Рациональное питание студентов занимающихся аэробикой

2 – я часть –  основная (55 – 60 мин.)

3 – я часть –  заключительная (15 – 20 мин.)

Для объективности в  достижении составленной цели было проведено  исследование, в которое включало следующие методы комплексного контроля.

Методы исследования:

• Анализ и обобщение данных научно – методической литературы;
• Наблюдение;
• Медико-биологический контроль.

 

Медико-биологический контроль.

Антропометрические  данные:

1. Рост (см.) - измерения проводят ростомером.
2. Вес тела (гр.) - измеряется без обуви, измерения проводят на медицинских весах.

Чем больше разность, тем  лучше показатель.

Анкетирование

Метод анкетирования  был проведен в начале и конце исследования в обеих группах.

В начале исследования участницам были предложены вопросы:

1. Как вы питаетесь?
2. Хотелось бы вам придерживаться правильного питания?
3. Что мешает вам правильно питаться?
4. Вы бы хотели с помощью тренировок и правильного питания поддерживать свой вес?

В конце исследования им были предложены следующие вопросы:

1. Понравилась ли вам правильная структура питания?
2. Остались ли вы, довольны комплексом рационального питания?
3. Какие у вас произошли изменения после пройденного эксперимента?
4. Будите ли вы дальше продолжать пройденный курс питания и тренировок?

При помощи анкетирования  было выявлено следующее:

1. Участницы остались довольны экспериментом.
2. Все хотели ли бы питаться правильно питаться и поддерживать свою постоянную массу тела с помощью тренировок.
3. Все участницы во время эксперимента похудели на 2-3 кг.
4. Большинство участниц отметили, что хотели бы дальше заниматься по этой программе.

Пример анкеты одной  участницы представлен в ПРИЛОЖЕНИИ 1.

  Для проведения эксперимента мы установили в обеих группах трехразовое питание: завтрак, обед и ужин.

 Разрешили есть и пить без ограничений:

• Все виды мяса: свинина, говядина, колбасы и т.д.;
• Все виды рыбы: карась, чир и т.д.;
• Все виды птицы: куры, утки и т.д.;
• Яйца, приготовленные всевозможными способами;
• Сыры;
• Салаты;
• Грибы;
• Чай и кофе без сахара;
• Вода: питьевая, минеральная.

Разрешили употреблять  в ограниченном количестве:

• Молочные продукты;
• Капусту всех видов, помидоры, лук;
• Лимон, апельсин, яблоко;
• Соки;
• Компоты.

Исключили из рациона питания:

• Сахар;
• Хлеб;
• Кондитерские изделия и конфеты;
• Каши;
• Картофель;
• Бананы, ананас, груши, инжир и виноград;
• Сладкие йогурты, творожные массы и сырки;
• Макаронные изделия;
• Газированные напитки.

Примерное меню, составленное на неделю представлен в ПРИЛОЖЕНИИ 2.

 

 

2.2. Организация  исследования.

Антропометрические данные ИФКиС.

№	Ф.И.О.	Рост		Вес
		Начало исследования	Конец исследования	Начало исследования	Конец исследования
1	Аверьянова Мария	160	160	55	53
2	Винокурова Лена	155	156	52	50
3	Андреева Майя	158	158	52	51
4	Ким Александра	170	170	53	51
5	Сергеева Надежда	161	161	53	52
6	Семенова Мария	162	162	58	55
7	Васильева Сахая	154	155	49	47
8	Аржакова Екатерина	155	155	56	53

 

Антропометрические данные ЯПК №1 им. С.Ф.Гоголева.

№	Ф.И.О.	Рост		Вес
		Начало исследования	Конец исследования	Начало исследования	Конец исследования
1	Дьячковская Татьяна	162	162	58	57
2	Николаева Евдокия	158	158	55	54
3	Слепцова Татьяна	160	160	56	54
4	Алексеева Мария	168	168	57	55
5	Степанова Туйара	164	164	54	53
6	Васильева Мария	156	157	52	51
7	Сивцева Дария	157	157	50	49
8	Дмитриева Татьяна	158	158	56	55

 

 

 

 

 

 

Обсуждение  результатов.

На основе результатов  исследования можно говорить, что в обеих группах показатели хорошие.

Примененные методы комплексного контроля рационального питания  с тренировочными занятиями соблюдались  и на их основе можно дать объективную  оценку физиологическим изменениям в организме занимающихся.

Отмечено что, при правильном рациональном питании с тренировочными занятиями у студенток улучшилось сердечно-сосудистая и дыхательная система, обмен веществ, укрепился иммунитет.

Результаты показывают что, все студентки во время эксперимента сбросили вес примерно на 2-3кг. Хотя студентки из ЯПК №1 им. С.Ф. Гоголева занимались реже чем студентки ИФКиС - 3 раза в неделю, тогда, как в ИФКиС тренировки проводились 5 раз в неделю. Иногда было видно, что студентки ИФКиС не всегда придерживались разработанного комплекса питания, в ходе чего результаты обеих групп оказались полностью одинаковы. Определенно можно сказать, что у студенток института физической культуры и спорта результаты могли оказаться гораздо лучше, если бы спортсменки соблюдали все правила рационального питания и не пропускали тренировки. Хотелось бы отметить, что студентки ЯПК №1 им. С.Ф.Гоголева занимались по разработанному комплексу лучше, чем студентки ИФКиС. Они старались не пропускать занятия и придерживаться разработанного комплекса питания.

Следует отметить, что  эксперимент прошел хорошо. Хотя мы ожидали намного лучшего результата от студенток ИФКиС. И были рады результатам ЯПК №1 им. С.Ф.Гоголева.       

 

 

 

 

                        Выводы и практические рекомендации.

 

1. Анализ научно-методической литературы показал, что в методике рационального питания с тренировочными занятиями существует много общего, но нет индивидуального подхода к их применению.

Обзор научных и методических трудов выявил отсутствие  подробных методик по рациональному питанию в Северных районах.

Надо разработать методичку  правильного питания для спортсменов  проживающих РС (Я).

2. Для поддержания  постоянной массы тела необходима  постоянная тренировка и правильное  рациональное питание. Необходимо  хотя бы заниматься три раза в неделю и дифференцировать нагрузку. При этом не пропускать занятия.

Рекомендации :

Комплекс упражнений планировать с учетом воздействия  на те или иные группы мышц на недельный  цикл тренировок.

Использовать разные элементы из народных танцев для поддержания тонуса в организме.

При возможности использовать инвентарь.

От рационального питания  зависит общее физическое состояние  тренировочной и спортивной деятельности. Поэтому необходимо внести программу  рационального питания в жизнедеятельность спортсменов занимающихся аэробикой.

И необходим индивидуальный подход к каждому из  спортсменов  занимающихся этим видом спорта для  конкретного определения рационального  питания в аэробике.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература.

 

 

1. Агаджанян Н.А., Катков А.Ю. Резервы нашего организма. М., 2005.
2. Адамович Г.Г. За чистоту воды, воздуха, почвы. М., 2001.
3. Араксон М.В. Питание для спортсменов.- М.2001.
4. Аммосов Н.М. Раздумья о здоровье. М., 1987.
5. Белоусов В.В., Алфимов П.Н. Методические основы рационализации питания в физической культуре и спорта. СПб.-2003. 
6. Вишневская А.А. Фитнес программа. – СПб.2006.
7. Лисицин Ю.Н., Радбиль О.С., Комаров Ю.М., Когда привычка приводит к болезни. От А до Я. М., 1986
8. Петленко В.П. Валеология человека: Здоровье-Любовь-Красота: В 5 т. СПб. М.,1996. Т.1.
9. Тверская С.С., Утешинский Д.Д. Здоровье человека: Учебное пособие для дифференцированного обучения учащихся 9-11 классов средней школы. М.,2002.
10. Педагогика. Под редакцией П.И. Пидкасистого. – М.: Педагогическое общество России, 1998.
11. И.П. Подласый. Педагогика. – М.: Владос,1999.
12. Б.Т. Лихачев. Педагогика. – М.: Прометей,1996.
13. Педагогика. Под редакцией Щукиной. – Л.: Печатный двор,1996.
14. Петровский К.С. Гигиена питания. - М., 1984.
15. Припутина Л.С. Пищевые продукты в питании человека. – Киев, 1984.
16. Скурихин И.М. Как правильно питаться. – М.,1985.

 

 

 

 

Приложение  № 1

ответы на вопросы  Аверьяновой М.В. студентки ИФКиС.

Ответы на вопросы в начале исследования:

1. можно сказать по своему режиму питания, т.е. когда хочу тогда и питаюсь;
2. конечно, хотелось бы;
3. постоянно нахожусь на учебе и на тренировках;
4. да.

Ответы на вопросы в конце исследования:

1. не очень, исключение из рациона некоторых блюд;
2. в какой - то степени да;
3. улучшился обмен веществ, чувствую себя намного лучше, укрепился иммунитет;
4. хотелось бы.

Ответы на вопросы  Николаевой Е.Н. студентки ЯПК №1 им. С.Ф.Гоголева.

Ответы на вопросы  в начале исследования:

1. нормально, обычно в столовой;
2. да;
3. постоянные тренировки и учеба;
4. да.

Ответы на вопросы  в конце исследования:

1. не очень;
2. в какой – то степени да;
3. улучшилось состояние здоровья, обмен веществ;
4. хотелось бы.

 

 

 

 

 

 

Приложение № 2

Примерное меню на неделю

Первый день

Завтрак

• сыр,50 г.
• глазунья из 2 яиц.
• кофе или чай (без сахара).

Обед 

• салат из капусты,150 г.
• бульон.
• апельсиновый сок,200 г.

Ужин

• рыба,200 г.
• овощной салат,150 г.

Второй день

Завтрак

• сыр,200 г.
• яйцо всмятку,2 шт.
• чай или кофе.

Обед

• щи,250 г.
• салат из помидоров,150 г.
• яблочный сок,200 г.

Ужин

• творог обезжиренный,200 г.
• помидор,1 шт.

Третий день

Завтрак

• отварная сосиска,2 шт.
• йогурт питьевой,200 г.