Понятие учета в общественном питании
Контрольная работа, 04 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
В основе хозяйственной деятельности предприятия общественного питания лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров, а так же изготовления собственной продукции. Поэтому, основными целями бухгалтерского учёта являются: контроль за сохранением товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования.
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ПОНЯТИЕ УЧЕТА В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Глава 2. ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ
Глава 3. СИНТЕТИЧЕСКИЙ И АНАЛИТИЧЕСКИЙ УЧЕТ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ