Упаковка товара в системе товарной политики

Этикетка для пива «Нагано» - один из наиболее удачных дизайнерских проектов пивзавода «Криница». Зимняя Олимпиада в Нагано открывала широкие возможности для творческой фантазии художников. Выбор был сделан в пользу общего портрета белорусской ледовой дружины, поскольку именно с хоккеистами мы связывали свои основные олимпийские надежды.

Создание нового сорта пива требует и уникального оформления упаковки, такого дизайна, который хорошо запоминается и надолго закрепляется в памяти потенциального покупателя. С течением времени одного оформления этикетки для создания оригинального дизайна упаковки оказалось мало. Необходимо было менять и стандартную пол-литровую советскую бутылку, искать новые дизайнерские решения.

Второе рождение «Криница» пережила в конце 2003 года, когда завершился первый этап масштабной реконструкции завода. Благодаря этому удалось более чем в два раза увеличить производственные мощности, а также улучшить качество продукции. ОАО "Криница" в 2009 году проведет ребрендинг продукции. Тем самым завод рассчитывает укрепить свои позиции среди покупателей и, соответственно, увеличить ее долю на внутреннем рынке, сообщил корреспонденту БЕЛТА генеральный директор предприятия Григорий Петкевич. "На внешних рынках мы планируем достаточно агрессивную политику с расширением географии поставок. Наряду с Россией, куда идет 90% нашего экспорта, планируем большой объем поставок в страны Балтии", - рассказал Григорий Петкевич. Если в прошлом году продукция "Криницы" продавалась только в Латвии, то в этом году первая партия уже отправлена в Эстонию, заключены контракты с Литвой. Незначительные объемы экспорта идут в Великобританию, Польшу. Интересные проекты намечаются со Средней Азией, Закавказьем. В целом предприятие планирует довести удельный вес экспорта в объеме производства до 5%. Сегодня обновленная «Криница» - это современное, мощное и высокоразвитое производство, занимающее до 40% пивного рынка Беларуси. Необходимо отметить, что ассортимент продукции постоянно обновляется.

На данный момент ОАО «Криница» изготавливает 16 наименований пива, в том числе 7 светлых сортов.

Пиво разливается в стеклянную бутылку 0,5 литра (евро и фирменную), ПЭТ - бутылку 0,5,1 и 1,5 литра и кеги на 30 литров. С 2005 году началось производство пива в алюминиевой 0,5 л банке.

Пол-литровая пластиковая бутылка (новшество 2003 года), дополнена специальной пробкой с ушком, с помощью которого ее можно открыть без особых усилий, бутылка безопасна также при транспортировке и эксплуатации.

С конца октября 2004 года, расширяя ассортимент пива в ПЭТ-бутылках, ОАО «Криница» добавило к производству пива в бутылках емкостью 1,5 литра и 0,5 литра бутылку объемом 1 литр. Впервые в такой емкости на предприятии стали выпускать пиво «Крынiца-i». Теперь уже в подобной таре выпускается практически все сорта пива ОАО «Криница».

В настоящий момент наибольший удельный вес в общем объеме выпуска - 66% - занимает пиво в ПЭТ-бутылках (1,5 и 0,5 литра), в 2002 году этот показатель составлял всего 8%.

Предприятие также начало использовать с 2005 года для розлива пива «Криница Премиум», «Криница портер» и «Александрия» фирменные стеклянные бутылки зеленого цвета.

Что касается остальных сортов пива, в первом квартале 2006 года в соответствие с требованиями рынка ОАО «Криница» качественно подняло уровень упаковки своей продукции. Привычная евробутылка была заменена на элегантную, строгую фирменную бутылку коричневого цвета.

Выбор в пользу коричневого цвета фирменной бутылки был основан как на маркетинговых соображениях, так и на данных многочисленных технических испытаний. Как известно свет негативно воздействует на пиво, придавая ему неприятный «засвеченный» привкус. Лучше всего пиво от света защищают стеклянные бутылки коричневого цвета, что определило принятие решения о цвете тары. Это позволит обеспечить стабильность качественных показателей пива ОАО «Криница».

Производство фирменной бутылки для продукции Открытого Акционерного Общества «Криница» организовано на Белорусско-австрийском совместном закрытом акционерном обществе «Стеклозавод Елизово».

Разработка дизайна фирменной бутылки велась совместно специалистами ОАО «Криница» и стеклозавода «Етизово». Новая упаковка полностью соответствует требованиям стандарта и содержит основные элементы корпоративного стиля предприятия.

Переводя всю продукцию, выпускаемую в стеклобутылках на фирменную упаковку, «Криница» предполагает облегчить потребителям поиск своей продукции в торговой точке, создавая и поддерживая единый стандарт для всего ассортиментного ряда пива в стеклобутылке. Помимо этого использование новой фирменной бутылки позволит еще усилить бренд «Крынiца», исключить возможность подделки или фальсификации.

При этом, учитывая пожелания потребителя, новая фирменная бутылка с первого дня ее использования является возвратной тарой. Однако проведенный опрос продавцов в точках реализации пива от ОАО «Криницы» показал, что потребитель пока еще не привык к новой бутылке, многие считают такое пиво подделкой, что связано с несвоевременной осведомленностью потребителя и о несовершенстве маркетинговой политики предприятия. Данная ситуация усугубляется и тем, что пока еще периодически пиво разливается на предприятии и соответственно поступает в реализацию в старых бутылках, что можно связать с неналаженной системой обеспечения новой тарой. Ранее для защиты стеклянной бутылки при транспортировке применялись пластиковые ящики, в основном, они были возвратные (около 70- 8о%). Теперь же пиво транспортируется в следующих упаковках: стеклянные бутылки емкостью 0,5 литра, подобно пиву в железных банках ставятся на картонные поддоны, а затем бутылки вместе с поддонами обволакиваются полимерной пленкой, единственное отличие состоит в том, что спайка железных банок формируется из 24 штук, а стеклянных бутылок из 20; ПЭТ-бутылки также транспортируются в спайках из полимерной пленки в количествах 6, 6 и 12 штук в одной спайке бутылок емкостью 1,5,1 и 0,5 литра соответственно. Пиво в ПЭТ-бутылках ставится изначально на поддоны, так как меньше поддается внешним механическим воздействиям.

Если говорить о пробках, которые являются неотъемлемой частью упаковки, то стеклянные бутылки закупориваются двадцатиоднозубчатой металлической пробкой, ПЭТ-бутылки объемом 1 и 1,5 литра имеют пластмассовые пробки с резьбой, а пол-литровая пластиковая бутылка дополнена специальной пробкой с ушком. Также на пробках для всего ассортимента продукции присутствует логотип компании.

В настоящее время «Криница» одним из 2-х в республике производителем пива в алюминиевых банках. В такие банки разливается пиво «Класiчнае» и «Александрия».

Сейчас «Криница» выпускает продукцию евростандарта, который предусматривает наличия на бутылке трех этикеток: кольеретки (чаще дугообразной полоски бумаги под горлышком бутылки), лицевой этикетки и контрэтикетки.

Для того, чтобы привлечь покупателей и активизировать экспорт, ОАО «Криница» летом 2000 года изменило оформление бутылок, стало снабжать их фольгированными наклейками европейского образца.

Кроме того с конца октября 2004 года ОАО "Криница" обновило дизайн этикетки на пиво в ПЭТ-бутылке емкостью 1,5 литра. В связи с этим весь ассортимент выпускаемого пива в различной упаковке теперь имеет единый графический стиль. Однако, в связи с обновлением 0,5 литровых стеклянных бутылок для пива в 2006 году, ОАО «Криница» решило обновить также и этикетки. Однако обновление произошло лишь на этикетках на данной таре. Следует отметить также, что данный стиль оформления значительно расходится с предыдущим.

Все пиво, выпускаемое в кегах для последующей реализации в местах продаж, разливается вот уже несколько лет в фирменные бокалы ОАО «Криница», содержащие логотип компании.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 ПРЕДЛОЖЕНИЯ  ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПАКОВКИ  ПРОДУКЦИИ ОАО «КРИНИЦА»

 

Маркетологи утверждают, что потребители не стремятся купить самый дешёвый товар, а желают покупать самый качественный товар по самой низкой цене. И то, как товар выглядит, играет решающую роль при принятии решения о покупке.

По мнению экспертов, беда белорусских предприятий не в том, что они не хотят заниматься внешним видом своего товара, а в том, что они не успевают за новыми веяниями.

Мировой опыт свидетельствует, что новая, красивая упаковка помогает продать товар гораздо быстрее, чем внедрение каких-либо технологических усовершенствований. Современная упаковка убеждает покупателя в качестве и престижности товара и свидетельствует о его соответствии современным требованиям и потребительским стандартам.

Пивоваренная компания «Криница» является одним из лидеров на рынке пива Республики Беларусь. Оценивая упаковку пива «Криница» можно сказать, что в этой области исследуемое предприятие не уступает белорусским конкурентам. Однако, как известно, совершенству нету предела.  Мы посмотрим, какие параметры являются в дизайне упаковки пива наиболее важными для потребителей.

Положительные стороны в потребительской упаковке ОАО «Криница»:

1. Разнообразие упаковочных  материалов: пиво разливается в  пластиковую, стеклянную и железную  тару.

2. Достаточно разнообразен  объем предлагаемой тары: 0,5, 1, 1,5 литра.

3. Наличие ПЭТ - тары разного  объема. Перспективы ПЭТ-бутылок  для упаковки пива в последние  годы заметно выросли. Это подтверждает  и статистика: в настоящий момент  наибольший удельный вес в  общем объеме выпуска пивоваренной  компании «Криница» - 70% - занимает  пиво в ПЭТ-бутылках (1,5 и 0,5 литра), в 2005 году этот показатель составлял  всего 15%. Росту их потребления  способствует, возможно, и то, что при проведении массовых мероприятий запрещается продажа пива в стеклянной и металлической упаковке.

4. Оформление всего ассортимента  выпускаемого пива в различной  упаковке имеет единый графический  стиль. Также на пробках для  всего ассортимента продукции  присутствует логотип компании. Единственный минус этикеток - их  простота.

5. Предприятие уже делало  пробы выпуска одного из видов  пива в групповой упаковке, рассчитанной  на 4 бутылки по 0,5 литра. А именно  данный вид упаковки является  наиболее прогрессивным в мире. В Европе, например, распространена  групповая упаковка пива, и не  только в стеклянной таре, но  и баночного, что также можно  взять на заметку предприятию.

6. В настоящее время  «Криница» является одним из  двух в республике производителей  пива в алюминиевых банках. Данный  вид тары удобнее стеклянной  бутылки, так как лучше приспособлен  для транспортировки, быстрее охлаждается  и проще в эксплуатации. Не  уступает данный вид упаковки  и ПЭТ-бутылке, так как лучше  сохраняет вкусовые характеристики  пива. Алюминиевые банки также  являются полностью перерабатываемой  упаковкой. Их можно перерабатывать  несколько раз без ущерба для  качества и окружающей среды.

Теперь с учетом вышесказанного можно привести некоторые рекомендации по повышению качества упаковки пива на пивоваренной компании «Криница» с учетом мировых достижений в области упаковки:

1. В магазинах случается так, что единственной доступной для покупателя информацией может быть та, которую предоставляет ему сам продукт, а точнее его упаковка. Поэтому на упаковке должны быть использованы такие визуальные элементы, как лозунги, товарные знаки, девизы, логотипы, или символы, цвета, рисунки и т.д. Для рекламных акций также многие компании используют сувенирную упаковку - обычно в комплект входят не только одна-две бутылки пива, а и рекламные стаканы, кружки. Постоянное массовое производство пива в подобной упаковке нецелесообразно, однако этот вариант вполне приемлем для выпуска небольшими партиями с периодичностью несколько раз в квартал. На мой взгляд, это может вызвать спортивный интерес у потребителей и привести к «охоте» за подобной упаковкой пива. Подобным образом можно наладить периодический выпуск пива в необычных по форме бутылках, либо с эксклюзивной по дизайну этикеткой.

2. Рассмотреть вариант использования автоматов для приема тары на будущее, поскольку рабочая сила постоянно дорожает. А при установке автоматов высвободятся средства, которые можно будет инвестировать в совершенствование упаковки. Однако подобные установки уместны только в крупных и средних городах. В Москве, к примеру, таких автоматов уже очень много и они пользуются большой популярностью. В Беларуси же пока речь об установке таких автоматов  не идёт, так как очень неохотно проникают к нам технологические новинки даже из стран-соседей.

3. Рынок ПЭТ-тары для пива страдает определенным однообразием. Это цилиндрические, темно - коричневые, однослойные ПЭТ - бутылки, вместимостью от 0,33 до 2 литров. Производятся эти бутылки либо на автоматизированных, высокопроизводительных агрегатах, либо на простейших полуавтоматах с ручной перестановкой покупных заготовок - ПЭТ преформ. Между тем существует прогрессивная технология, позволяющая выпускать ПЭТ - тару нового качества, новых форм и разнообразной расцветки. Использование корпуса из ПЭТ и стандартной крышки от алюминиевой банки, так называемая тара "ПЭТ - МЕТ”, позволяет производить оригинальную и привлекательную, а самое главное - экономичную тару для упаковки пива. Подобную тару на просторах бывшего СССР уже выпускают в России и на Украине для упаковывания слабоалкогольных коктейлей. Пиво в ПЭТ-бутылках пользуется в настоящее время популярностью у потребителей. Эти идеи стоит перенимать и воплощать как можно быстрее, так как будущее - за экологически чистой упаковкой. Сейчас мы задыхаемся от собственных отходов, в том числе и от использованной упаковки, которую зачастую нельзя ни переработать, ни использовать вторично. К такому материалу относятся и полимеры.

Поэтому необходимо параллельно вплотную заниматься разработкой упаковки нового поколения уже сейчас, а не ждать, когда ее изобретут другие и потом снова их догонять.

4. Компания Miller предлагает оригинальное решение проблемы тёплого пива - уже с середины 2007 года Miller начала продавать пиво в самоохлаждающихся банках. Основа технологии - принцип выделения тепла. Как только пользователь сорвет особую печать, банка охладит напиток до температуры -1оC.

Учитывая большие масштабы производства пива, стоимость такой чудо-банки не будет сильно отличаться от обычной. Добавим, что Miller стало первым игроком пивной индустрии, который начнет коммерческое производство пива в уникальной самоохлаждающейся банке.

Следует задуматься, может быть, внедрение данного новшества поможет сократить расходы на выпуск и обслуживание фирменных холодильников пивоваренной компании «Криница», тем более, следует учитывать также и рост цен на электричество в последнее время.