Учет затрат и исчисление себестоимости зерновых культур

Качество сельхозугодий оценено в  26,0    баллов, пашни – в 31 балл, что недостаточно для выращивания многих культур.

Одним из условий стабильности производства, выполнение намеченных планов и принятых обязательств, своевременного и качественного выполнения технологических операций и производственных процессов на всех участках производства является обеспеченность предприятия рабочей силой.

Основными источниками трудовых ресурсов являются трудоспособные лица этих населенных пунктов. Состав и структура рабочей силы  представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Состав и структура рабочей силы

Общая численность штатных работников в СПК «Лариновка» за период с 2011 года по 2013 год  снизилась на  7,1%.  Наименьшую долю в общей численности работников занимают руководители и специалисты, водители, слесари. Наибольший удельный вес приходится на работников обслуживающих КРС, операторов машинного доения,  трактористов, что соответствует специализации предприятия. Все работники обладают необходимой квалификацией и образованием в соответствии с занимаемыми должностями.

Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объёмов продукции и повышения эффективности производства.

Показатели обеспеченности рабочей силой и эффективности ее использования представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Обеспеченность производства рабочей силой и ее использование

Анализируя данные таблицы 2.4, следует отметить, что среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном  производстве  за трехлетний период  имеет равномерную динамику к снижению, что привело к сокращению  трудообеспеченности по годам  и к 2013 году она составила 3,5 чел./100га. Причиной  данного сокращения  стало старение трудовых ресурсов,  уход их на пенсию, но в то же время происходит  пополнение состава молодыми специалистами однако не в полном объеме. Соответственно нагрузка на одного работника  также сокращалась  на протяжении трехлетнего периода.   Производство валовой продукции с каждым годом набирает значительные обороты, наибольшее увеличение отмечается в отрасли животноводства.

 Обеспеченность сельскохозяйственного  предприятия основными средствами  и эффективность их использования  являются важными факторами, от  которых зависят результаты хозяйственной  деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения  сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объём производства продукции, её себестоимость, финансовое состояние предприятий. В связи с этим анализ обеспеченности предприятий основными средствами имеет большое значение. Состав и структура основных средств представлены в таблице 2.5.   

   Таблица 2.5 - Состав и структура основных средств

Анализируя данные таблицы 2.5 можно сделать вывод, что на протяжении периода с 2011 года по 2013 год наблюдается значительное увеличение основных средств, а именно за трехлетний период их стоимость увеличилась на 59,9%.Рассматривая структуру в разрезе отдельных видов основных средств, можно отметить, что наибольший удельный вес занимают здания и сооружения (53,9%), это свидетельствует о преобладании пассивных видов основных средств. Наименьший удельный вес занимают рабочий и продуктивный скот и другие виды основных средств. 

Немаловажное значение для деятельности организации имеет обеспеченность производства основными и оборотными средствами. Основные показатели их наличия и использования приведены в таблице 2.6.

За анализируемый период в СПК «Лариновка» значительный рост имеют  такие  показатели   как    фондооснащенность производства основными средствами,  фондовооруженность работников основными средствами, а именно в 2013 году  по сравнению с 2011 годом их уровень увеличился соответственно на 59,9 и 72,3%. Фондоотдача основных средств  за анализируемый период растет по годам, соответственно  фондоемкость валовой продукции постепенно снижается по годам, и в целом за три года фондоотдача основных средств  возросла на 65,4%, а фондоемкость валовой продукции снизилась на 41%, что свидетельствует об улучшении эффективности использования основных средств.

Таблица 2.6 - Обеспеченность производства основными средствами и их использование

По данным таблицы 2.7 рассмотрим основные показатели уровня производства, трудоемкости продукции, производительности труда.

Таблица 2.7 - Уровень производства, трудоемкость производства и производительность труда