Експертиза розчинної кави

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2013 в 18:18, статья

Описание работы

Дослідженнями даної статті є товарознавча експертиза якості розчинної кави вітчизняного і закордонного виробництва. Було досліджено шість зразків розчинної кави, такі як Tchibo Exclusive, Nescafe Gold, «Галка», Cafe Globo, Cafe Pele, Jacobs Monarch. Исследованиями данной статьи является товароведческая экспертиза качества растворимого кофе отечественного и зарубежного приготовления. Были исследованы шесть образцов растворимого кофе, такие как Tchibo Exclusive, Nescafe Gold, «Галка», Cafe Globo, Cafe Pele, Jacobs Monarch. Была проведена оценка маркировки и качества упаковки, органолептические и физико-химические исследования показателей растворимого кофе.