Совершенствование логистической деятельности предприятия

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

УРАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ, УПРАВЛЕНИЯ И ПРАВА

(УИЭУиП)

Кафедра «

Допустить к защите______________________

Зав. кафедрой ____

Дипломная работа

по теме:

Совершенствование логистической деятельности предприятия

Факультет_______________________________________________________                                                            

Специальность___________________________________________________

Исполнитель_____________________________________________________

Группа__________________________________________________________

Научный руководитель____________________________________________

Нормоконтроль___________________________________________________

Рецензент________________________________________________________

Дата защиты_____________________________________________________                                                       

Оценка__________________________________________________________

Екатеринбург 2013

 

 Содержание

 

  Введение                                                                                                       3

1 Теоретические аспекты логистического подхода деятельности

предприятия                                                                                                      5

1.1 Роль логистики в повышении эффективности предприятия             5

1.2 Функциональные виды логистики                                                     11

1.3 Особенности логистической деятельности предприятия               22

2  Оценка логистической деятельности                                                  32

2.1 Характеристика предприятия                                                              32

2.2 Организация логистической деятельности                                        41

2.3 Анализ эффективности логистической деятельности                     56

3  Совершенствование логистической деятельности предприятия      64

3.1 Мероприятия совершенствования логистической                       

деятельности предприятия                                                                            64

3.2 Оценка эффективности мероприятий                                                70

Заключение                                                                                                76

Список использованных источников                                                       79

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Логистика – это отрасль науки, совокупность сложившейся методологии, теории, методов и способов исследования и оптимизации всех видов потоков (физических, информационных, финансовых, энергетических и т.д.) сопровождающих экономические, социальные, экологические и коммуникативные процессы в сфере формирования, создания, обращения и потребления товаров и услуг в условиях рыночных отношений.

Главной целью применения логистики является нахождение оптимума между максимально возможным уровнем обеспечения сервиса поставки товара потребителю и необходимыми для этого затратами человеческих, материальных и информационных ресурсов.

В современных условиях логистика активно применяется в промышленном производстве и в социальной сфере. Дальнейшее развитие получают методология, теоретические основы и методика этой науки, организуются логистические общества, фирмы и ассоциации. В 1991 г. была создана Всесоюзная ассоциация логистики, преобразованная в 1993 г. в Фонд логистических разработок. В Европе функционирует Европейская логистическая ассоциация, в США создано общество инженеров-логистов. Большое внимание проблемам логистики уделяют и другие общественные организации, например, такие как, Ассоциация маркетинга, Ассоциация менеджмента, Ассоциация потребителей и др.

Цель данной работы провести анализ логистической деятельности предприятия. Задачи работы: изучить теоретические вопросы, дать характеристику основным аспектам логистики, провести анализ деятельности изучаемого предприятия, в том числе логистическую,  сделать выводы, на основе которых дать рекомендации по улучшению логистической деятельности.

Объектом исследования является торговое предприятие ООО «Прод-Маркет».

Предмет исследования – логистическая деятельность предприятия ООО «Прод-Маркет».

Теоретической основой дипломной работы являются труды таких ученых-экономистов как Б. А. Аникин, Н. В. Афанасьева, А. М. Гаджинский, М. Е. Залманова и др.

Дипломная работа состоит из введения, трех разделов и заключения. Выполнена на 81 страницах, включает 8 рисунков и 13 таблиц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1Теоритические аспекты логистического подхода деятельности предприятия

 

1. Роль логистики в повышении эффективности предприятия

 

Логистика – это «научно-практическое направление хозяйствования, заключающееся в эффективном управлении материальными и связанными с ними информационными и финансовыми потоками в сферах производства и общения».1 Логистика представляет собой четко структурированный процесс, в рамках которого специалисты на базе наработок и мониторинга управляют движением товара от производства до конечного потребителя с наименьшими издержками и наиболее выгодными условиями.

Главная задача логистического подхода - поиск новых возможностей повышения эффективности материальных потоков. (Материальный поток – это продукция, рассматриваемая в процессе приложения в ней различных логистических операций и отнесенная к временному интервалу.2)

В свою очередь главная задача дает ряд подзадач:

- разработка математических моделей функционирования логистических систем, с целью выбора наилучшего варианта;

- разработка методов управления запасами в системе товародвижения;

- разработка научных основ управления перегрузочными процессами и транспортно-складскими операциями при продвижении материального потока;

-разработка методов совместного планирования, снабжения, производства, складирования, сбыта и отгрузки готовой продукции, а также ряд других задач.3

Также «к числу функций логистической координации» относятся: выявление и анализ потребностей в материальных ресурсах различных фаз и частей производства; анализ рынков, на которых действует  предприятие, и прогнозирование  развитие потенциальных рынков; обработка данных, касающихся заказов и потребностей клиентуры. Перечисленные функции логистики заключаются в координации спроса и предложения товаров. В этом смысле маркетинг и логистика взаимосвязаны, а утвердившаяся формула – «маркетинг формирует спрос, а логистика его реализует» имеет под собой весомое основание. Логистика занимается «состыковкой» двух сфер: предъявляемого рынком спроса и выдвигаемого компанией предложения, базирующегося на соответствующей информации».4

При соблюдении всех задач логистики на предприятии образовывается сквозной материальный поток, это называется логистический подход к управлению материальным потоком. «Принципиальное отличие логистического подхода к управлению материальными потоками от традиционного заключается в выделении единой функции управления прежде разрозненными материальными потоками; в технической, технологической, экономической и методологической интреграции отдельных звеньев материалопроводящей цепи в единую систему, обеспечивающую эффективное управление сквозными материальными потоками». 5

Далее стоит поговорить о целесообразности выделенной логистической деятельности, о ее нужности для предприятия.

Причины возникновения и  стремительного развития логистики очевидны. И прежде всего они связаны с нарастающей конкуренции на рынке, если предприятие хочет получать прибыль и развиваться, то ему необходимо выстраивать более совершенные, чем у конкурентов систему логистики, что позволит сократить издержки материальные и временные, тем самым уменьшить себестоимость товара и время доставки.

 «В западных странах около 93 процентов времени движения товара от первичного источник как сырья до конечного потребителя приходится на его прохождение по различным каналам материально-технического обеспечения и главным образом на хранение. Собственно производство занимает лишь 2 процента суммарного времени, а транспортировка – 5 процентов. Доля продукции товародвижения в этих странах составляет более 20 процентов валового национального продукта. При этом в структуре таких расходов на издержки по содержанию запасов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции приходится порядка 44 процента, на складирование и экспедирование – 16 процентов, магистральные и технологические перевозки грузов – соответственно 23 и 9 процента. Оставшиеся 8 процентов падают на расходы по обеспечению сбыта готовой продукции. Развитие логистики помимо стремления фирм к сокращению временных и денежных затрат, связанных с товародвижением, определили факторы: усложнение системы рыночных отношений и повышение требований к качественным характеристикам процесса распределения; создание гибких производственных систем».6

 Выделяются две основные причины необходимости логистики:

          - развитие конкуренции, вызванное переходом от рынка продавца к рынку покупателя. Логистика здесь дает возможность существенного снижения себестоимости, а также повышения надежности и качества поставок (гарантированные сроки, отсутствие брака, возможность поставки мелкими партиями).

- нарастающие энергетические потребности: повышение тарифов на энергоносители вынуждает предпринимателей искать рациональные пути повышения экономичности перевозок. Кроме того, следует отметить не только причины, но и возможности, благодаря которым стало возможно интенсивное развитие логистики. Это, безусловно, НТП, благодаря которому в современном производстве широко применяются компьютерные технологии.7

Таким образом, очевидно, что бизнесу в XXI веке. Когда конкуренция растет с каждым днем и назревает энергетический кризис, а также позволяют современные технологии, логистическое направление становится привлекательно для успешности предприятий. Появляются специалисты, умеющие организовать логистические процессы, развиваются информационные системы и инфраструктура товарного рынка.

 Исследования логистики на разных периодах ее развития дало характеристику логистики современного времени, «которая характеризуется следующим: современным коммуникационные технологии, обеспечивающие быстрое прохождение материальных и информационных потоков, позволяют осуществлять мониторинг всех фаз движения продукта: от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. Развиваются отрасли, занятые оказанием услуг в сфере логистики. Концепция логистики, ключевыми положением которой является необходимость интеграции, начинает признаваться большинством участников цепей снабжения, производства и распределения. Совокупность материалопроводящих субъектов приобретает целостный характер».8

Очевидно, что стоит поговорить о необходимости совершенствование логистики. Когда компания варится в своем соку, то есть вероятность упущения возможностей по оптимизации работы на различных этапах логистической системы.

Статистика показывает, что когда предприятие начинает совершенствовать логистическое направление, то улучшение экономических показателей становится очевидно и компания может развиваться большими темпами.

  При логистическом подходе в сфере производства происходит снижение запасов на всем пути движения материального потока, сокращение времени прохождения товаров по логистической цепи, снижение транспортных расходов, а также сокращение затрат ручного труда и соответствующих расходов на операции с грузом. «По данным Европейской промышленной ассоциации сквозной мониторинг материального потока обеспечивает сокращение материальных запасов на 30-70 процентов». Следующая составляющая – это сокращение времени прохождения по логистической цепи. Всего 5 процентов тратится на то, чтобы произвести товар, а оставшиеся 95 процентов - это логистические операции. Кроме того, следует отметить снижение транспортных расходов за счет оптимизации маршрутов движения, четких графиков, сокращение холостых пробегов и т.д.  И, конечно, не стоит забывать о коммуникации между всеми участниками процесса, согласованность действий. «Совокупный экономический эффект от использования логистик, как правило, превышает сумму эффектов от улучшения перечислены показателей. Это объясняется возникновением у логистических организованных систем так называемых интегративных свойств, то есть качеств, присущих всей системе в целом, но не свойственных ни одному из элементов в отдельности». Способность логистических систем реализовывать конечную цель называется «шесть правил логистики»: Груз – нужный товар, Качество – необходимого качества, Количество – в необходимом количестве, Время – должен быть доступен в нужное время, Место – в нужное место, Затраты – с минимальными затратами.9