Планирование маркетинговой деятельности (на примере предприятия ООО «Гурман»)

В первой части работы рассмотрены теоретические основы планирования маркетинговой деятельности.

Маркетинговая деятельность любого предприятия - это комплексное  рассмотрение всех факторов, оказывающих  влияние на развитие предприятия, выработка  стратегии развитии с учетом этих факторов и разработка конкретных мероприятий  по реализации этих стратегий. Некоторые типы маркетинговых стратегий совпадают со стратегиями менеджмента, т.к. основываются на маркетинговых исследованиях и определяют общие направления развития фирмы [8]. Стратегический маркетинг подразумевает методы систематического анализа потребностей и разработки концепций эффективных товаров и услуг, позволяющих обеспечить устойчивое конкурентное преимущество, и включает в себя маркетинговые исследования рынка (потребителей, конкурентов и др.), сегментирование рынка, дифференциацию спроса и позиционирование товара.

Некоторые директора  предприятий недооценивают и  даже игнорируют исследования маркетинга, что впоследствии прямым образом  отражается на финансовом благосостоянии фирмы. При помощи исследований можно  выбрать наиболее оптимальный и  прибыльный рынок, потребителей, способ рекламы и т. д., и таким образом маркетинговые исследования повышают прибыльность предприятия.

Это и было доказано во второй части представленной работы на примере предприятия общественного  питания «Симпс кафе». В этом разделе был рассмотрен процесс управления маркетингом и порядок разработки маркетингового плана на предприятии. Мы рассчитали экономическую эффективность данного проекта, анализируя которую можно сделать вывод, что разработанный проект будет эффективен, окупится в ближайшее время и принесет желаемую прибыль.

Список использованных источников

1. Багиев, Г.Л. и др. Маркетинг: Учебник для вузов /Г.Л. Багиев, В.Н. Тарасевич. Под общ. ред. Г.Л. Багиева. – М.: Экономика, 2009. – 718 с.
2. Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. / Е.П. Голубков – М.: Финпресс, 2007. – 464 с.
3. Голубков, Е.П. Словарь / Е.П.Голубков – М.: Экономика, 2009. – 542с.
4. Григорьев, М.Н. Маркетинг: Учеб. пособие для студ. вузов/ М.Н. Григорьев – М.: Гардарики, 2006.- 366 с.
5. Дубровский, В.Ж. Планирование, контроль и анализ деятельности фирмы/В.Ж. Дубровский, Б.И Чайкин. – Екатеринбург: Урал.гос.экон.ун-т, 2006. – 120 с.
6. Завгородняя, А.В. Маркетинговое планирование. / А.В. Завгородняя, Д.О. Ямпольская – СПб: Питер, 2002. – 352 с.: ил.
7. Завьялов, П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах. Учебное пособие. / П.С. Завьялов – М.: ИНФРА-М, 2000. – 496 с.
8. Котлер, Ф. Маркетинг и менеджмент Пер. с англ. под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Каптуровского. / Ф. Котлер – СПб: Питер, 2010. – 752 с.: ил.
9. Основы маркетинга: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080111- «Маркетинг» и 350700 «Реклама» / Г.А. Васильев, Н.Д. Эриашвили, Н.А. Нагапетьянц и др.; Под ред. профессора Г.А. Васильева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 543 с.
10. Маркетинг: Учебник / Коллектив авторов под. ред. Н.П. Ващекина – М.: 3-е изд., перераб. и доп. –  М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006. – 312 с.
11. Сребник, Б.В. Маркетинг: Учеб. пособие для вузов. / Б.В. Сребник – М.: Высш. шк., 2005.- 360 с.: ил.
12. Соловьев, Б.А. Маркетинг: Учебник / Б.А. Соловьев – М.: ИНФРА-М, 2005. – 383 с.
13. Токтарова, Т.И. Маркетинг: учеб. пособие / Т.И. Токтарова, В.П. Михалев. – Комсомольск-на-Амуре: ГОУВПО «КнАГТУ», 2007. -157 с.
14. Федько, В.П. Основы маркетинга. Серия «Учебники Феникса» / В.П. Федько, Н.Г.Федько - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. – 480 с.
15. Хруцкий, В.Е. Современный маркетинг / В.Е. Хруцкий – М: Финансы и статистика, 2008. – 387 с.
16. Щегорцов, В.А., Таран, В.А. Маркетинг: Учебник для вузов / Под ред. В.А. Щегорцова – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 447 с.