Анализ состояния молочной промышленности в стране
Статья, 04 Мая 2015, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Молочное скотоводство – одно из ведущих направлений животноводства в Беларуси, это обусловлено как внутренней потребностью в молоке и молочной продукции, так ориентацией на мировой рынок.
Молоко во всех его видах составляет значительную часть повседневного рациона населения, ведь никакой другой продукт не содержит такого большого количества легкоусвояемого кальция. 97% кальция из молока усваивается организмом полностью. Помимо кальция и огромного количества витаминов, в состав молока входит целый ряд полезных минеральных веществ: калий, фосфор, магний, хлор, натрий, сера, хлориды, фосфаты и цитраты – которые необходимы для человека.