Отчет по практике в апарт-отеле Сампо
Отчет по практике, 29 Сентября 2015, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель- получение общих представлений о структуре отеля.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- дать характеристику отеля и изучить его история;
- рассмотреть перечень услуг, предоставляемых отелем;
- ознакомиться с организационной структурой управления отелем;
- охарактеризовать деятельность служб отеля.
Содержание работы
Введение………………………………………………………………………………...2
1. История апарт-отеля Сампо, перспективы развития…..…………………..……3
1.1. Организационная структура управления отелями …..………………………….3
1.2. Основные службы и их краткая характеристика ………………………………..4
1.3. Материально-техническая оснащенность номеров …………………………….5
1.4. Информационно-рекламная деятельность……………………………………….6
1.5. Клиентская база отеля, сезонность посещаемости…………………………..….6
1.6. Порядок и стратегии ценообразования …………………………………….........7
2. Предоставление услуги питания в кафе Дуэт……………………………………..7
Заключение……………………………………………………………………………..9
Библиографический список…………………………………………………………..10
Приложения