Отчет по практике на предприятии ИП Кривошея И.В

Преддипломная практика, проводимая на предприятиях, в учреждениях и фирмах, занимающихся коммерческой деятельностью, различных форм собственности и организационно-правового статуса, направлена на приобретение навыков самостоятельного решения профессиональных вопросов, в области оценки и подтверждения соответствия качества и безопасности товаров; формирования и управления ассортиментом; контроля за соблюдением требований к упаковке, маркировке, условиям и срокам хранения (годности, службы, реализации); разработки новых видов товаров; организационно-управленческих функций, связанных с закупкой, хранением и реализацией товаров в сфере торговли, производства и на других стадиях товародвижения.

Введение………………………………………………………………………….3
1. Характеристика предприятия ИП Кривошея И. В…………………….........5
1.1 Структура предприятия ИП Кривошея И.В. и организационно – управленческая деятельность …………………………………………………..5
1.2 Бизнес – процессы, учет и отчетность .........................................................14
1.3 Ассортимент предприятия и принципы товарного менеджмента………18
2 Контроль качества реализуемого товара на предприятии ИП Кривошея И.В. ......................................................................................................................24
2.1 Контроль качества продукции на предприятии ИП Кривошея И.В. …..24
2.2 Нормативная документация, регламентирующая качество товаров …..33
Заключение ……………………………………………………………….45
Список использованной литературы………………………………………….46