Контрольная работа по "Товароведению"
Контрольная работа, 25 Апреля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Вопрос 15. Пшеничная мука: характеристика ассортимента муки по классификационным признакам. Требования к качеству, условия и сроки хранения
Вопрос 24.Товароведная характеристика по классификационным признакам цитрусовых плодов и бананов. Требования к качеству, нормы качества, калибровка. Упаковка, маркировка, болезни, хранение