Управление запасами и затраты предприятия

 

 

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………….	3
1. Теоретические и методологические основы управления запасами и затратами на предприятии………………………………………………………	6
Система управления запасами: сущность, цели, функции, методы……...	6
Задачи и принципы и системы управления затратами на предприятии…	9
2. Анализ управления запасами  и затратами (на примере ОАО  «ТатАИСнефть»)………………………………………………………………..	17
2.1 Краткая характеристика предприятия……………………………………..	17
2.2   Оценка  управления запасами  и  затратами  на предприятии…………..	18
3. Пути повышения эффективности  управления запасами и затратами  предприятия……………………………………………………………………...	23
Выводы и предложения…………………………………………………………	27
Список использованной литературы…………………………………………...	29
Приложение ……………………………………………………………………..	30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Эффективное и устойчивое функционирование современных предприятий требует исследования теории и практики организации и управления в сфере информационно-аналитического обеспечения. Управленческий учет производственных затрат и запасов на предприятиях должен обеспечить не только контрольную функцию выполнения производственной программы, но и своевременное получение данных о затратах по каждому процессу, стадии, операции.

Актуальность темы курсовой работы «Управление запасами и затраты предприятия» обусловлена возрастающей ролью и дискуссионным характером проблемы эффективного управления затратами и запасами.

Эффективное управление запасами позволяет снизить продолжительность производственного и всего операционного цикла, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть финансовых средств, реинвестируя их в другие активы. Обеспечение этой эффективности достигается за счет разработки и реализации специальной финансовой политики управления запасами. 

Целью любой предпринимательской деятельности является получение возможно большей прибыли при минимальных затратах на производство. В этой связи возрастает роль затрат производства, поскольку непосредственно от них зависит размер прибыли. Снижение затрат производства во многом определяет конкурентоспособность предприятия, устойчивость его финансового состояния, платёжеспособность и кредитоспособность в качестве клиента банка.

Цель курсовой работы – изучить теоретические и практические аспекты управления запасами и затраты предприятия.

Основными задачами курсовой работы являются:

- изучить систему управления запасами: сущность, цели, функции, методы;

- определить задачи и принципы  и системы управления затратами  на предприятии;

- проанализировать управление запасами и затратами на примере конкретного предприятия;

- определить основные направления повышения эффективности управления запасами и затратами предприятия.

Объектом курсовой работы является система управления запасами и затраты на примере действующего предприятия ОАО «ТатАИСнефть». Предметом исследования является процедура оценки запасов и затрат предприятия.

Научная новизна курсовой работы заключается в разработке методических рекомендаций, связанных с совершенствованием управления запасами и затраты на предприятии.

Теоретическая и практическая значимость. Представленные в курсовой работе предложения и выводы позволяют обновить существующие теоретические представления о запасах и затратах, определить перспективные направления повышения управления ими.

В работе применялись следующие методы исследований: логический, анализа и синтеза, индукции и дедукции, экономико-статистический, сравнительного, статистического и динамического анализа, структурно-системного подхода.

Теоретическую основу курсовой работы составляют труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблемам управления запасами и затратами на предприятии.

Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы.

Во введении определены цели и задачи, объект и предмет исследования. Первая глава посвящена рассмотрению теоретических основ сущности запасов и затрат на предприятии. Во второй главе проведен анализ управления запасами и затратами на примере конкретного предприятия. В третьей главе, на основе результатов исследования, определены основные направления совершенствования управления запасами и затратами на предприятии.

Выводы и предложения отражают главные аспекты основных этапов исследования и содержат суть важнейших практических предложений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические и методологические основы управления запасами и затратами на предприятии

 

1. Система управления запасами: сущность, цели, функции, методы

 

Управление запасами - одна из наиболее важных функций управления основной деятельностью, поскольку запасы требуют большого количества капитала, и его объем отражается на поставках товара покупателям [5. С.38]. Управление запасами воздействует на все сферы бизнеса, в особенности на производство, маркетинг и финансы.

Цели управления запасами существующие внутри одной фирмы, достаточно противоречивы.

С точки зрения финансов предпочтительно сохранять низкий уровень запасов, поскольку высокий уровень запасов способствует замораживанию капитала.

С точки зрения маркетинга целесообразно наличие высокого уровня запасов для увеличения продаж, тогда как с точки зрения производства необходимо иметь уровень запасов, достаточный для эффективного производства. Задача управления запасами - найти баланс между этими противоречивыми целями и управлять уровнем запасов в соответствии с интересами фирмы в целом.

Запасы - это склад материалов, используемых в процессе производства или для удовлетворения нужд потребителей. Запасы обычно включают сырье, незавершенное производство и готовую продукцию. Цель создания запасов - образование определенного буфера между последовательными поставками материалов и исключение необходимости непрерывных поставок для бесперебойной работы предприятия.

Первичная цель запасов - разделение различных фаз основной деятельности. Запас сырья отделяет производителя от своих поставщиков, запас незавершенного производства - различные стадии производства, запас готовой продукции - производителя от потребителей этой продукции.

Функции запасов, обеспечивающих гибкость системы обслуживания потребителей [1. С.301]:

- накопление продукции с последующим  распределением;

- защита от изменения цен  и инфляции;

- управление затратами путем  использования ценовой скидки, зависящей  от величины заказа.

Система управления запасами - совокупность правил и показателей, определяющих момент времени и объем закупки продукции для пополнения запасов.

Параметры системы управления запасами:

- точка заказа - минимальный (контрольный) уровень запасов продукции, при наступлении которого необходимо их пополнение;

- нормативный уровень запасов - расчетная величина запасов, достигаемая  при очередной закупке;

- объем отдельной закупки;

- частота совершения закупок - продолжительность  интервала между двумя возможными  закупками продукции, т. е. периодичность пополнения запасов продукции;

- пополняемое количество продукции, при котором достигается минимум затрат на хранение запаса при заданных затратах на пополнение и заданных альтернативных затратах инвестированного капитала.

Стадии процесса управления запасами:

- прогнозирование возможного использования запасов продукции;

- мониторинг фактического использования запасов продукции;

- мониторинг фактических затрат на пополнение запасов продукции;

- мониторинг времени, необходимого для создания запаса путем поставки или производства (время поставки или время производства).

Основные показатели управления запасами [5. С.39]:

- уровень запасов продукции - характеризует обеспеченность предприятия запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса;

- скорость оборота запасов продукции - отношение объема запасов продукции к объему продукции, реализованной за определенный период;

- оборот запасов - представляет интервал времени (в днях) между поступлением продукции на склад и отпуском материалов в производство, а также между поступлением продукции в торговое предприятие и ее продажей;

- норма оборачиваемости запасов - показатель, характеризующий количество продаж продукции за определенный период (обычно за год);

- коэффициент оборачиваемости запасов - показывает, как часто оборачиваются или продаются запасы при обеспечении текущего объема продаж продукции. Этот коэффициент характеризует эффективность системы закупок, производства и сбыта предприятия.

Методы управления запасами, не зависящими от спроса:

- метод экономичного заказа - когда размещать заказ на продукцию;

- метод производственного заказа - как много продукции надо заказывать для пополнения запаса;

- метод заказа с резервным запасом;

- метод заказа с дисконтируемым количеством.

Метод экономичного заказа основан на следующих допущениях:

- время между размещением заказа и получением заказа известно и постоянно;

- заказанная продукция поступает в одной партии в одно время;

- уменьшение количества заказа невозможно;

- дефицит исключен, если заказ размещен вовремя;

- цена единицы продукции не зависит от объема заказа;

- потребность в продукции известна и постоянна;

- объем продукции, выдаваемой со склада поставщика в рассматриваемые промежутки времени, постоянен;

- время подготовки заказа практически равно нулю;

- заказ одного наименования продукции может быть выполнен независимо от заказа других наименований;

- затраты на хранение и на выполнение заказа могут быть определены достаточно точно;

- минимальная величина заказа не предусматривается.

Система контроля уровня запаса - подробный учет сырья и изделий, применяемых в производственном процессе, непроизводственных материалов, например, таких, как расходные материалы, офисные принадлежности, а также предметы для поддержания в исправном состоянии и ремонта помещений и оборудования.

Таким образом, управление запасами - одна из наиболее важных функций управления основной деятельностью, поскольку запасы требуют большого количества капитала, и его объем отражается на поставках товара покупателям. Управление запасами воздействует на все сферы бизнеса, в особенности на производство, маркетинг и финансы. Цели управления запасами, существующие внутри одной фирмы, достаточно противоречивы. Главная задача - найти баланс между этими противоречивыми целями и управлять уровнем запасов в соответствии с интересами фирмы в целом.

 

2. Задачи и принципы и системы управления затратами на предприятии

 

Под управлением понимается целенаправленное воздействие субъекта управления на его объект для достижения определенных результатов. Следовательно, управление затратами – это воздействие на них с целью улучшения результатов деятельности предприятия, достижения высокого экономического результата. Оно распространяется на все элементы управления.