Шпаргалка по "Организации производства"

1.Понятие  и функции .организации производства.

Организация производства — комплекс мероприятий по наиболее эффективному сочетанию процессов живого труда с материальными элементами производства, осуществляемых в конкретных социально-экономических условиях в целях выполнения плановых заданий с установленными качественными показателями при наиболее рациональном использовании выделенных предприятию ресурсов.

Основная задача организации производства – обеспечить наиболее рациональное соединение и использование во времени (производственный цикл) и в пространстве (производственная структура предприятия и его подразделения), с одной стороны, живого труда (рабочей силы), с другой – орудий и предметов труда.

Рациональное соединение и использование во времени живого труда (рабочей силы) и орудий и предметов труда означает организацию производственного цикла.

Рациональное соединение и использование в пространстве живого труда (рабочей силы) и орудий и предметов труда означает организацию  производственной структуры предприятия и его подразделений.

Функцией организации производства является определение конкретных значений параметров технологического процесса на основе анализа возможных вариантов и выбора наиболее эффективного в соответствии с целью и условиями производства.

Иными словами, организация  производства определяет, как лучше  сочетать предмет и орудия труда, а также сам труд, чтобы превратить предмет труда в продукт с  необходимыми свойствами при наименьших затратах рабочей силы и средств  производства.

Особенностями организации производства является рассмотрение во взаимосвязи элементов производства и выбор таких методов и условий их использования, которые в наибольшей степени соответствуют цели производства.

Организация производства имеет и присущие только ей задачи:

• углубление специализации;
• совершенствование форм организации производства;
• быстрая (гибкая) переориентация производства на другие виды продукции;
• обеспечение непрерывности и ритмичности производственного процесса;
• совершенствование организации производства в пространстве и во времени;
• создание логической системы.

 

2. Школы в науке  организации производства

-рационалистическая школа-основоположник Тейлор

Осн положения:

-отделение подготовки  производства от производственного  процесса

-дифференциация  процесса труда на отдельные стадии

-введение хронометража

-разделение  процесса руководства производством функц(руководителей) и произ-ые(мастера)

-введение дифференциальной  системы оплаты труда

-Школа адм.менеджмента(Генри Форд)

-полная взаимозаменяемость  частей и деталей готовой продукции

-конвеер

Максимальное  разделение труда на простейшие операции

-стандартизация  всех элементов производства

-отделение процесса  проектирования от подготовки  и производственной работы и  выполнение этих работ централизованно

-Школа человеческих отношений

-обогащение  процесса труд, исключение монотонности  и добавление многообразности

-привлечение  работников к планированию и  нормированию выполняемых операций

-создание хорошего  настроения и благоприятного  соц климата на производстве

-гуманные отношения между администрацией и рабочими

-обеспечение  уважения к каждому работнику

-принцип демократизации  отношений

 

3. Основные законы организации производства.

К общим законам  организации относятся следующие  законы: разделения труда, закон концентрации и интеграции, синергии, закон развития

Закон разделения труда – это разделение общественных видов деятельности на отдельные составляющие

-общее разделение- деление общего производства  на крупные сферы (с/х, промышленность, строительство)

-частное деление – деление крупных сфер на отрасли (хим, нефтехим)

-единичные – деление внутри предприятия

Закон концентрации и интеграции

– объединение  элементов выполняющих одинаковые функции

-обеспечение  тесной связи между отдельными  элементами

Закон синергии заключается в том, что сумма свойств организационного целого превышает арифметическую сумму свойств, имеющихся у каждого вошедшего в состав целого элементов в отдельности. При этом под свойством элемента понимается его состав параметров, их взаимосвязь, изменение во времени.

Закон развития (онтогенеза) гласит, что материальная система стремится достичь наибольшего суммарного потенциала при прохождении всех этапов жизненного цикла. Развитие организации описывается кривой жизненного цикла, характер и протяженность которого определяются конкретными условиями функционирования организации, ее особенностями приспособления к возникающим изменениям и т.п. Эту закономерность необходимо учитывать при разработке стратегических и тактических планов развития организации, совершенствовании ее структуры и системы управления.

 

 

4. Организационная структура - это упорядоченная совокупность устойчиво взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие организации как единого целого. Оргструктура определяется также как форма разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой осуществляется процесс управления по соответствующим функциям, направленным на решение поставленных задач и достижение намеченных целей. Элементы организационной структуры у - это либо отдельные работники (руководители, специалисты, служащие), либо службы и органы аппарата управления.

1)производственные  – где сырье превращается в  готовую продукцию, происходит  производственный процесс, происходят  отношения между персоналом и предметом труда

2)функциональные  – персонал выполняет различные  функции необходимые для деятельности  предприятия

3)административные  – структура управления предприятия состоящая из главы предприятия, линейных начальников, функциональных начальников и работников функциональных подразделений(служащих)

Типы  организационных структур:

• Линейная организационная структура управления- Это одна из простейших организационных структур управления. Она характеризуется тем, что во главе каждого структурного подразделения любого уровня стоит руководитель-единоначальник, который осуществляет все функции управления и осуществляет единоличное руководство подчиненными ему работниками.
• Функциональная организационная структура управления.  Идея состоит в том, что выполнение отдельных функций по конкретным вопросам возлагается на специалистов, т.е. каждый орган управления (либо исполнитель) специализирован на выполнении отдельных видов деятельности.
• Линейно-функциональная структура также имеет свои положительные и отрицательные стороны: Преимущества: . Возможность получить высокую степень профессиональной специализации сотрудников . Точно определить места и необходимые ресурсы (особенно кадров) . Способствует стандартизации, формализации и программированию процесса. Недостатки: . Затрудняет горизонтальное согласование . С трудом реагирует на изменение
• Дивизиональная структура также имеет свои преимущества и недостатки: Плюсы:

наличие тенденций  к децентрализации;  высокая степень  самостоятельности дивизионов;  разгрузка менеджеров базового звена управления; высокая степень выживаемости в условиях современного рынка; Минусы:  появление дублирующих функций в дивизионах:  ослабление связей между сотрудниками различных дивизионов;

• В матричной структуре совмещается два вида структур: линейная и программно-целевая. По вертикали (линейная структура) строится правление по отдельным сферам деятельности (производство, снабжение, сбыт). По горизонтали (программно-целевая структура) осуществляется управление программами, проектами, темами.

 

5.Инфраструктура предприятия - это подразделения по обслуживанию основного производства, а также социальному обслуживанию коллектива. Соответственно различают:

Производственная  инфраструктура - обеспечение бесперебойного и эффективного функционирования производственного процесса. Работы по обслуживанию основного производства выполняются вспомогательными подразделениями и обслуживающими хозяйствами: инструментальным, ремонтным, транспортным, энергетическим, складским, службами материально-технического снабжения и сбыта продукции.

Институциональная – обеспечивает соблюдение правовых норм в отношении имущества предприятия

Информационная  – занимается накоплением, хранением  анализа защиты и обновления информации

Инновационная – поток информации о рынке потребителя, конкурента, обзор научных новинок, проведение исследований и проектирований новых изделий

Экологическая структура – занимается снижением вреда наносимого окружающей среде в процессе производственной деятельности предприятия

Социальная  – обеспечение адекватных условий труда персонала предприятия, удовлетворение социально-бытовых и культурных потребностей работников предприятия

 

6.Функции управления  производством

Основные функции  управления

Функции управления весьма многогранны: организация производства, планирование (прогнозирование, моделирование, программирование), координация, мотивация, контроль и учет выполнения поставленных задач и, наконец, маркетинг, выделенный недавно в самостоятельную функцию управления.

Существует и  более детализированная классификация функций управления.

Действительно, можно выделить как самостоятельные  многие производственные функции, такие, как бухгалтерский учет, научно-исследовательские  и опытно-конструкторские работы, материально-техническое снабжение, управление кадрами и качеством продукции, распорядительство (командование), руководство, коммуникация, исследование, оценка, принятие управленческого решения, представительство, ведение переговоров, заключение сделок. Любая классификация не является абсолютной, всегда в ней могут существовать смыкающиеся и даже перекрывающие друг друга элементы. Рассматриваемая классификация управленческих функций является наиболее общей и отражает важнейшие этапы организации управленческого процесса.

Функция управления -координация (согласование) и контроль.

Важно, что функции  управления определяют деятельность, направленную на организацию выполнения мероприятий по управлению объектом. Существенно и то, что логическая последовательность выполнения работ, определяемая функциональной структурой управленческого процесса, составляет сущность технологии управления.

Основная цель, содержание любой управленческой функции  состоит из двух компонентов:

1) анализа состояния  системы, контроля ее основных  параметров, количественного определения  тех факторов, которые выводят систему из состояния равновесия, и причин их появления;

2) определения  состава мероприятий, направленных  на оптимизацию процесса управления.

Весьма просто эта задача решается в системах автоматического  регулирования и управления, когда  датчики четко фиксируют малейшие отклонения от заданных параметров и с помощью обратной связи передают информацию управляющим органам. Но как сложны эти процессы, если элементами системы управления являются не послушные воле человека машины, а сами люди!

 

7) Специализация - это процесс сосредоточения выпуска определенных видов продукции в отдельных отраслях промышленности на отдельных предприятиях и их подразделениях, то есть это процесс производства однородной продукции или выполнения отдельных технологических операций.

Специализация производства представляет собой одну из форм развития труда и организации  производства. Разделение труда ведет  к диверсификации его отдельных  видов, их концентрации на основе увеличения до экономически рациональных размеров, обеспечивает массовое повторение операций и процессов, то есть массовое или специализированное производство. Таким образом, специализация, с одной стороны, является следствием разделения труда, а с другой - результатом кооперации однородного производства.

В промышленности различают три формы специализации.

Предметная  специализация - сосредоточение производства определенных видов продукции конечного потребления. Предметом такой специализации могут быть станкоинструментальный или автомобильный завод, швейная фабрика, выпускающие определенные виды и сорта изделий. Подетальная специализация - сосредоточение производства определенных деталей и агрегатов, заготовок и полуфабрикатов, а также выполнение отдельных технологических процессов. Пример подетальной специализации - шарикоподшипниковый завод, завод поршней и т. д.Технологическая специализация (стадийная) - превращение отдельных фаз производства или операций в самостоятельные производства. Например, литейный завод; прядильная фабрика, изготовляющая пряжу для ткацких фабрик; отделочная фабрика.

В зависимости  от масштабов выделяют :внутриотраслевую, межотраслевую и межгосударственную специализацию.

 

 

8. Концентрация.

Концентрация  производства - это процесс сосредоточения производства промышленной и другой продукции (работ, услуг) на крупных предприятиях, и, следовательно, проявляется в стремлении к их укрупнению. Выражается она величиной объема производства, насыщенностью промышленно-производственными фондами, численностью персонала и другими характеристиками.

Агрегатная концентрация выражается в увеличении объема производства на рабочем месте и проявляется в повышении единичной мощности оборудования. Развивается она интенсивным путем без увеличения численности исполнителей в результате внедрения прогрессивных машин, станков и т.п.

Технологическая концентрация заключается в увеличении отдельных цехов или технологически однородных производств (увеличении лесопунктов, цехов, участков, объема выпуска плит, лыж, машин, станков и т.д.). Развивается она как интенсивным путем - в результате внедрения новой техники и технологии, так и экстенсивным - в результате увеличения числа единиц однотипного оборудования. Оба этих пути могут использоваться и одновременно.