Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Ноября 2012 в 21:00, реферат
Теоретические основы анализа производства продукции животноводства в сельскохозяйственном предприятии и факторы повышения эффективности производства молока.
Основными источниками резервов увеличения производства валовой продукции животноводства является рост продуктивности животных, выполнение плана по среднегодовому продуктивному поголовью, недопущение потерь от падежа и рациональное использование кормов при выращивании и содержании скота. Рост продуктивности может быть достигнут за счет недопущение яловости маточного поголовья, обеспечения выполнения плана по породности скота и улучшения содержания животных.
2.5 Анализ обеспеченности коров кормами
От обеспеченности животных кормами зависит размер поголовья животных и уровень их кормления, а от уровня кормления зависит продуктивность коров.
Таблица 8 - Обеспеченность коров кормами
Виды кормов |
2008 г. (%) |
2010 г. (%) |
2010 г. | ||||
план |
факт. |
Обеспе- ченность, % | |||||
ц к.ед. |
уд. вес, % |
ц к.ед. |
уд. вес, % | ||||
Концентраты |
102 |
119 |
6038 |
34,7 |
6546 |
37,1 |
108,41 |
Сено |
88 |
124 |
2123 |
12,2 |
1888 |
10,7 |
88,90 |
Солома |
102 |
80 |
644 |
3,7 |
865 |
4,9 |
134,32 |
Зеленый корм |
100 |
100 |
3915 |
22,5 |
3617 |
20,5 |
93,39 |
Силос |
87 |
89 |
4680 |
26,9 |
4729 |
26,8 |
101,05 |
Всего |
97 |
99 |
17400 |
100,0 |
17645 |
100,0 |
101,41 |
Анализ данных таблицы показывает. Что в 2008- 2009 гг. в хозяйстве коровы были обеспечены кормами в недостаточном количестве. В 2008 г. Обеспеченность кормами составила 97%, в 2009 г.- 99%. В 2010 году этот показатель обеспеченности вырос и составил 101,41%. Зеленого корма и сена в 2010 году было заготовлено на 6% и 11% меньше, чем планировалось. Однако, хозяйство больше заготовило концентратов, соломы и силоса. Наибольший удельный вес в общей структуре заготовленных кормов в 2010 году составляют концентраты- 37%, которые не способствуют повышению продуктивности коров, а повышают себестоимость молока.
Несбалансированность рациона объясняется тем, что в хозяйстве животных кормят тем, на что хватает средств. Для увеличения молочной продуктивности важно рациональное использование кормов, так как нерациональное использование приводит к нерациональному использованию кормов и вследствие чего повышается себестоимость молока.
Хозяйству необходимо сбалансировать корма по кормовым единицам и переваримому протеину.
Повышение эффективности использования кормов достигается обильным и полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их питательности за счет применения прогрессивных технологий производства и подготовки.
Эффективность использования кормов выражается в кормовых единицах, израсходованных на производство единицы конкретного вида продукции. Показатель эффективности использования кормов приведены в таблице
Таблица .-Анализ эффективности использования кормов при производстве молока
Показатели |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
Валовой надой молока фактически, ц |
14547 |
12407 |
14004 |
Расход кормов на 1 ц молока, ц к.ед.: |
|||
-по плану |
1,00 |
1,00 |
1,00 |
-фактически |
0,94 |
1,11 |
1,26 |
Расход кормов фактически на всю продукцию, ц к.ед. |
13674 |
13772 |
17645 |
Расход кормов условный ( по плановым нормам и при фактическом объеме продукции) ц к.ед. |
14547 |
12407 |
14004 |
Отклонение в расходе кормов отплана (+,-) ц к.ед. |
-873 |
+1365 |
+3641 |
Стоимость 1 ц к. ед., руб. |
499,44 |
289,24 |
333,19 |
Экономия (-), перерасход (+), тыс. руб. |
-436 |
+395 |
+1213 |
Анализ эффективности использования кормов позволяет сделать вывод, что за два последних года в хозяйстве наблюдается перерасход кормов. Планируется на производство 1 ц молока израсходовать 1,0 ц к.ед., фактически в 2009-2010 гг. на 1 ц молока было израсходовано 1,11 ц к. ед. и 1,26 ц к. ед. соответственно по годам. Перерасход кормов в 2009 году на фоне снижения их стоимости по сравнению с 2008 годом привел к снижению продуктивности коров на 964 кг. Сложившаяся ситуация свидетельствует о кормлении коров кормами низкого качества, которое отрицательно сказывается на их продуктивности.