Организация и ведение учета затрат на производство на предприятии ООО «Никор»

 Основные принципы нормативного  метода учета:

1. Предварительное составление нормативной калькуляции себестоимости по каждому изделию на основе действующих на предприятии норм и смет.
2. Ведение в течение месяца учета изменений действующих норм (для корректировки нормативной себестоимости).
3. Учет фактических затрат в течение месяца с подразделением их на расходы по нормам и отклонения от норм.
4. Установление и анализ причин, а также условий появления отклонений от норм по местам их возникновения.
5. Определение фактической себестоимости выпущенной продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм.

   Соблюдение такого алгоритма  учета и расчетов, хотя и является  весьма трудоемким процессом,  но при этом, позволяет получить  достоверную информацию о затратах, пригодную для последующего анализа  и контроля. Возможны модификации  нормативного метода: полный и  неполный (под нормирование попадают  лишь прямые затраты и нормативная  калькуляция составляется только  по ним) учет нормативных затрат.

Позаказный метод учета  затрат.  Данный  метод учета затрат производства продукции применяется в индивидуальном и серийном производствах, а также в экспериментальных,  ремонтных,  инструментальных  и других  вспомогательных производствах всех  отраслей  промышленности.  Объектом  учета затрат в этих производствах являются отдельные заказы, открываемые на  одно изделие или серию изделий.  Прямые  затраты относят непосредственно на заказы,  а косвенные после предварительного  обобщения   по   местам   их возникновения и экономическому  содержанию  распределяют   пропорционально принятой базе по отдельным заказам.

Для учете затрат на каждый заказ  открывают отдельный аналитический  счет м указанием шифра заказа. Учет прямых затрат по отдельным заказам  ведут на основании первичных  документов по учету выработки, расходу  материалов и др., в которых обязательно  указывают соответствующий шифр заказа. Косвенные расходы распределяют между отдельными заказами условно  по принятым в данном производстве или данной отрасли способам.

При этом методе учета затрат и  калькулирования себестоимости  продукции все затраты  считаются  незавершенным производством вплоть до окончания заказа. Отчетную калькуляцию  составляют только после выполнения заказа. Время составления отчетной калькуляции не совпадает со временем составления периодической бухгалтерской  отчетности.

При частичном выполнении заказов  м сдачи их  заказчикам частичный  выпуск оценивают по фактической  себестоимости ранее выполненных  заказов с учетом изменений в  их конструкции, технологии, условиях производства, т.е. допускается условность оценки частичного выпуска заказа и  незавершенного производства.

К недостаткам данного метода можно  отнести отсутствие оперативного контроля за уровнем затрат, сложность и  громоздкость инвентаризации незавершенного производства.

Попередельный метод учета  затрат. Попередельный  метод  учета  затрат  и  калькулирования  себестоимости продукции  преобладает  в  производствах  с  последовательной   переработкой исходного сырья в готовый продукт, с комплексным использованием  сырья,  где производственный процесс состоит из отдельных стадий технологического  цикла с самостоятельной технологией и организацией производства: черная и  цветная металлургия, химическая и  текстильная  промышленность,  нефтепереработка  и производство стройматериалов и др.

Сущность попередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства. Передел – часть технологического процесса (совокупность технологических операций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону. В результате на выходе из последнего передела имеем не полуфабрикат, а готовый продукт.

Особенностями попередельного метода учета являются:

• обобщение затрат по переделам, безотносительно к отдельным заказам, что позволяет калькулировать себестоимость продукции каждого передела;
• списание затрат за календарный период, а не за время изготовления заказа;
• организация аналитического учета к синтетическому счету 20 «Основное производство» для каждого передела;
• простота и дешевизна: нет карточек учета заказов, отсутствует необходимость распределять косвенные расходы между отдельными заказами.

Попроцессный метод учета  затрат.  Данный метод учета затрат  применяется на предприятиях с массовым характером производства одного или нескольких видов продукции, кратким периодом технологического процесса и отсутствием в большинстве случаев незавершенного производства.  Этот метод   предусматривает   дифференцированный   учет   затрат   по    каждому технологическому процессу (фазе), но  цехам и участкам  (службам)  и иным центрам возникновения   затрат   как   систему   контроля   за   издержками производства и себестоимостью  продукта.

Сущность попроцессного  метода состоит в том, что прямые и косвенные затраты учитывают  по статьям калькуляции на весь выпуск продукции. В связи с этим среднюю  себестоимость единицы продукции (работ, услуг) определяют делением суммы  всех производственных затрат за месяц (в целом по итогу и каждой статье) на количество готовой продукции  за этот же период. На первом этапе осуществляется документирование и учет затрат по элементам, затем затраты распределяются по процессам. Дальше, определяют общую  величину затрат на месяц, далее распределяют затраты в зависимости от характера  производства видов продукции. На завершающем  этапе определяют себестоимость  месячного выпуска по изделиям. Однако при применении попроцессного метода для контроля за себестоимостью продукции  непременным условием является наличие  норм расхода материальных, трудовых и финансовых ресурсов, нормативов использования средств производства, организации учета отклонений фактических  расходов от этих норм и нормативов.

Система «стандарт-кост» как продолжение  нормативного метода учета затрат.

  Название «стандарт-кост» (Standard Costs) в широком смысле подразумевает себестоимость установленную заранее (в противоположность себестоимости, данные о которой собираются). Смысл этой системы заключается в том, что в учет вносится то, что должно произойти, а не то, что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособленно отражаются возникшие отклонения. Основная задача – учет потерь и отклонений в прибыли предприятия.

В основе системы «Стандарт-кост»  лежит предварительное нормирование затрат по элементам и статьям, составление  нормативных калькуляций на основе действующих норм на отдельные виды изделий и их составные части, уточнение этих калькуляций по мере изменения действующих норм, раздельный учет фактических затрат по действующим  нормам, по изменениям норм и по отклонениям  по норм, возможность исчисления фактической  себестоимости продукции путем  алгебраического суммирования нормативной  себестоимости и учтенных изменений  за месяц норм.

Основной постулат «Стандарт-кост» - фактические показатели затрат всегда превышают нормативные, поскольку  норма – это ставить задачи на будущее, помогать осуществлять эти  задачи, минимальные затраты для  данных условий, т.е. в действительности учет состоит в фиксации множества  отклонений. Если же отклонений не возникало  или фактические затраты меньше нормативных, то это значит, что была определена не предельно низкая норма  затрат и ее нужно скорректировать. В системе «Стандарт-кост» невозможно перевыполнить план. Любые затраты  в сравнении с нормами приводят к перерасходу средств, анализ которых  является источником информации о неиспользованных ресурсах предприятия, его потенциале и неоправданных затратах.

«Стандарт-кост» - система управленческого  учета, направленная на регулирование  прямых затрат производства путем составления  до начала производства стандартных  калькуляций и учета фактических  затрат с выделением отклонений от стандартов. «Стандарт» - количество необходимых  для производства единицы продукции (работ, услуг) материальных и трудовых затрат (могут заранее исчислены); «кост» - денежное выражение производственных затрат на изготовление единицы продукции.

Характерные особенности:

• основой выявления отклонений от стандартов в процессе расходования средств являются бухгалтерские записи на специальных счетах, но не их документирование. Перед управляющим ставится задача не допускать отклонения;
• не все предприятия отражают в бухгалтерском учете выявленные отклонения, а лишь те их них, которые используют текущие стандарты;
• для отражения отклонений от стандартов выделяются специальные синтетические счета.

1.6. Состав  затрат, включаемых в себестоимость  продукции.

Состав затрат, включаемых в себестоимость  продукции, определен Положением о  составе затрат. В соответствии с  нормативными документами в себестоимость  продукции (работ, услуг) включаются следующие  виды затрат:

• затраты, непосредственно связанные с производством продукции, расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции, сопровождению и гарантийному ремонту продукции;
• затраты, связанные с использованием природного сырья, в частности, на рекультивацию земель, платы за древесину, отпускаемую на корню, а также плату за воду, забираемую организациями из водохозяйственных систем;
• затраты на подготовку и освоение производства;
• затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемых в ходе производственного процесса;
• затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством;
• затраты на обслуживание производственного процесса;
• затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;
• текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;
• затраты, связанные с управлением производством;
• затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;
• затраты, связанные с набором рабочей силы;
• отчисления в Пенсионный фонд, Фонд социального страхования, Фонд обязательного медицинского страхования и Фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг);
• затраты на создание страховых фондов (резервов) в пределах норм, установленных законодательством РФ, для финансирования расходов по предупреждению и ликвидации последствий аварий, пожаров, стихийных бедствий, и других чрезвычайных ситуаций;
• затраты, связанные со сбытом продукции,
• амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов по нормам, утвержденным в установленном порядке;
• амортизация нематериальных активов, используемых в процессе осуществления уставной деятельности;
• плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), а также лизинговые платежи по операциям финансового лизинга;
• платежи (страховые взносы) по обязательным видам страхования и отчисления в страховые фонды (резервы), производимые в соответствии с установленным законодательством порядком;
• налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком;
• затраты на проведение сертификации продукции и услуг в области пожарной безопасности;
• другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком.

Затраты на производство продукции (работ, услуг) включаются в себестоимость  продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты — предварительной или последующей (арендная плата, плата за абонентское обслуживание, плата за подписку на периодические издания нормативно-технического характера и т.д.).

Перечисленные выше затраты включаются в себестоимость продукции в  сумме фактических расходов. Вместе с тем следует иметь в виду, что для целей налогообложения  в соответствии с изменениями  и дополнениями, внесенными в Положение  о составе затрат, следующие расходы  корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов:

1. принимаются в пределах норм, установленных законодательством:
• затраты на командировки,
• представительские расходы,
• затраты на содержание служебного автотранспорта,
• компенсации за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей;
2. включаются в себестоимость продукции в пределах норм, утвержденных в установленном порядке:

• расходы на рекламу;

• оплата за обучение по договорам с учебными учреждениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров.

3.  налоговыми органами не принимаются: 

• затраты по оплате процентов по просроченным Кредитам банкам;
• суммы амортизационных отчислений, начисленных ускоренным методом в случае нецелевого использования.

При определенных условиях в себестоимость  продукции не включаются, а возмещаются  за счет чистой прибыли организации  следующие расходы:

• затраты, связанные с ревизией или аудиторской проверкой финансово-хозяйственной деятельности организации, проводимой по инициативе одного из учредителей (участников) этой организации. В то же время как расходы по обязательному аудиту включаются в себестоимость продукции;
• платежи за превышение предельно допустимых выбросов (сбросов) загрязняющих веществ в природную среду. В то же время платежи за выбросы (сбросы) в пределах норм осуществляются за счет себестоимости продукции.