Образ клиента с учетом скрытия его недостатков

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2015 в 17:10, курсовая работа

Описание работы

Парикмахерское искусство - одно из древнейших видов деятельности человека, и, несмотря на долгую историю, оно актуально и необходимо нам ежедневно и продолжает развиваться дальше. Развитие и совершенствование парикмахерских услуг постоянно связано с развитием человеческого общества и изменением условий быта, а также различных технологий и уровнем культуры. На протяжении долгих лет мастера парикмахерского дела создавали новые стили и формы причесок, а также изменяли линии и декоративные элементы прически.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………
Технологическая часть
Выбор и обоснование модели………………………………………….
Обоснование выбора основного материала …………………………..
Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов) …...
Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ …………………………………………………..
Технологическая последовательность выполнения работ …………...
Экономическая часть
2.1 Расчет нормы времени ………………………………………………….
2.2 Расчет объема производства в натуральном выражении …………….
2.3 Расчет смет и затрат на содержание салона …………………………..
2.3.1 Расчет основной и дополнительной зарплаты персонала салона и единого социального налога ……………………………………………….
2.3.2 Расчет амортизации оборудования ………………………………….
2.3.3 Расчет амортизации инструментов ………………………………….
2.3.4 Прочие затраты на содержание салона ……………………………..
2.3.5 Смета затрат на содержание салона …………………………………
2.4 Расчет калькуляции себестоимости услуг …………………………….
2.4.1 Расчет затрат на основные материалы ………………………………
2.4.2 Расчет заработной платы основных работников ……………………
2.4.3 Расчет косвенных затрат на одну прическу …………………………
2.4.4 Расчет себестоимости цены и услуги ………………………………..
2.5 Технико-экономические показатели работы салона ………………..
3. Охрана труда
3.1 Санитарные требования в парикмахерских …………………………
3.2 Личная гигиена мастера ………………………………………………
3.3 Техника безопасности по видам работ ……………………………….
3.4 Пожарная безопасность в парикмахерских ………………………….
Заключение ……………………………………………………………………….
Литература ……………………………………………

Файлы: 1 файл

ДИМПЛОМ.docx

— 1.97 Мб (Скачать файл)

4.Расстояние  между креслами туалета (по оси) 1,8 м., от крайнего кресла до  стены 0,7 м.

 

Парикмахеру следует:

1.оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;

2.перед началом работы надевать чистую спецодежду;

3.до начала и после завершения обслуживания клиента, после посещения туалета, любого загрязнения рук и перед приемом пищи мыть руки с мылом, насухо вытирать чистым полотенцем для личного пользования;

4.осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие средства (крем, лосьон), своевременно подрезать ногти, очищать подногтевые пространства;

5.не допускать приема пищи на рабочем месте.

Требования охраны труда перед началом работы:

1. Не  закалывать специальную одежду  булавками, иголками, не держать  в карманах одежды острые, хрупкие  и бьющиеся предметы (ножницы, расчески, бритвы, стеклянные флаконы).

2. Проверить  внешним осмотром:

достаточность освещенности рабочей зоны, при необходимости, установить лампу местного освещения или потребовать замены перегоревших ламп;

исправность электровилок, розеток, кабелей (шнуров) электропитания используемых электроаппаратов и электроинструментов (отсутствие оголенных участков, перегибов и скручивания питающих подводящих проводов), соответствие напряжения сети и электроприбора;

наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрыва, прочность контакта между металлическими нетоковедущими частями аппарата и заземляющим проводом), не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления;

состояние полов на пути перемещения (отсутствие выбоин, неровностей, скользкости), при необходимости, потребовать уборки пола или вытереть скользкое место самому.

3. Перед  началом работы необходимо убедиться:

в отсутствии трещин, выпучивания стенок сосудов, течи в заклепочных соединениях и других неисправностей аппаратов, в которых происходит нагрев воды;

в наличии и исправности контрольно-измерительных приборов, сигнальных ламп, реле времени, целостности стекол, исправности кранов отбора горячей воды компресника, электроводонагревателя и др.;

в правильности исходного положения органов управления используемых аппаратов;

в четкой, без заеданий, работе кнопок "пуск" и "стоп" (тумблеров) аппарата для сушки волос, инфрагрелки, сушильного шкафа и другого электрооборудования.

4. Проверить  исправность гидроподъемников и  устойчивость парикмахерского кресла  и кресла для мастера, убедиться, что они легко вращаются вокруг  своей оси.

Для работы в удобной рабочей позе при необходимости отрегулировать углы наклона спинки и сиденья кресла клиента.

5. При  подготовке к работе филировочной  бритвы необходимо соблюдать  осторожность при надевании лезвия  на штифты и креплении его  вместе с гребенками к пластине  ручки.

6. Для  исключения лишних движений во  время работы следует удобно  и устойчиво разместить:

на правой стороне парикмахерского блока - дезинфицирующие растворы, ватницу с ватой, флаконы с перекисью водорода, туалетной водой, одеколоном, пудреницу;

в центре блока - жидкое мыло, шампунь, бальзам, ополаскиватель;

в правом ящике блока - продезинфицированные инструменты (ручная машинка для стрижки волос, опасная бритва, ножницы, расчески);

на передвижном столике - подставки с бигуди, коклюшки, красители для волос, зажимы, шпильки, щетки, щипцы и т.п.;

ручное зеркало, электробритву, машинку для стрижки волос повесить с правой стороны от настенного зеркала на специальный крючок, а ручной фен на крючок слева от зеркала.

7. Проверить  на "холостом" ходу работу электробритвы, фена, горячих ножниц.

8. В  помещениях для сушки, окраски  и завивки волос проверить  работу вытяжной вентиляции с  механическим побуждением.

9. Не  работать с открытыми ранками  на руках. Все повреждения кожных  покровов на руках защищать  напальчниками, лейкопластырем.

10. Не  надевать во время работы браслеты, часы, кольца.

11. Обо  всех обнаруженных неисправностях  применяемого электроинструмента, инвентаря, электропроводки, освещения, санитарно-технического оборудования  и других неполадках сообщить  своему непосредственному руководителю  и приступить к работе только  после их устранения.

Требования охраны труда во время работы:

1. Выполнять  только ту работу, которой обучен, по которой получил инструктаж  по охране труда и допущен  работником, ответственным за безопасное  выполнение работ.

2. Эксплуатировать  бактерицидные ультрафиолетовые  облучатели закрытого типа (рециркуляторы) с безозоновыми бактерицидными  лампами для обеззараживания  воздуха в помещениях необходимо  в соответствии с руководством  по их эксплуатации и только  после прохождения специального  обучения.

3. Не  поручать свою работу необученным  и посторонним лицам.

4. Применять  необходимые для безопасной работы  исправные аппараты, инструмент, приспособления; использовать их только для  тех работ, для которых они  предназначены.

5. Соблюдать  правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными  проходами.

6. Краны  с горячей и холодной водой  открывать медленно, без рывков  и больших усилий. Не применять  для этих целей молотки, другой  ударный инструмент или случайные  предметы.

7. Содержать  рабочее место в чистоте, своевременно  убирать остриженные волосы, пролитые  жидкости. Не мести остриженные  волосы через весь зал. Не накапливать  на рабочем месте грязное белье.

8. Не  загромождать проходы между креслами, к раковинам, сушуарам, к пультам  управления, рубильникам, пути эвакуации  и другие проходы лишней мебелью, излишними запасами чистого белья, передвижными столиками, другими  предметами.

9. Для  профилактики профзаболеваний ног  во время работы следует пользоваться  специальным передвижным креслом  для мастера, в случае необходимости  регулировать его по высоте. Не  использовать для сидения передвижные  столики, подлокотники кресел, случайные  предметы.

10. Ножницы  необходимо хранить только в  чехле, переносить и передавать  их другому работнику в закрытом  виде, кольцами вперед. Не ловить  на лету падающие ножницы. Не  ходить по залу с ножницами  в открытом виде.

Не обматывать кольца ножниц тканью, изоляционной лентой, другими материалами во избежание застревания в них волос.

11. Использовать  средства защиты рук при смешивании  компонентов красителя, окраске  волос клиентов, приготовлении дезинфицирующих  растворов, дезинфекции инструментов.

12. Остриженные волосы собирать в закрывающийся совок непосредственно у кресла и складывать в герметичную емкость (одноразовый полиэтиленовый пакет для мусора или мешок из крафт-бумаги); емкость закрыть, перевязать и отнести в подсобное помещение.

13. Не допускается вытряхивание остриженных волос из полиэтиленовых пакетов и мешков в контейнеры для бытовых отходов и повторное использование мешков (пакетов).

14. При обнаружении вшей у клиента остриженные волосы необходимо собрать и сжечь в оцинкованном ведре.

15. Во время выполнения прически не допускается держать расчески, невидимки, шпильки во рту.

16. При выполнении окантовки висков бритвой перед переходом на другую сторону кресла закрыть бритву.

17. Необходимо соблюдать особую осторожность при работе с применением опасной бритвы, а также при ее шлифовке на оселке и правке с применением висячего или колодочного ремня.

18. Опасную бритву необходимо хранить только в закрытом виде в ящике туалета.

  19.Во время работы с опасной бритвой не допускается:

1.размахивать бритвой; отвлекаться на разговоры с клиентом;

2.переносить и передавать ее в незакрытом виде другому работнику;

3.пытаться ловить падающую бритву;

4.ходить по залу с открытой бритвой.

20. Электрическую машинку для стрижки волос во избежание перегрева следует выключать примерно через каждые 30 минут работы.

21. Замену ножей электробритвы следует выполнять при выключенном электродвигателе.

22. Не стричь электробритвой мокрые волосы, не включать и не выключать машинку для стрижки волос, фен, сушуар, электробритву, климазон, электроводонагреватель, другие аппараты и электроинструмент, работающие от электрической сети, мокрыми руками.

23. При включении или выключении электроинструмента, оборудования в сеть следует держаться за корпус вилки.

24. Перед тем как включить в электросеть компрессник, водонагреватель, убедитесь по водомерному стеклу или иному прибору, показывающему уровень воды в рабочем сосуде, что уровень жидкости достаточен для работы аппарата.

25. При эксплуатации электроаппарата для сушки волос, сушильного шкафа, климазона, инфрагрелки, водонагревателя и других выполнять требования безопасности, установленные заводом-изготовителем.

26. Во время окраски волос клиентов с применением красителя, содержащего урсол, применять краску с присутствием в ней урсола не более 1,2% в соединении с веществом, ослабляющим его действие. Не допускается изготовление самодельных красок.

27. Химическую завивку волос производить в резиновых перчатках в отдельном помещении или на рабочем месте, оборудованном вытяжной вентиляцией с механическим побуждением.

28. Зажимы, бигуди, коклюшки, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования следует промывать проточной водой с моющими средствами.

29. Съемные ножи после применения электрических бритв протирать дважды (с интервалом 15 минут) тампоном, смоченным 70%-ным этиловым спиртом.

30. При работе с дезинфицирующими средствами необходимо использовать только умеренные и малоопасные дезинфицирующие средства (3-го и 4-го классов опасности), нелетучие и непылящие, в гигиенических и готовых к применению препаративных формах.

Требования охраны труда по окончании работы:

1. Отключить  от электросети инфрагрелку, климазон, водонагреватель, сушильный шкаф, фены (сушуары) и другие аппараты.

2. Обработать  в соответствии с установленной  инструкцией съемные ножи электробритвы.

3. Промыть  проточной водой и продезинфицировать  в бактерицидном излучателе или  в растворах дезинфицирующих  средств инструменты и приспособления. Убрать их в места хранения.

4. Промыть  с добавлением моющих средств, просушить и убрать на места  хранения зажимы для волос, бигуди, колпаки и другие использованные  во время работы приспособления.

5. Используемые  для дезинфекции инструментов  растворы дезинфицирующих средств  убрать в специально выделенные  места хранения. Емкости с растворами  дезинфицирующих средств необходимо  плотно закрыть крышками, на которые  должна быть нанесена маркировка  с названием, концентрацией и  датой приготовления.

3.2 Личная  гигиена мастера:

Гигиена - наука, изучающая влияния условий труда и быта на здоровье человека.

Одна из важнейших задач современной гигиены -разработка гигиенических правил, нормативов и мероприятий по предупреждению отрицательного воздействия различных факторов внешней среды.

Среди различных предприятий бытового обслуживания, услугами которых пользуется человек, значительное место занимают парикмахерские. Основные задачи гигиены парикмахерских направлены на предупреждение, возникновения и распространения заразных болезней.

Гигиенические требования к работе мастера направлены на снижение возможности заболевания. Выполнение санитарных требований зависит от деятельности всех работников парикмахерской. Поэтому мастера должны представлять всю важность выполнения санитарных требований.

3.3 Техника  безопасности по видам работ:

Мытье головы - Перед мытьем головы необходимо чисто вымыть раковину, подготовить шампунь, салфетку и полотенце. После мытья волосы тщательно ополаскиваем, промакиваем полотенцем.

Окраска - Основным санитарным требованием ко всем применяемым красителям является абсолютная безопасность для здоровья человека. Приготовление красок парикмахером запрещено так, как это может привести к проявлению аллергической реакции. Окраску проводить только в перчатках.

Химическая завивка - Использовать только пластмассовую посуду. Следить за состоянием кожи. При попадании раствора на рану возможно сильное жжение. Обязательно использовать перчатки. Запрещено выполнение более трех завивок в течении смены.

Стрижка - Перед обслуживанием клиента необходимо мыть руки, накрывать клиента пеньюаром. Если при стрижке поранена кожа, необходимо прекратить работу и оказать помощь в обработке спиртом или йодом.

Техника безопасности при выполнении мытья головы:

Мыть голову следует только прохладной водой. Температура воды должна быть настолько прохладной, чтобы было приятно мыться. Оптимальная температура воды 35-45°С. Очень горячая вода вредна для волос, так как стимулирует деятельность сальных желез, а холодной водой волосы промоются недостаточно. Чем жирнее волосы, тем прохладнее должна быть вода.

Намыливать (3—4 минуты) подушечками пальцев (не трите кожу ногтями), двигая кожу круговыми движениями в одну, затем в другую сторону, вперед и назад. При этом появляется обильная пена. Смойте ее сначала теплой, а потом более прохладной водой. Для того чтобы нанести шампунь на волосы равномерно, следует на ладони предварительно смешать нужное его количество с небольшим количеством воды, а затем нанести на увлажненные волосы.

Массаж головы действует расслабляюще и усиливает приток крови к корням волос. Только делать массаж надо осторожно, чтобы не повредить мокрые пряди и не травмировать корни волос.

Информация о работе Образ клиента с учетом скрытия его недостатков