Контроль качества полуфабрикатов кожи, меха, пушнины, изделий из дополнительного сырья, технология их получения, назначение и товароведен

Реферат, 08 Мая 2014, автор: пользователь скрыл имя

Описание работы


Каракулесмушковое и мерлушковое сырье.
Классификация каракульского, смушкового, мерлушкового, овчинно-мехового и овчинно-шубного сырья по породам и возрастным признакам.
Меховая и шубная овчина.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение пушно-мехового сырья.

Файлы: 1 файл

ВСЭ мяса СРС 8Контроль качества полуфабрикатов кожи.docx

— 44.47 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

Открыть текст работы Контроль качества полуфабрикатов кожи, меха, пушнины, изделий из дополнительного сырья, технология их получения, назначение и товароведен