Рациональное поведение экономических агентов

Обрисованное выше описание поведения агентов принципом оптимальности вызывает следующий вопрос: теоретически, решив задачу оптимизации, мы получим алгоритм, который однозначно определяет выбор агента, как функцию переменных состояния и информационных переменных. Так зачем же мучиться с описанием целей, возможностей и знаний агента, когда, казалось бы, можно просто пойти и спросить у успешно действующих в экономике субъектов, какую процедуру выбора решений они применяю