе питания современного человека. Мало того, что мясо птицы доступно, оно еще и полезно! Известно так же, что птичье мясо и яйцо, несмотря на свою, казалось бы, калорийность относят к диетическим. Давайте же разберемся, так ли это.
Введение. 2
Яйца. 3
Белок яйца. 5
Желток яйца. 6
Определение свежести яйца. 6
Мясо птицы. 6
Куриное мясо. 7
Утки и гуси. 7
Индейка. 8
Дикая птица. 8
Заключение. 9