Отчет по практике в СПК «Полыковичи»

 

 

В 2013 году наибольший удельный вес в структуре занимала посевная площадь зерновых и составила 38,6% и увеличилась по сравнению с 2011 годом на 8 га, посевная площадь рапса в 2013 году составила 420 га и увеличилась по сравнению с 2011 годом на 217 га. Также наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые культуры – 49,9%. Что свидетельствует об обеспеченности предприятия кормами собственного производства.  Эффективность выращивания отдельных культур в СПК «Полыковичи» представлена в таблице 1.9.

 

Таблица 1.9 – Показатели эффективности производства основных сельскохозяйственных культур в СПК «Полыковичи»

Культуры	Годы			2013 г. в % к 2011 г.
	2011	2012	2013
Урожайность, ц/га:
Зерновые и зернобобовые	57	60,5	47,6	83,5

 

 

 

Продолжение таблицы 1.9

Кукуруза на зерно	50,5	30	48,7	96,4
Рапс (семена)	15,5	33,3	25,3	163,2
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч:
Зерновые и зернобобовые	0,66	0,53	0,65	98,5
Рапс (семена)	1,27	0,33	0,38	29,9
Кукуруза на зерно	0,49	0,11	0,17	34,7

 

 

Урожайность зерновых снизилась в 2013 году на 16,5 % или на 9,4 ц/га по сравнению с 2011. Урожайность рапса значительно выросла на 63,2 % или на 9,8 ц/га. Затраты труда в 2013 году по всем культурам снизились. Зерновые – 0,65 чел.-ч./ц (ниже на 1,5%), рапс – 0,38 чел.-ч./ц (ниже на 70,1%), кукуруза на зерно 0,17 чел.-ч./ц (ниже на 65,3%), в сравнению с 2011 годом.

 

Таблица 1.10 – Состав и структура себестоимости производства 1 т продукции отдельных видов культур за 2013 г.

Статьи затрат	Зерновые		Рапс
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
Себестоимость 1т, тыс. руб.	1203	100	1800	100
В том числе по статьям затрат:
оплата труда с начислениями	117,8	9,8	169,4	9,4
семена	96,1	8,0	87,2	4,8
удобрения и средства защиты растений	588,1	48,9	992,8	55,2
затраты на содержание основных средств	112,5	9,4	152,5	8,5
работы и услуги	24,2	2,0	97,4	5,4
стоимость ГСМ на технологические цели	204,2	17,0	224,5	12,5
стоимость энергоресурсов	45,1	3,8	67,8	3,8
затраты по организации производства и управлению	14,9	1,2	8,5	0,5

 

 

Наибольшая часть в структуре затрат по зерну и рапсу приходится на удобрения и средства защиты растений и составляет 48,9% и 55,2% соответственно или 588,1 тыс.руб./т и 992,8 тыс.руб./т. Также высокие затраты при производстве зерновых приходиться по статье «ГСМ» - 17,0 %.

 

1.5. Отрасль животноводства

 

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.

Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения характеризуются высокими питательными свойствами. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания. Животноводство дает ценные виды сырья для промышленности: шерсть, кожу, смушки и т.п. Развитие животноводческих отраслей позволяет производительно использовать в сельском хозяйстве трудовые и материальные ресурсы в течение года. В отраслях животноводства потребляются отходы растениеводства, создаются ценные органические удобрения – навоз и навозная жижа.

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости.

Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения – навоз, свиноводству – молоко, необходимое для поросят раннего возраста.

Свиноводство является одной из наиболее продуктивных и скороспелых отраслей животноводства. Основная продукция свиноводства – мясо и сало. По скороспелости, плодовитости животных, выходу мяса и сала свиноводства занимает первое место среди отраслей животноводства.

 

Таблица  1.10 – Основные экономические показатели развития отрасли животноводства СПК «Полыковичи»

Показатели	Годы			2013 г. в % к 2011 г.
	2011	2012	2013
Среднегодовое поголовье КРС - всего, гол.	4695	5063	5220	111,2
в том числе  коровы, гол	1550	1550	1550	100,0
Среднегодовое поголовье свиней, гол.	5091	5147	5142	101,0
в том числе свиньи на выращивании и откорме	4569	4662	4574	100,1
Валовое производство молока, тонн	9395	9395	9187	97,8
Валовой прирост КРС, тонн	810	805	796	98,3
Валовой прирост свиней, тонн	945	968	951	100,6
Среднесуточный прирост  КРС на выращивании и откорме, г.	674	592	568	84,3
Среднесуточный прирост  свиней на выращивании и откорме, г.	499	500	505	101,2
Удой молока на 1 фуражную корову, кг	6061	6061	5927	97,8

 

 

Продолжение таблицы 1.11

Расход кормов на  производство  1 тонны продукции:
молока, т. к. ед.	1066	926	1029	96,5
прироста КРС, т. к. ед.	16107	13648	13384	83,1
Прироста свиней, т.к.ед.	5889	5878	5506	93,5
Произведено на 100 га с/х угодий:                                    молока, ц	1136,2	1135,2	1162,9	102,4
прироста КРС, ц	98,0	97,3	100,8	102,9
Произведено на 100 га пашни: свиней, ц	191,5	196,0	205,8	107,5
Себестоимость 1 тонны продукции:                молока,тыс. руб.	1175	1943	2402	204,4
прироста КРС,тыс. руб.	45061	63045	94049	208,7
прироста свиней, тыс.руб.	9569	18634	21340	223,0

 

 

Среднегодовое поголовье КРС в 2013 году составило 1550голов, и осталось неизменным по сравнению с 2011 годом. Поголовье свиней 5142 гол., что  на 1% выше чем в 2011 году. В 2013 году на 100 га с/х угодий было произведено: молока – 1162,9ц, прироста КРС – 100,8 ц. На 100 га пашни было произведено 205,8 ц свинины. Себестоимость животноводческой продукции увеличилась в 2013 году по сравнению с 2011 годом и составила: молока – 2402 тыс.руб (выросла в 2 раза), прироста КРС – 94049 тыс.руб. (в 2 раза).

Данные о составе и структуре себестоимости на производство продукции животноводства в 2013 году представлены в таблице 1.12. Как видно из таблицы, в структуре себестоимости продукции животноводства наибольший удельный вес занимают затраты на корма.

 

Таблица 1.12 – Состав и структура себестоимости производства продукции животноводства в СПК «Полыковичи» в 2013 году

Статьи затрат	Молоко		Прирост КРС		Прирост свиней
	тыс.руб	%	тыс. руб.	%	тыс.руб	%
Себестоимость 1т, тыс. руб.	2402	100	94049	100	21340	100
В том числе по статьям затрат:
оплата труда с начислениями	551,6	23,0	9821,5	10,4	2102,1	9,9
корма	1074,6	44,7	69419,8	73,8	13121,9	61,5
затраты на содержание основных средств	150,8	6,3	4468,0	4,8	1386,9	6,5
работы и услуги	226,3	9,4	6953,5	7,4	1642,2	7,7
стоимость энергоресурсов	68,3	2,8	850,3	0,9	759,6	3,6
стоимость нефтепродуктов	68,6	2,9	2269,2	2,4	443,4	2,1
прочие прямые затраты	270,4	11,3	266,7	0,3	1884,0	8,8

 

 

По данным таблицы видно, что в структуре затрат на производство молока 44,7% составляют затраты на корма, также большая часть затрат приходится на оплату труда –23 %  или 551,6 тыс.руб. Аналогично по свинине и по КРС наибольший удельный вес в структуре затрат занимают корма – 61,5% и 73,8%.

Следовательно, необходимо для снижения себестоимости продукции животноводства снижать затраты по данным статьям.

 Для этого надо использовать  более дешёвые корма, получаемые  с естественных угодий, повышать  производительность труда, путем  внедрения средств механизации  при подвозе кормов и их  раздаче.

 

1.6. Уровень и эффективность производства

 

В смысловом отношении эффективность связывается, во-первых, с результативностью работы или действия, а во-вторых, с экономичностью, то есть минимальным объемом затрат для I выполнения данной работы или действия. Одна результативность не в состоянии всесторонне характеризовать эффективность, поскольку может быть достигнут результат, но не лучший. Экономичность также не характеризует эффективность, поскольку могут быть минимальные затраты при невысоких результатах.

Поэтому под эффективностью понимается уровень (степень) результативности работы или действия в сопоставлении с произведенными затратами. В сельском хозяйстве это получение  максимального объема продукции с 1 га земли, от 1 головы  скота при наименьших затратах.

Повышение эффективности производства способствует росту доходов предприятия.

 

Таблица 1.13 – Основные показатели уровня и эффективности производства  в СПК «Полыковичи»

Показатели	Годы			2013 г. в %
	2011	2012	2013	к 2011 г.
Стоимость валовой продукции (в  сопоставимых ценах), млн. руб.	24094	42708	81407	337,9
Стоимость валовой продукции (в текущих ценах), млн. руб.	46306	69877	95595	206,4
Выручка от реализации продукции, работ, услуг, млн. руб.	31515	52842	54838	174,0
Получено чистой прибыли, млн. руб.	2896	8459	1983	68,5
Площадь с/х угодй, га	8269	8276	7900	95,5
Произведено на 100 га с.х. угодий:
валовой продукции (соп. ценах), млн. руб.	291,4	516,0	1030,5	353,7