Отчет по практике на КСУП "Комбинат "Восток"

Из таблицы 1.2 видно, что в динамике наблюдается рост товарооборота по торговому предприятию. В 2009 г. товарооборот составил 7636 млн. руб. В 2010 г. увеличился на 1374 млн. руб. и составил 9010 млн. руб. В 2011 г. увеличился на 3564 млн. руб. и составил 12574 млн. руб. Такой резкий рост товарооборота в 2011 г. по сравнению с предыдущим обусловлен ростом цен, которые по большинству товаров возросли в 2-3 раза.

Товарооборот без налогов суп «комбинат «восток» в динамике за 2009-2011 гг. также резко увеличился. Так, в 2009 г. товарооборот по организации составил 6598 млн. руб., в 2010 г. увеличился на 19,08% и составил 7857 млн. руб., в 2011 г. увеличился на 3127 млн. руб. и составил 10984 млн. руб.

Рост себестоимости реализованных  товаров также происходил большими темпами. В 2009 г. данный показатель составлял 4558 млн. руб., в 2010 г. – 5496 млн. руб., а в 2010 г. увеличился на 38,77% и составил 7627 млн. руб.

Наблюдается рост в динамике расходов на реализацию с 2027 млн. руб. в 2009 г. до 2320 млн. руб. в 2010 г. и 3338 млн. руб. в 2011 г.

Чистой прибыли в 2009 и 2010 г. на предприятии  не было. В 2011 г.за счет увеличения цен  сумма чистой прибыли составила 15 млн. руб.

Среднемесячная заработная плата  в КСУП «КОМБИНАТ «ВОСТОК» является невысокой. По итогам 2011 г. она составила 1600 тыс. руб.

Рентабельность продаж также в 2009 и 2010 г. не было. В 2011 г. с появлением прибыли рентабельность продаж составила 0,14%.

Результаты проведенного финансово–экономического анализа свидетельствуют о том, предприятие КСУП «КОМБИНАТ «ВОСТОК» является достаточно стабильным и развивающимся, поскольку наблюдается не только рост валовой прибыли, но и увеличение уровня валового дохода и рентабельности. Выросла также средняя заработная плата работников.

Товарооборот за 2 года вырос  с 7636 млн. руб. до 12574 млн.руб. Одним из основных факторов резкого роста товарооборота явился рост цен.

Таким образом, можно сделать вывод  о необходимости повышения эффективности  функционирования предприяти КСУП «КОМБИНАТ «ВОСТОК» в 2011 г., т.к. показатели прибыльности и рентабельности хоть и растут, но все равно остаются низкими для торгового предприятия.

2. Описание коммерческого отдела на предприятии КСУП «КОМБИНАТ «ВОСТОК»

На предприятии КСУП «КОМБИНАТ «ВОСТОК» 6 отделов: коммерческий отдел, отдел кадров, бухгалтерия, планово-экономический отдел, юридический отдел и отдел контроля качества. В каждом отделе работает по несколько специалистов, которые отвечают за свой участок работы.

Коммерческий отдел является структурным подразделением в составе  ОАО «Визавиторг». Общее руководство коммерческим отделом осуществляется начальником коммерческого отдела. В своей деятельности коммерческий отдел руководствуется действующим законодательством РБ, уставом предприятия, приказами и другими регламентами, касающихся деятельности отдела. Отдел подчиняется непосредственно заместителю директора по коммерческим вопросам, назначаемый на должность приказом директора предприятия. Заместитель директора по коммерческим вопросам относится к категории руководителей. На должность заместителя директора по коммерческим вопросам назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (экономическое или инженерно-экономическое) образование и стаж экономической работы на руководящих должностях не менее 5 лет.  Заместитель директора коммерческого отдела распределяет обязанности между сотрудниками отдела и утверждает их должностные инструкции. Структуру и штатную численность коммерческого отдела утверждает директор и заместитель директора по коммерческим вопросам  по согласованию с отделом кадров.

Коммерческий отдел выполняет  следующие функции:

1. определение долговременной стратегии коммерческой деятельности и финансовых планов предприятия;
2. участие в составлении перспективных и текущих планов реализации продукции;
3. принятие мер по своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров с поставщиками продукции, расширению прямых и длительных хозяйственных связей;
4. контроль за реализацией продукции, материально-техническим обеспечением предприятия, финансовыми и экономическими показателями деятельности предприятия;
5. участие в ярмарках, торгах, на выставках;
6. изучение рыночной конъюнктуры;
7. заготовки и хранения товара для бесперебойной поставки его в магазины;
8. обеспечение выполнения договорных обязательств по поставкам продукции в магазины (по количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам и другим условиям поставок);
9. обеспечение своевременной выплаты заработной платы работникам предприятия.
10. организация работы складского хозяйства, создание условий для надлежащего хранения и сохранности продукции;
11. обеспечение рационального использования всех видов транспорта, совершенствование погрузочно-разгрузочных работ, принятие мер к максимальному оснащению этой службы необходимыми механизмами и приспособлениями;
12. своевременное составление сметно-финансовых и других документов, расчетов, установленной отчетности о выполнении планов по реализации продукции, финансовой деятельности, материально-техническому снабжению и работе транспорта.

Для выполнения возложенных  на начальника коммерческого отдела функций ему необходимо исполнять  следующие обязанности:

• организует участие подчиненных ему служб и структурных подразделений в составление перспективных и годовых планов производства и реализации продукции, материально-технического снабжения, финансовых планов предприятия;
• осуществляет руководство хозяйственно-финансовой деятельностью рынков, объектами розничной торговли и общественного питания в области материально – технического снабжения, заготовка и хранения сырья, закупки товаров для реализации, сбыта продукции, транспортного и  административно – хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное использование материальных, теплоэнергетических и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств;
• обеспечивает:  внедрение прогрессивных форм торговли и оказание услуг на рынке, совершенствование технологии торгово – оперативного процесса, внедрение ново торгово – технологического оборудования, ускорение оборачиваемости товаров, сокращение товарных потерь, укомплектование объектов розничной торговли и общественного питания и рынка квалифицированными кадрами;
• руководит: разработкой мер по ресурсосбережению и комплексному использованию материальных ресурсов, совершенствованию нормирования расхода сырья, материалов, оборотных средств и запасов материальных ценностей, улучшению экономических показателей работы рынка и объектов розничной торговли, повышению рентабельности, укрепление финансовой дисциплины и хозяйственного расчета на объекта предприятия, предупреждение образования и ликвидации сверхнормативных запасов           товарно – материальных ценностей, а также перерасходов материальных ресурсов;
• осуществляет анализ результатов хозяйственной деятельности, контроль: над выполнением планов и заданий  по рынку и объектам розничной торговли и общественного питания, за состояние товарных запасов, наличием в продаже установленного ассортимента товаров, соблюдение правил торговли, требований по охране труда и техники безопасности, состоянием трудовой дисциплины, санитарно – техническим состоянием объектов розничной торговли, общественного питания и рынка;
• участвовать от имени КСУП «КОМБИНАТ «ВОСТОК» в ярмарках, торгах, и на        выставках;
• контролировать соблюдение исполнительской дисциплины при выполнении заданий и обязательств по поставкам продукции и их соответствия договорам, изучать перспективы спроса на выпускаемых изделия;
• организовать работу складского хозяйства, создать условия для надлежащего хранения и сохранности материальных ресурсов, готовой продукции и тары;
• организовать работу по исполнению и реализации вторичных ресурсов;
• координировать работу подчиненных ему подразделений.

Заместитель директора по коммерческим вопросам несет ответственность:

1. за ненадлежащее исполнение (неисполнение) своих должностных обязанностей, за неправильность и неполноту использования предоставленных прав, предусмотренных настоящей должностной инструкцией;
2. за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, – в пределах определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством;
3. за причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством.

При приеме на должность товароведа назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы, или среднее специальное образование и стаж работы в должностях, занимаемых специалистами со средним специальным образованием, не менее 3 лет. Товаровед  2 категории – лицо, имеющее  высшее образование и высшее образование не менее 3 лет. Товаровед 1 категории – лицо, имеющее высшее образование и стаж работы в должности товароведа 2 категории не менее 3 лет. Товаровед назначается на должность, перемещается и освобождается от нее приказом руководителя организации. В своей деятельности товаровед руководствуется нормативно – правовыми актами, приказами и распоряжениями руководителя организации, уставом организации, правилами трудового распорядка, настоящей должностной инструкцией.

Товаровед должен знать нормативно правовые акты, рыночные методы хозяйствования, стандарты и технические условия  на товары, основные их свойства и качественные характеристики, порядок разработки планов материально – технического обеспечения и заключения хозяйственных  договоров, метод учета товарно – материальных ценностей, расчета потребностей в них, формы учетных документов и порядок их составления отчетностей, основы организации складского хозяйства и сбыта товаров, условия поставки, хранения и транспортировки товарно – материальных ценностей, инструкции приемки товаров по качеству, количеству и комплектности, действующие ценники и прейскуранты, нормативы запасов материальных ресурсов, номенклатура и ассортимент продукции, выпускаемой и реализуемой организацией, основы экономики, организации труда и управления, основы трудового законодательства, правила внутреннего распорядка, правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.

Товаровед предприятия торговли должен знать:

• постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы, касающиеся работы предприятия торговли;
• товароведение, стандарты и технические условия для товаров, основные свойства товаров, качественные характеристики, методы определения качества товаров;
• организацию складского хозяйства, условия хранения и транспортировки товаров;
• конъюнктуру товарного рынка;
• методы изучения покупательского спроса;
• современную моду и тенденции ее развития;
• порядок разработки планов товарного обеспечения, товарооборота;
• порядок составления заявок на товары;
• нормативы товарных запасов;
• поставщиков, ассортимент и номенклатуру выпускаемой или поставляемой ими продукции;
• структуру управления, права и обязанности работников и режим их работы;
• правила и методы организации обслуживания покупателей;
• основы экономики, организации труда и управления, основы маркетинга и организации рекламы;
• порядок оформления помещений и витрин;
• основы эстетики и социальной психологии;
• законодательство о труде;
• правила внутреннего трудового распорядка;
• правила и нормы охраны труда;
• правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности, гражданской обороны.