Назначение и типы запасов

Цель курсовой работы — изучение теоретических и практических аспектов организации запасов на предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
• рассмотреть роль запасов в экономике фирмы;
• раскрыть основные принципы системы управления запасами и системы контроля за состоянием запасов;
• дать оценку и разработать рекомендации по совершенствованию системы управления запасами на ОАО «Булочка».

Введение………………………………………………………………………….....3
1 Теория управления запасами…………………………………………………….5
1.1 Роль запасов в экономике фирмы…………………………………………..5
1.2 Принципы системы управления запасами………………………………...10
1.3 Системы контроля за состоянием запасов………………………………...13
2 Оценка системы управления запасами на ОАО «Булочка»……….……….…16
2.1 Краткая характеристика предприятия……..................................................16
2.2 Общий анализ управления запасами на предприятии……………..……..17
2.3 Рекомендации по совершенствованию системы управления запасами…23
Заключение…………………………………………………………………………26
Список использованной литературы……………………………………………..28