Идентификация, фальсификация и оценка качества крепких алкогольных напитков

Экспертиза товара подразумевает оценку ключевых его характеристик, а также их изменений, возникающих в процессе товародвижения. Экспертиза товара проводится с целью получения независимых компетентных заключений.
Таким образом, в результате экспертизы на основании выявленных значений характеристик товара делается заключение об их соответствии уже имеющимся требованиям, а также товарной информации.

Введение………………………………………………………………………………………2
Глава 1 Теоретическая часть…………………………………………………………………5
1.1. Идентификация……………………………………………………………………………5
1.2. Фальсификация(виды, способы)…………………………………………………………8
Глава2 Практическая часть…………………………………………………………………14
2.1. Определение качества( методы , способы)…………………………………………...14
2.2. Выявления покупательского спроса…………………………………………………..21
2.3. Тестирование товара…………………………………………………………………...24
Вывод……………………………………………………………………………………….25
Библиографический список……………………………………………………………….